Гороховый суп рецепт с мясом и макаронами





гороховый суп рецепт с мясом и макаронами
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

гороховый суп рецепт с мясом и макаронами

Полный рецепт

Главная Быстрая кухня Первые блюда Супы Гороховый суп Пошаговый рецепт приготовления горохового супа с мясом. Это очень очень вкусное и сытное блюдо. Горох как кладезь белка и витаминов использовали еще на Руси. Поскольку славяне постились, им было необходимо найти альтернативу мясу. Чтобы поддерживать свои силы, они готовили блюда из гороха и других бобовых. Бытует мнение, что впервые этот суп приготовили в Азии. Сейчас сложно сказать, из какой конкретно страны пришло это блюдо.

С уверенностью можно утверждать только одно, этот суп популярен до сих пор. Чтобы приготовить это блюдо, нам понадобится сковорода, терка, нож и средняя кастрюля. В первую очередь нужно уметь выбирать мясо. Для супа подходит мясо на кости, ребра и грудинка. Свежесть мяса нужно определять по цвету. Свинина должна быть однородного, розового цвета.

гороховый суп рецепт с мясом и макаронами

Упругость мяса — это тоже признак свежести. Если надавить пальцем, то вмятина должна тут же исчезнуть. Есть несколько видов этого продукта: Для супа лучше всего использовать горох, дробленый половинками.

Гороховый порошок быстрее варится, но он не подходит для приготовления первых блюд. Он осядет на дно кастрюли и будет пригорать, поэтому его придется постоянно помешивать.

гороховый суп рецепт с мясом и макаронами
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Гороховую сечку нежелательно использовать в пищу. Производители дробят на сечку испорченные вредителями зерна. Что касается цельного гороха, то он с трудом впитывает влагу, поэтому будет очень долго вариться. И скорее всего так и останется твердым. Картофель сложно выбрать по внешнему виду. Но знатоки могут различать его сорта. Я рекомендую брать для этого супа проверенный картофель, который вы уже покупали. Темные пятна внутри корнеплода, к сожалению, заметны только при чистке.

Это признак обморожения картофеля. Его можно употреблять в пищу, нужно лишь вырезать все потемневшее. Приглашаю посмотреть это видео. Этот суп готовится около двух часов. Как ускорить процесс готовки, я расскажу чуть позже. У нас выйдет примерно 5 порций. Для приготовления супа нам понадобится сковорода, нож, разделочная доска и кастрюля. Обычно я советую выбирать продукты в магазине, а не на рынке. Но это касается стихийных неофициальных рынков, где нет никаких документов на товары. В случае, когда вы выбираете мясо, супермаркет — не лучший вариант.

Там, как правило, продается замороженное мясо, и трудно сказать, сколько оно хранилось. А на хорошем мясном рынке есть большой выбор, главное знать, как определить качественный товар. Говядина должна быть красного цвета без слизи и посторонних запахов. Жир должен быть белого цвета. Упругость тоже имеет значение, свежее мясо при нажатии пальцем пружинит.

гороховый суп рецепт с мясом и макаронами

То есть быстро восстанавливает форму. Приглашаю вас посмотреть видео приготовления супа с говядиной и горохом. Этот супчик готовится 1,5 часа. У нас получится порций. Нам понадобится кастрюля, нож и разделочная доска. В этом рецепте нет картофеля. Поскольку мясо и горох имеют очень насыщенный вкус, они и будут главными нотками в этом супе.

Видео рецепт

суп грибной при правильном питании рецепты на неделю

как приготовить суп тефтелями

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа с тефтелями из козьего фарша
  • рецепт солянки в банке на зиму
  • суп из щавеля рецепт с сыром
  • приготовка супов в мильтеварке
  • суп харчо рецепт приготовления от эктора
  • рецепт китайского супа с грибами и овощами

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирен из Арина says:

      дл,Наталии Ф.спасибо вам за перевод

    • Индивидуалка Оксана из Франсуаза says:

      Всем привет! Вот вам настоящий рецепт крабового салата: 400г. крабовых палочек, банка кукурузы стандартного размера,5-6 хорошо сваренных яиц, 3 варённых картофеля, майонез только "мечта хозяйки" оливковый больше никакой другой, порезать всё одинаково и заправить майонезом. Не оторвётесь от салатницы, поверьте! Приятного аппетита!

    • Красотка Олеся из Вероника says:

      Замечательный рецепт очень вкусно выглядит

    • Красотка Роксана из Виолетта says:

      Una mia amica di chat mi ha indicato questo sito..... slurp ;) adesso metto al lavoro la cuoca .... dopo opportuna traduzione. Buona serata zvezda

    • Красотка Эллина из Римма says:

      Девочки, я читала где-то, что если перед выпечкой в корзиночки положить доверху сухой горох или мелкую фасольку, то тогда тесто во время выпечки не будет слишком расширяться, занимая пустой объем внутри корзинки. То есть, бортики корзиночек останутся тонкими.