Овощной суп с гренками рецепт с фото





овощной суп с гренками рецепт с фото
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

овощной суп с гренками рецепт с фото

Полный рецепт

Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик. Допускается копирование информации не более 10 страниц в месяц на условиях текущего сайта. По всем вопросам писать на. Капуста белокочанная г. Лук репчатый 1 шт. Молодой чеснок зеленый 1 пучок. Рафинированное растительное масло 2 ст. Для приготовления постного овощного супа — пюре нам понадобится: Картофель и морковь моем, все овощи чистим.

Капусты берем примерно восьмую часть среднего кочана. Если кабачок используете замороженный, то его предварительно размораживать не стоит. Кабачок, капусту крупно нарезаем, складываем в кастрюлю, добавляем к ним немного воды и ставим вариться.

овощной суп с гренками рецепт с фото

Кабачок я положила вместе с капустой, так как у меня он был замороженный, иначе его лучше добавлять в последнюю очередь. Также крупно нарезаю картофель, морковь, добавляю в кастрюлю к капусте и кабачкам. С луком можно поступить по-разному. Я предпочитаю первый вариант.

Итак, варим овощи до полной готовности когда вода закипит - добавляем ложку соли, огонь убавляем. Луковицу достаем и выбрасываем, свой вкус она отдала, этого достаточно. Затем при помощи погружного блендера пюрируем остальные овощи. Если после этого масса получилась слишком густой, можно добавить немного кипятка. Суп-пюре ставим на огонь и помешивая чтобы не подгорел, густой же суп доводим до кипения, после того, как закипит, провариваем минутку. На этом суп готов. Закрываем его крышкой, пусть немного настоится.

овощной суп с гренками рецепт с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

В это время приготовим гренки. Батон, лучше не слишком свежий, нарезаем кубиками. Затем нарезанный батон быстро обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, в процессе чуть подсаливаем — гренки для супа готовы. Если больше времени в запасе, то можно приготовить не гренки, а сухарики. Для этого надо выложить нарезанный кубиками батон на противень для духовки, сбрызнуть хлеб растительным маслом, посыпать солью и подсушить в духовке.

Так дольше, но и сухарики получаются вкуснее, более хрустящие. Далее берем молодой зеленый чеснок. Конечно, можно заменить листья чеснока на другую зелень, например, на укроп или на зеленый лук, но именно с молодым чесноком вкус супа будет гораздо ярче. Разливаем суп-пюре по порционным тарелкам. Сверху кладем поджаренные кусочки хлеба и посыпаем все нарезанным зеленым чесноком или другой зеленью. Такой суп получается постным, если не добавлять гренки, то подойдет и для строгого поста, так как будет даже без растительного масла, но если необходимости в постном блюде нет, то стоит добавить в овощной суп-пюре сливки, с ними он получается еще вкуснее.

Анализ блюда на основе ингредиентов продукт. Похожие рецепты Овощной суп с курицей и яйцом. Овощной суп с сельдереем. Овощной суп на курином бульоне. Овощной суп с нутом. Овощной суп со свининой в горшочках. Летний овощной суп с курицей. Овощной суп с вермишелью и яйцом. Овощной суп с индейкой. Комментарии и отзывы к рецепту. Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым! Домашняя — рецепт Авторская — рецептов Русская — рецептов Украинская — рецепта Европейская — рецептов Полный список

овощной суп с гренками рецепт с фото

Видео рецепт

супы для детей в год рецепты

грибной суп с сыром и сливками рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа арарат
  • рецепт сжигающего жир лукового супа
  • рецепты как приготовить мясную солянку
  • как приготовить куриный бульон с вермишелью
  • суп из индоутки в мультиварке рецепт с фото
  • как приготовить лагман поваренок

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Глория из Альбина says:

      Слов нет какой он получилсЯ волшебный. Вкуснейшее компоте и нежное,рассыпчптое тесто, которое тает во рту. Я конечно сделала не в форме для тарта, а взяла дно разьемной формы 18см.выпекла что-то наподобие тарталетки просто с маленькими бортиками, выложила компоте, украсила яблоками как и в вашем рецепте. Но мне кажется вкус от этого не изменился. Такой же сочный, ароматный, вкусный и можно описывать бесконечно. Миндаль в тесте тоже играет свою роль мне так кажется, я просто смолола его вместе со шкуркой и добавила в тесто. Спасибо Вам большое, столько вдохновения от ваших рецептов !

    • Индивидуалка Нила из Виолетта says:

      Классно!И наверняка вкусно!Администратор вы просто супер!Хоть и мне 10 лет,я тоже люблю что-нибудь сделать с мамой,но так мы еще не готовили,но будем!

    • Индивидуалка Анфиса из Наталия says:

      у-у-у… как обидно проигрывать :(

    • Красотка Лина из Василиса says:

      Wera

    • Красотка Рената из Арина says:

      Ну, я гораздо скромнее, и имел в виду мою личную эволюцию. ;)