Приготовление солянки рецепт





приготовление солянки рецепт
Внимание с указанным блюдом рекомендуем попробовать как приготовить фасолевый суп из красной фасоли. Они прекрасно дополняют друг друга.

приготовление солянки рецепт

Пошаговая готовка

Приготовить солянку в домашних условиях не так хлопотно, как кажется на первый взгляд. Помимо классического рецепта сборной солянки из всевозможных видов мяса и копченостей, есть и другие, более простые рецепты, с которыми справится любая хозяйка.

Солянка считается "мужским" блюдом, которое обычно подают на утро после веселых и сытных посиделок в хорошей компании. Чтобы приготовить сытную наваристую солянку, используйте различные виды мяса, а также мясные продукты — различные копчености вроде грудинки, ветчины, колбас и сосисок. Мясо сделает бульон наваристым, а копчености придадут готовому блюду неповторимый аромат.

приготовление солянки рецепт

Для пикантности добавьте также соленые огурцы вместе с рассолом, оливки, маслины или каперсы, а готовое блюдо подавайте с ломтиком лимона. Для приготовления классической сборной солянки лучше взять несколько видов мяса и мясных продуктов. Говядину поместите в кастрюлю, залейте водой и сварите бульон, периодически снимая пену. На разогретом масле обжарьте измельченный лук, добавьте томатную пасту и пару ложек бульона, потушите 5 минут.

Затем добавьте нарезанные мясные продукты, порезанные ломтиками огурцы, каперсы и лавровый лист, посолите. Доведите до кипения и поварите пару минут.

приготовление солянки рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Извлеките говядину, срежьте мясо и положите его обратно в кастрюлю. Добавьте в суп томатную смесь, доведите до кипения и снимите с огня. При подаче добавьте в солянку ломтик лимона, маслины и зелень.

В кастрюле закипятите воду и положите порезанный кубиками картофель. Колбасу порежьте ломтиками, обжарьте на масле и поместите в кастрюлю с картофелем. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками и обжарьте все на масле до мягкости. Добавьте томатную пасту и потушите 10 минут. Переложите луковую смесь в кастрюлю, добавьте нарезанные огурцы, оливки и лимон, поварите минут и сразу же подавайте. Для приготовления солянки по этому рецепту вполне можно использовать свежую капусту.

Однако квашеная капуста придаст готовому блюду неповторимый вкус и пикантность. Все ингредиенты мелко нарежьте. Картофель положите в кастрюлю с бульоном и доведите до кипения, затем добавьте сосиски и огурец. Поварите 5 минут и добавьте капусту вместе с рассолом. Поварите еще 10 минут и отправьте туда же помидор.

приготовление солянки рецепт

При необходимости посолите и насыпьте специи. Картошка сделает блюдо еще более сытным. А в качестве мясных продуктов используйте любые мясные деликатесы по своему вкусу. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. В кастрюле закипятите 3 л воды и положите туда картофель, затем добавьте лавровый лист и перец.

Видео рецепт

грибная солянка как приготовить

суп овощная солянка рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • классический рецепт приготовления супа заправочного с макаронными изделиями
  • рецепт фрикалелек из фарша для супа
  • солянка мясная классический с капустой рецепт
  • рецепты в мультиварке редмонд 4506 щи пошаговый
  • суп из щавеля рецепт с сыром
  • рецепт простого японского супа для домашнего приготовления

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиана из Наталия says:

      Нет уж, вы усомнитесь и проверьте!

    • Красотка Кира из Агния says:

      Вообще не похож, взаимозаменять можно с очень большой натяжкой.

    • Индивидуалка Веста из Вероника says:

      ОООО!!! Я первая на такую вкуснятину, надо попробовать, спасибо)))

    • Индивидуалка Яна из Яна says:

      Здравствуйте, Светлана, и спасибо за уточнения. Правда, про мезе я другого и не утверждал. :)

    • Красотка Франсуаза из Дайна says:

      Спасибо Вам огромное за Ваш сайт!!! Рецепты здесь очень хорошие!!!