Рецепт овощных супов для поджелудочной железы





рецепт овощных супов для поджелудочной железы
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт овощных супов для поджелудочной железы

Пошаговая готовка

В наши дни панкреатит можно встретить довольно часто. Учитывая, что при таком заболевании страдает поджелудочная железа, больным нужно придерживаться строжайшей диеты. Но ведь даже в подобной ситуации хочется, чтобы еда приносила удовольствие! Диетические овощные супы просто незаменимая составляющая в рационе при панкреатите. Как ни крути, а привычный рацион придется изменить значительно. В первую очередь необходимо забыть о жирном, остром, соленом и жареном — употребление в пищу подобных блюд губительно для здоровья.

К слову, семена бобовых, к коим относится горох, содержат приличное количество веществ, блокирующих фермент, помогающий ускорению переваривания белка, последствием употребления гороха или горохового супа будет скопление не переваренного белка в толстой кишке, а там он в соединении с бактериями вырабатывает отравляющие организм газы.

рецепт овощных супов для поджелудочной железы

В целом рацион должен соответствовать определенным нормам БЖУ, в зависимости от тяжести панкреатита. Как приготовить диетический овощной суп при панкреатите, приятный на вкус и не вредный для здоровья одновременно? Овощные супы — важный элемент рациона при панкреатите, рецепты которых широко распространены, а при правильном приготовлении могут быть очень вкусными, невзирая на ограниченность ингредиентов. Ничего сложного в этом процессе нет, нужно всего лишь отбирать продукты, не представляющие вреда организму и при этом легко переваривающиеся, иначе они могут вызвать болезненные ощущения у больного.

Не стоит забывать и о том, что горячие и холодные супы тоже не наилучший вариант, в идеале первое блюдо стоит подавать теплым. Готовить жидкие блюда можно на не очень жирном курином бульоне.

рецепт овощных супов для поджелудочной железы
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Кроме того, сварив овощной суп в мультиварке при панкреатите можно значительно сократить время, проведенное на кухне. Интернет предлагает множество вариантов ответа на запрос рецепты вегетарианских супов при панкреатите, но какие из них наиболее вкусные?

Овощи сварить и натереть на некрупной терке, добавить их к обжаренному на небольшом количестве масла мелко порезанному луку, который к этому моменту должен быть слегка золотистого цвета. Тем временем довести до кипения примерно литр воды, и после закипания добавить всю овощную смесь и варить не менее 20 минут. Когда все ингредиенты будут мягкими в сотейник добавить мелко порезанную зелень. Подавать первое можно с йогуртом или сметаной. Все овощи необходимо промыть, очистить от кожуры, нарезать и проварить в воде с молоком.

Пока все компоненты варятся, на мелкой терке потереть сыр и подготовить блендер. Готовые овощи взбить, слега присолить и, смешав их с сыром, поварить еще минут. После выключения блюдо нужно немного остудить и ставить на стол. Такой суп из цветной капусты при панкреатите станет незаменимым яством в рационе больного после того, как пройдет острая стадия заболевания. При помощи бульона разжижаем овощное пюре, но следим за тем, чтобы консистенция оставалась пюреобразной — все же это крем суп.

рецепт овощных супов для поджелудочной железы

Добавляем немного соли, мелко порезанный или потёртый на терке сыр тофу и провариваем всю смесь в течение нескольких минут.

Видео рецепт

суп с сардинами рецепт

как приготовить гороховый суп в мультиварке с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп с говядины рецепт с фото
  • как приготовить красный борш на свинине
  • как приготовить солянку пошаговый фото рецепт
  • рецепт томатного супа с фото
  • рецепты итальянской кухни суп минестроне
  • как приготовить фаршированный перец в мультиварке борк

  • 5 Комментариев
    • Красотка Иветта из Иветта says:

      Администратор, добрый вечер! Не смогла пройти мимо этого рецепта. Сами круассаны и подача просто восхитительны! Спасибо большое за ваш сайт. Хотела спросить какое тесто вы используете (название), и какие варианты начинки не сладкой можно предложить еще в пост?

    • Красотка Марианна из Эллина says:

      это фирменное блюдо моего папы! Он готовит драники с творогом...

    • Индивидуалка Юля из Александра says:

      это фирменное блюдо моего папы! Он готовит драники с творогом...

    • Индивидуалка Лада из Анна says:

      Я делаю её так: беру нежирную говядину, нарезаю её на кусочки с палец толщиной, натирау специями и ставлю на ночь (иногда день/два) в холодильник чтобы промариновалось. Это удобно если я знаю что готовить буду через два дня.

    • Красотка Розалия из Яна says:

      Замечательный рецептик, думаю что это очень вкусно.