Рецепт простого японского супа для домашнего приготовления





рецепт простого японского супа для домашнего приготовления
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт простого японского супа для домашнего приготовления

Полный рецепт

Это кимчи, сливочный с лососем и мисо. А также предоставлена возможность всем клиентам приготовить собственный японский суп — острый или кисло-сладкий, с лапшой или фасолью, мясом или рыбой — такой, который точно придется по вкусу. Тем, кто хочет внести в свой повседневный рацион разнообразие и попробовать приготовить японские супы дома, мы с удовольствием дадим несколько рекомендаций и предложим наиболее эффектные и впечатляющие рецепты.

Японские супы для нас очень непривычны, потому что в России привыкли к густым и многокомпонентным блюдам. Большинство рецептов японских супов — это несколько базовых продуктов, в небольшом количестве помещенных в прозрачный бульон. Как правильно есть такой суп, зависит от его разновидности. Для части блюд правильно сначала выпить бульон через край пиалы, а затем палочками доесть содержимое, а для других, наоборот, - сначала вылавливается все содержимое, а потом выпивается бульон. Простые супы часто едят на завтрак, а не только в обед, как, например, в России.

рецепт простого японского супа для домашнего приготовления

Для японца съесть за день несколько тарелок супа — норма. При этом нет четкой последовательности смены блюд, на стол обычно выставляются все блюда сразу, а за суп принимаются в последнюю очередь, наравне с рисом.

Из необычных ингредиентов, которые мы не используем для приготовления привычных блюд, стоит отметить несколько важных для японской кухни позиций: Большую часть продуктов можно найти в свободной продаже. Их можно купить в специализированных интернет-магазинах или крупных супер-маркетах, где организованы специальные отделы по продаже японских продуктов. Японский суп содержит много растительного белка. Считается легким и полезным перекусом. Готовятся блюда быстро, а продукты берутся и сочетаются самые неожиданные.

рецепт простого японского супа для домашнего приготовления
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Нормальная практика, когда бульон готовится отдельно, а ингредиенты — отдельно, вместе они соединяются в кастрюле всего на минут, чтобы дальше оказаться в тарелке. Часть блюд, чтобы превратиться в полноценный суп, требует многокомпонентной заправки, которая подается на стол и смешивается уже непосредственно перед самым приемом пищи.

Бульон даси разводится водой и ставится на плиту. Параллельно в миске замачиваются в холодной воде сухие водоросли для супа. Нарежьте небольшими кубиками тофу, пока бульон закипает. Закидываем тофу в бульон, как он закипит, туда же отправляем отжатые водоросли.

Мисо разводим горячим бульоном до однородной консистенции и добавляем ко всем ингредиентам. Подавать на стол с зеленым луком. Кимчи — это особый острый соус и капуста, замаринованная с применением этой заправки. Для приготовления супа можно взять уже готовую капусту-кимчи или приготовить ее самостоятельно. В этом случае начинать процесс нужно за дней до подачи супа на стол. Кимчи — суп на насыщенном мясном бульоне. Подойдет свиная корейка, ее нужно нарезать на порционные куски.

рецепт простого японского супа для домашнего приготовления

Залейте мясо холодной водой и включите сильный огонь. В кастрюлю можно положить целую луковицу, а после приготовления — выкинуть. Приготовленную заранее или купленную капусту-кимчи нужно порезать на крупные кусочки и тушить на сковороде с добавлением масла, соевого соуса, чили, чеснока и перца. Как будет готов бульон, добавить к нему содержимое сковороды и выключить. При подаче на стол заправить суп кусочками тофу и зеленым луком.

Видео рецепт

супы рецепты с фото брусельская капуста

гороховый суп рецепт легко и быстро

Поделиться:
Похожие рецепты
  • приготовление сборной солянки рецепт
  • рецепт детского супа в мулино
  • окрошка постная рецепт с фото
  • суп харчо рецепт видео
  • рецепт супа с тефтелями из козьего фарша
  • вьетнамский суп рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирина из Диана says:

      в натуральный торт "Захер" или как пишут австрийцы "Sacher" коньяк не добавляют и полечаерся вкусно. если кого слущает этот продукт просто не добавляйте. бек коньяка он тоже очень вкусный и можно смело печь на детский праздник

    • Красотка Анита из Милена says:

      Попробовала приготовить — восторг! Это было для меня что-то новенькое. А после стала готовить такие овощи, как описывается в рецепте (с чесночком) не только для рыбы, но и для мяса. Да и просто отдельно отварить картошечку и добавить их как гарнир — изумительное сочетание, даже мяса/рыбы не обязательно. Спасибо за идею.

    • Красотка Анфиса из Кира says:

      Я как самая большая фанатка красной рыбы и сливочного сыра просто Восторге!!!!!!!!!!)))))

    • Красотка Берта из Дина says:

      Делала дочке на 1 год, ей и гостям понравилось. Очень просто и оригинально!

    • Индивидуалка Катарина из Юля says:

      Я промазываю коржи, майонезом смешанным с чесноком. По-моему если добавить жаренный лук, то будет очень жирно.