Солянка сборная мясная пошаговый рецепт с





солянка сборная мясная пошаговый рецепт с
Внимание с данным блюдом рекомендуем попробовать приготовить гороховый суп рецепты с фото. Они великолепно сочетаются.

солянка сборная мясная пошаговый рецепт с

Пошаговая готовка

Если Вы уже готовили и борщ, и рассольник, и всевозможные супы, а теперь пребываете в раздумье, что сварить на первое, приготовьте солянку — шикарное горячее блюдо с богатым составом и вкусом, очень сытное и яркое, по-праздничному нарядное! Солянки бывают трёх разновидностей: В бульон добавляют рассол и солёные огурчики, как в рассольник; иногда кладут капусту, как в щи.

Но базовый рецепт солянки — без капусты и даже без картошки, как ни странно это звучит. Если Вы привыкли добавлять в супы картофель — можно положить пару штук и в солянку, нарезав мелкими кубиками — или отварить в бульоне целиком, а затем выловить, растолочь и положить обратно.

солянка сборная мясная пошаговый рецепт с

Но всё же советую попробовать без картошки: Главное, щедро положить в неё мяса, грибов или рыбки. А овощей для хорошей солянки достаточно двух: В некоторых рецептах обходятся даже без морковки. А вот лучок — обязательно, он необходим в компанию к мясу.

Предлагаю Вам приготовить сегодня на первое мясную сборную солянку — тогда и второе не понадобится. Потому, что в ней собрано несколько наименований мясных изделий, которые и создают симфонию вкуса, добавляя каждый свою, особенную ноту!

солянка сборная мясная пошаговый рецепт с
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

К свинине и говядине, иногда ещё и курице, добавляют разнообразные мясные деликатесы балык, грудинку, рёбрышки, копчёные либо вяленые колбасы ; по другой версии — субпродукты язык, почки, мозговые косточки. Что именно положить — зависит от Вашего вкуса и содержимого холодильника. После праздников солянка — удачное решение для переработки остатков мясных нарезок, недоеденных гостями.

Одна из историй возникновения рецепта гласит, что сборная солянка была придумана питерскими трактирщиками, искавшими применение обрезкам мяса и колбас.

Блюдо родилось подобно английскому пудингу — из остатков того, что не съедено вчера. А результат получился роскошным! Впрочем, если кусочков-остаточков в холодильнике не имеется, Вы можете специально для солянки купить на рынке грамм по разных мясных вкусностей. Оно стоит того, чтобы потормошить продавца просьбами взвесить понемножку каждого из сортов! Соли нужно совсем немного — солянка, как понятно из названия, сама по себе уже солёная благодаря огурцам и копчёностям. Кстати, огурцы рекомендую брать именно солёные, не маринованные, а квашеные, в идеале — бочковые.

солянка сборная мясная пошаговый рецепт с

Солим в самом конце, чуточку — и пробуем, чтобы не перестараться! Некоторые кулинары вообще не солят блюдо, а просто ставят на стол солонку — кому нужно, сам приправит еду по своему вкусу. Лаврушку и горошек кладём по желанию: Все эти ингредиенты добавляют в солянку, уже налитую в тарелки, непосредственно перед подачей. Ломтик лимона придаёт лёгкую кислинку; свежая петрушка — нарядность; сметана дополняет и смягчает кисло-пряный вкус блюда.

Видео рецепт

рецепт вкусной солянки простой

рецепт солянки с колбосой иоливки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты овощных супов без мяса
  • как приготовить борщ чтобы был красный
  • как приготовить грибной суп попрастому
  • рецепт вкусной солянки в домашних условиях на перво е
  • рецепты солянки пошаговая инструкция
  • как приготовить фаршированный перец в мультиварке борк

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эрика из Таира says:

      А чужая душа – это, верно, потемки ! :-)

    • Красотка Берта из Александра says:

      Очень интересный рецепт! Хочется попробовать! Только вот сомневаюсь, что такие аккуратненькие корзиночки получатся...

    • Красотка Изабелла из Жанна says:

      Спасибо за рецепт! А я дополнила петрушку, базиликом, тархуном и любистоком. Вроде тоже вкусно.

    • Индивидуалка Эдита из Богдана says:

      Гусочка получилась просто супер , обалденная !!!и начинка очень вкусная!!!!!ккллаассс .просто ням-ням!!!!!! =)

    • Красотка Ксюша из Анастасия says:

      Админ, а соевый соус смешивают с рыбным? Слишком соленым получается блюдо. Чем можно сбалансировать эту соленость?