Суп из карася рецепт





Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Предлагаю приготовить ароматную, рыбную уху из свежих карасей. У этой рыбки очень вкусное, сладкое мясо. Минус один - рыба довольна костлявая, поэтому обязательно нужно процеживать готовый бульон. А еще я предпочитаю насыщенную уху, без круп, на основе картофеля.

Ну а Вы, по желанию, можете добавить в суп пшено, рис, овсяные хлопья и так далее. Настоятельно рекомендую попробовать уху из карасей: Карасей очистите от чешуи и внутренностей. Удалите жабры, отрежьте голову.

Плавники с хвостом тоже отрежьте они нам не понадобятся. Тщательно промойте рыбу под проточной водой. Поставьте кастрюлю с водой на плиту, добавьте очищенные овощи морковь и лук целиком для бульона. Как только вода закипит, положите в нее карасей и варите на среднем огне, время от времени снимая пену чтобы бульон не стал мутным. Через минут с момента закипания бульона, с помощью шумовки, выньте из бульона морковку с луком лук нам больше не понадобится и карасей.

Картофель очистите, нарежьте на небольшие кубики, положите в бульон и варите на небольшом огне до готовности картошки. По желанию, морковь, с которой варился бульон, можно не выбрасывать, а нарезать на колечки, положить в уху и варить вместе с картошкой. Чтобы уха была более насыщенной, приготовим овощную зажарку из морковки и репчатого лука.

Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Для приготовления зажарки лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке и обжарьте овощи на растительном масле на среднем огне, время от времени помешивая, до золотистого цвета. За минуты до готовности картошки, добавьте в бульон с картофелем карасей, обжаренные овощи, мелко нарезанную зелень, лавровый лист, душистый перец, чёрный молотый перец и посолите по вкусу.

Дайте закипеть, уменьшите огонь и проварите минуту-две, снимите суп с плиты. Готовую уху из карасей оставьте немного настояться и можно подавать к столу. Рецепт ухи из карася - очень простой, готовится блюдо из доступных продуктов и при этом получается вкусным, ароматным, а, благодаря обжаренным овощам, еще и сытным, и наваристым. Вкусных и приятных моментов! Рыба - универсальный продукт, который любят многие. И это вполне заслужено, так Хочу предложить вам рецепт простого и очень вкусного блюда - карасей в томате.

Хочу поделиться простым рецептом приготовления домашних консервов из карасей в Я часто готовлю рыбный суп по этому рецепту, в моей семье его называют "Уха". Сегодня хочу поделиться простым рецептом домашней ухи. Если Вы из крупной рыбы например, толстолобика, карпа, горбуши и т. Уха - это очень вкусный походный суп, рецептом со мной поделился тесть.

Предлагаю вам рецепт приготовления запечённых карасей в духовке. Сегодня хочу рассказать о семейном блюде, рецептом которого с нами поделился Только у меня вместо карасей сорога. Спасибо за простой в приготовлении и очень вкусный рецепт!

Видео рецепт

суп из консервированной чечевицы в мультиварке рецепты

как приготовить суп пуктяй

Поделиться:
Похожие рецепты
  • приготовление сборной солянки рецепт
  • как приготовить солянку пошаговый фото рецепт
  • тайский суп том кха рецепт
  • как приготовить куриный бульон с вермишелью
  • как приготовить постную окрошку
  • суп с сушеными грибами и рисом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катя из Василиса says:

      Вкусненько! Раньше я еще картофель бросала, но это мне больше понравилось ( все картошка лишняя!) Спасибо вам за разнообразие!

    • Индивидуалка Зинаида из Леся says:

      Очень хороший рецептик!!!! Спасибо, в детстве часто так делали.

    • Индивидуалка Ирма из Марго says:

      А пачка творога - это сколько грамм?

    • Индивидуалка Леля из Инга says:

      у мня вопрос А можно ли заменить-исключить анчоус ?

    • Красотка Ирен из Руслана says:

      ZU-HRA