Суп из кеты фото рецепт





суп из кеты фото рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

суп из кеты фото рецепт

Пошаговая готовка

Уха, рыбный суп, юшка — никто не знает, когда появилось это исконно русское блюдо, но каждая хозяйка хотя бы раз в жизни его готовила. Не говоря уже о заядлых рыбаках. Они по-настоящему умеют сделать из обычного супа потрясающе ароматное и питательное лакомство. Какую рыбу использовать для ухи каждый повар решает сам. Несправедливо считать, что лучшая уха получится только из сазана, ерша, окуня и сига.

Например, также неплохо смакует суп, если в нём использовали горбушу, сёмгу, форель или лосось. Ещё более вкусной будет уха из кеты. Блюдо трудно назвать сложным, но всё-таки при его приготовлении необходимо соблюдать несколько нехитрых правил. С их помощью у вас получиться настоящий шедевр.

суп из кеты фото рецепт

Блюдо должно манить за стол даже самого сытого человека. Почуяв запах лакомства, он обязан бросать все дела, спеша присоединиться к трапезе. Добиться стойкого насыщенного аромата получится лишь в том случае, если вы будете использовать свежую или живую рыбу. В этих же целях нужно использовать для варки эмалированную или глиняную посуду.

Такие кастрюли идеально сохраняют вкус рыбы. Кстати, вымачивать её в воде не нужно — сразу кладите в кипящий бульон. После того как рыба окажется в кастрюле, доливать в неё воду нежелательно. Это испортит вкус лакомства, сделает его немного пресным и жидким.

суп из кеты фото рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Помните главное правило рыбака: Если же её в бульоне слишком много, сильно приправлять его не стоит. В уху обязательно добавьте лавровый лист, чёрный перец в виде горошка, укроп и петрушку. Зная, как приготовить уху из кеты, вы можете вносить свои маленькие поправки в основной рецепт, делая его индивидуальным и оригинальным.

Кстати, для супа лучше выбрать именно эту разновидность рыбы, так у неё есть ряд существенным преимуществ. Во-первых, кета обладает самой крупной икрой. Во-вторых, в ней содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, которые влияют на функции мозговой деятельности человека, стимулируют работу мышц, сердца, пищеварительной системы и защищают организм от влияния табака и алкоголя.

Эта рыба достойна украшать вашу уху. Главное, при покупке не перепутать её с горбушей. Выбирая кету, обратите внимание, что это всегда крупная рыба. В среднем её вес достигает 5 килограмм. Мясо имеет ярко-розовый цвет, оно не должно быть блёклым. Спина у кеты ровная, на ней нет горбинок. Купив на рынке самую лучшую рыбу, приступаем к таинству.

суп из кеты фото рецепт

Для приготовления блюда нам понадобится:. Ставим на огонь кастрюлю с водой и начинаем подготовку рыбы. Кету очищаем от чешуи, потрошим, хорошо промываем холодной водой и нарезаем средними кусочками. Когда вода закипит, опускаем в неё рыбу и убавляем огонь до минимума. Картошку режем кубиками, морковь — кружочками, лук делим на 4 части, для ухи его не следует измельчать. Всё опускаем в кастрюлю и закрываем крышкой, варим 20 минут.

Видео рецепт

гороховый суп рецепт из мяса

супы рецепты с фото из цветной капусты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • овощной суп рецепт и фото
  • рецепт урыбного супа из осетрины
  • как приготовить лагман поваренок
  • сварить суп из фасоли красной рецепт фото
  • рецепт приготовления солянки сборной мясной с картофелем
  • рецепт вкусной солянки в домашних условиях на перво е

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леся из Сюзанна says:

      если добавить купно молотый чёрный перец то получиться ещё вкусней.

    • Индивидуалка Джульета из Ева says:

      Спасибо за рецепт, а можно вьесто вишни изюм?

    • Красотка Ксения из Рина says:

      Администратор очень хочу испечь такие куличики! А подскажите если топить масло на плите то сколько это займет времени?

    • Индивидуалка Яна из Марианна says:

      Вот это фотография! С ума сойти! :)

    • Красотка Элеонора из Эмилия says:

      ТОлько что то мало риса чтоли кинул.. ))