Суп с клетками рецепт с фото





суп с клетками рецепт с фото
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

суп с клетками рецепт с фото

Пошаговая готовка

Этот суп я хорошо помню из детства, когда его варила мама. Всегда на курином бульоне и самое вкусное, что было в нем — это клецки.

Когда у нее было время, это были клецки из воздушного теста на взбитых белках, когда же нужно было приготовить суп по-быстрому — более простые. Вот сегодня я и хочу познакомить вас с ними. Рецепт супа с клёцками будет по принципу 2 в 1. Так как основа у него одна — домашний бульон из курицы, заправка тоже одинаковая и я просто не стала дважды снимать одно и то же.

суп с клетками рецепт с фото

А вот сами клецки я покажу подробно, оба варианта, пошагово и с фото. Как здорово,что заглядывая в интернет,всегда можно найти то,что ты ищешь! Давно хотела узнать рецепт клецек.

Начну с самых простых, а далее-по аппетиту! Завтра буду готовить суп, сделаю первый вариант. Второй боюсь, кажется разварятся. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Основа для супа Как приготовить клецки для супа из муки - рецепт с фото пошагово Нежные клёцки для супа - рецепт приготовления Как варить суп с клецками. Когда я варю куриный бульон я всегда кладу в него сельдерей. Не смотря на свой очень выраженный запах, когда кажется, что его слишком много, сварившись запах слабеет, а вкус у бульона становится очень приятным.

суп с клетками рецепт с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Так что если есть сельдерей в наличии, любой, хоть черешковый, хоть листовой, не пренебрегайте им и вы почувствуете разницу во вкусе. Если сельдерей у вас черешковый, то палочку просто разрезаем на несколько частей, если листовой как у меня , то перевязываем пучок нитками. Кладем в кастрюлю курицу, сельдерей, 1 луковицу вымытую, но не очищенную, прямо с шелухой , половину почищенной морковки и лавровый лист. Доводим до кипения, снимаем шумовкой пену, солим, нагрев убавляем до маленького.

Прикрываем крышкой и варим в течение 1 часа. Через час все вынимаем из бульона. Курицу и морковь оставляем, остальное выбрасываем. С бедра потом можно срезать мясо и добавить в готовый суп. А морковка, сваренная таким образом, очень вкусная и ее можно съесть просто так. Картофель чистим, нарезаем небольшими кусочками.

Кладем в кастрюлю с бульоном. Вторую половинку моркови чистим и трем на терке, с оставшейся луковицы снимаем шелуху и режем мелкими кубиками. В сковороде нагреваем масло и пассеруем на нем овощи в течение 5 минут, помешивая. Варим суп до мягкости картофеля. Когда он почти готов, кладем в суп клецки.

суп с клетками рецепт с фото

А вот тесто для них мы готовим в то время, пока варится бульон. Это быстрый классический вариант, когда клёцки делаются из простого теста, в которое по желанию можно добавить тертый сыр и сделать сырные клецки.

Видео рецепт

рецепты супов по меню номер 5

луковый суп для похудения фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вегетарианский суп рецепт для поджелудочного
  • как приготовить обычную шурпу с баранены
  • сварить суп из фасоли красной рецепт фото
  • борщ из вареной свеклы рецепт
  • как приготовить таджикские супы
  • как приготовить обычную шурпу с баранены

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марианна из Лариса says:

      Увидев впервые Оливера, понял, что кулинарные передачи могут-таки быть интересными. Сейчас смотрю регулярно и балую жену своими маленькими кулинарными шедеврами. Огромное спасибо за выпуски, таких я еще не видел!

    • Красотка Светлана из Женя says:

      Спасибо огромное за очередной шедевр! Сделала из одной грудки, такая вкуснотища!!!

    • Красотка Глория из Алла says:

      а еще петрушку можно заменить кинзой (ну для любителей естественно)

    • Красотка Эрика из Мария says:

      малина

    • Индивидуалка Мирра из Лидия says:

      Яйца удобно размельчать вилкой.