Суп с цветной капустой и курицей диетический рецепт





суп с цветной капустой и курицей диетический рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

суп с цветной капустой и курицей диетический рецепт

Полный рецепт

Цветная капуста вкусна в разном виде, в том числе и в виде супов и борщей. Яркий пример тому куриный суп из цветной капусты с овощами. Для приготовления супа можно использовать, как свежую, так и замороженную на зиму цветную капусту , что позволяет варить суп на протяжении круглого года.

В основу мусса можно использовать мясной бульон из разного вида мяса, но самый вкусный и нежный получается суп из курицы. В пост или во время диеты можно сварить простой суп из цветной капусты на овощном бульоне. Помимо курицы, картофеля, лука и моркови в состав супа могут входить и другие ингредиенты. Такими ингредиентами для супов из цветной капусты могут выступать шпинат, сыр, болгарский перец, кабачки, сливки, белокочанная капуста, сметана, брокколи, горошек, вермишель, плавленые сырки, грибы.

суп с цветной капустой и курицей диетический рецепт

Сегодня я предлагаю вам приготовить суп из цветной капусты с курицей и овощами. Для приготовления супа из цветной капусты подготовьте курицу. Под курицей подразумевается куриные ножки, бедрышки, крылышки. Очистите лук, морковку и корень сельдерея. Морковь и сельдерей нарежьте тонкой соломко1. В кастрюлю налейте холодную воду. Выложите курицу, лук, морковь, сельдерей. Всыпьте к этому набору мяса и овощей соль, черный перец и лук. Помойте и разделите на небольшие соцветия цветную капусту.

После кипения бульон поварите еще 15 минут. Во время варки куриного бульона снимайте образовавшуюся во время кипения пенку. Выложите в суп картофель. Через 10 минут добавьте цветную капусту. Так как цветная капуста по консистенции намного мягче картофеля, то ее добавляют в самую последнюю очередь. Добавив капусту в суп, проварите его еще 5 минут. Готовый суп из цветной капусты с курицей снимите с плиты. Накройте крышкой и дайте ему еще постоять 5 минут.

суп с цветной капустой и курицей диетический рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Суп из цветной капусту можно подавать так, а можно и посыпать свежей зеленью. В дополнение к супу можно подать сливки или сметану. И тот и другой компонент очень хорошо дополнит вкус супа. Буду рада, если этот рецепт супа из цветной капусты с курицей вам понравится и пригодится в дальнейшем. Не менее вкусным получается и суп-пюре из цветной капусты с курицей и овощами. В кастрюлю налете два литра воды. Подготовьте овощи и куриную грудку.

Куриную грудку нарежьте кубиками небольших размеров. Тоже кубиками измельчите морковь, картошку и лук. Куриную грудку, лук и морковь, картофель выложите в кипящую воду. Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия. Добавьте в кастрюлю через 15 минут после варки овощей. Проварите суп еще 10 минут. Возьмите погружной блендер и перебейте овощи с курицей в пюре. Полученный суп-пюре из цветной капусты с курицей и овощами сдобрите сливками.

После добавления ливок доведите суп до кипения. Подавайте суп-пюре из цветной капусты с жареными крутонами. Как альтернативу вы можете приготовить и крем-суп из брокколи со сливками.

суп с цветной капустой и курицей диетический рецепт

Курицу с луком, морковью, солью, черным перцем и лавровым листом отправьте в кастрюлю с кипящей водой. Бульон варите не менее 15 минут. Пока он будет вариться, очистите картофель. Цветную капусту разделите на соцветия. Добавьте в суп нарезанную кусочками картошку и соцветия цветной капусты.

Видео рецепт

простые легкие рецепты супов из армянской кухни

рецепты на газовой плите суп

Поделиться:
Похожие рецепты
  • борщ с рецептами и видикоми
  • суп с копчеными ребрышками и гречкой рецепт
  • как приготовить солянку с гусем в мультиварке
  • как приготовить борщ с мангольдом
  • как приготовить обычную шурпу с баранены
  • кулинария рецепты супы из круп

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ада из Татьяна says:

      Я не ем рыбу по причине жуткой аллергии. Но, пользуясь случаем, хочу поздравить Вас, Администратор, и Ваших близких с Вербным воскресением и пожелать радости, добра, здоровья, удачи и света! Спасибо Вам за замечательный сайт!

    • Индивидуалка Нила из Маргарита says:

      Ну я честно говоря не очень удивлена реакции детей)). Может конечно мои рассуждения не профессиональны, но я не слышала о какой-то вкусной Американской кухне и культуре еды кроме рождественского гуся и макдональдса.

    • Индивидуалка Флора из Таира says:

      Элла,

    • Красотка Света из Юля says:

      К СТАТИ НАЧИНКУ МОЖНО ВЫДУМЫВАТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО НАПРИМЕР МОРКОВЬ ТЁРТАЯ НА СРЕДНЮЮ ТЁРКУ С САХАРОМ .....

    • Индивидуалка Елена из Кристина says:

      Видать, не с того конца брались. Я не осуждаю, сам-то чем лучше.