Суп склечками рецепт





суп склечками рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

суп склечками рецепт

Полный рецепт

Этот суп я хорошо помню из детства, когда его варила мама. Всегда на курином бульоне и самое вкусное, что было в нем — это клецки. Когда у нее было время, это были клецки из воздушного теста на взбитых белках, когда же нужно было приготовить суп по-быстрому — более простые. Вот сегодня я и хочу познакомить вас с ними. Рецепт супа с клёцками будет по принципу 2 в 1. Так как основа у него одна — домашний бульон из курицы, заправка тоже одинаковая и я просто не стала дважды снимать одно и то же.

А вот сами клецки я покажу подробно, оба варианта, пошагово и с фото. Как здорово,что заглядывая в интернет,всегда можно найти то,что ты ищешь! Давно хотела узнать рецепт клецек. Начну с самых простых, а далее-по аппетиту! Завтра буду готовить суп, сделаю первый вариант. Второй боюсь, кажется разварятся. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл.

суп склечками рецепт

Основа для супа Как приготовить клецки для супа из муки - рецепт с фото пошагово Нежные клёцки для супа - рецепт приготовления Как варить суп с клецками. Когда я варю куриный бульон я всегда кладу в него сельдерей. Не смотря на свой очень выраженный запах, когда кажется, что его слишком много, сварившись запах слабеет, а вкус у бульона становится очень приятным.

Так что если есть сельдерей в наличии, любой, хоть черешковый, хоть листовой, не пренебрегайте им и вы почувствуете разницу во вкусе. Если сельдерей у вас черешковый, то палочку просто разрезаем на несколько частей, если листовой как у меня , то перевязываем пучок нитками. Кладем в кастрюлю курицу, сельдерей, 1 луковицу вымытую, но не очищенную, прямо с шелухой , половину почищенной морковки и лавровый лист. Доводим до кипения, снимаем шумовкой пену, солим, нагрев убавляем до маленького.

суп склечками рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Прикрываем крышкой и варим в течение 1 часа. Через час все вынимаем из бульона. Курицу и морковь оставляем, остальное выбрасываем.

С бедра потом можно срезать мясо и добавить в готовый суп. А морковка, сваренная таким образом, очень вкусная и ее можно съесть просто так. Картофель чистим, нарезаем небольшими кусочками. Кладем в кастрюлю с бульоном. Вторую половинку моркови чистим и трем на терке, с оставшейся луковицы снимаем шелуху и режем мелкими кубиками. В сковороде нагреваем масло и пассеруем на нем овощи в течение 5 минут, помешивая.

Варим суп до мягкости картофеля. Когда он почти готов, кладем в суп клецки. А вот тесто для них мы готовим в то время, пока варится бульон. Это быстрый классический вариант, когда клёцки делаются из простого теста, в которое по желанию можно добавить тертый сыр и сделать сырные клецки.

суп склечками рецепт

Этот вариант приготовления требует больше времени и телодвижений, но зато они получаются очень нежными, воздушными. И все это за счет взбитого яичного белка. Поделитесь рецетом в соц. Хорошо, когда вы заходите и находите то, что искали.

Видео рецепт

рецепт, легкого супа с говядиной

рецепт грибного супа из сушеных грибов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • ,борщ украинский красный рецепт видео
  • приготовление сборной солянки рецепт
  • суп из сайры по рецепту скрипкиной
  • как приготовить фаршированный перец в мультиварке борк
  • суп с копчеными ребрышками и гречкой рецепт
  • вкусные супы рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ольга из Виктория says:

      Ocen xorosij recept! bolsoe sposibki o4en vkusnno!!!!

    • Индивидуалка Анастасия из Марина says:

      А в стеклянную банку если грибы положить нужно чем-нибудь заливать? И как тогда долго их хранить в холодильнике?

    • Красотка Жанна из Дарья says:

      Оххх, потрясающее полено получилось! Хоть я и пересушила бисквит чуток, но после пропитки этого стало незаметно))) Спасибо огромное за рецепты!

    • Красотка Оксана из Василиса says:

      Ананасы перебили вкус всех остальных ингридиентов.

    • Индивидуалка Лола из Доминика says:

      Просто, вкусно и главное - ПОЛЕЗНО!