Лобио из стручковой фасоли оригинальный рецепт





Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

Пошаговая готовка

Бобовую культуру дополняют различными овощами, зеленью, приправами, и употребляют как в горячем, так и в холодном виде. Лобио по-грузински лучше есть горячим, но даже после того, как блюдо остынет, оно по-прежнему останется вкусным.

Чтобы фасоль получилась мягкой и нежной, перед отвариванием ее стоит замачивать не менее часов. Лобио из белой фасоли по этому рецепту делать легко и быстро, за счёт чего такой способ приготовления пользуется популярностью. Чтобы приготовить лобио из стручковой фасоли можно взять основной ингредиент в свежем или замороженном виде. Родиной лобио по-мегрельски является западная часть Грузии.

Это блюдо отличается от прочих тем, что фасоль не разваривают слишком сильно, а помимо кинзы добавляют и другие виды зелени, например, базилик или петрушку.

В качестве основы можно взять белый или красный вариант бобов. Чтобы сделать быстрое лобио из фасоли, стоит воспользоваться этим рецептом. Такое блюдо не уступит по вкусу классическому варианту. Чтобы сделать томатное лобио ещё быстрее, лучше взять в качестве основы стручковую фасоль.

Можно не класть зелень в сковородку, а посыпать ею готовое блюдо, разложенное в порционные тарелки. Можно приготовить лобио в качестве основного блюда, а не гарнира, если добавить в него мясо. Подойдет как свинина, так и говядина или телятина. Можно сделать вкус блюда более насыщенным, добавив в него чеснок и молотый перец. Для говядины или телятины подойдет чёрный, а свинина лучше сочетается с красным перцем.

Еще один быстрый рецепт — это лобио из консервированной фасоли с курицей. В этом случае бобы не потребуется долго варить, их добавляют блюдо в конце готовки, а птица поджарится быстрее, чем свинина. Если в холодильнике не нашлось помидоров или пасты, можно приобрести фасоль, консервированную в томатном соусе и добавить в блюдо вместе с жидкостью.

Чтобы сделать лобио более калорийным, за несколько минут до готовности добавьте в него измельченные грецкие орехи. Многие блюда становятся намного вкуснее, если приготовить их в духовке, не является исключением и лобио. Держать лобио в духовке нужно довольно долго, но чтобы существенно сократить время, стоит взять в качестве основы стручковой или консервированный вариант фасоли. Ваш адрес электронной почты. Главная Рецепты Веганские рецепты Лобио — 12 рецептов приготовления в домашних условиях.

Как запечь рыбу в фольге в духовке — 7 пошаговых рецептов. Как делать сырники — 9 рецептов приготовления, кулинарные советы. Романтический ужин — 6 рецептов для ужина на двоих при свечах.

Видео рецепт

как приготовить лобио с фаршем

рецепт лобио для мультиварки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рулета из куриной грудки с шампиньонами
  • плюшки булочки рецепты
  • сырный грибной вешенки суп рецепт
  • рецепт тосты бутербродов
  • закуска на праздничный стол рецепт с фото в мультиварке
  • как приготовить колбасу в домашних условиях рецепт с пшеном

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инна из Астра says:

      Скажите пожалуйста, сколько крема делать для этого торта? А то в рецепте три варианта, а я не настолько хороший кулинар, чтобы "на глаз" определить...

    • Красотка Инара из Руслана says:

      Нет слов

    • Индивидуалка Кристина из Галина says:

      Спасибо, дорогая Администратор, за Ваши кулинарные "подвиги"! Со старым Новым Годом Вас и с наступающим праздником Крещения Господня! Дай Бог Вам здоровья, терпения, добра и красоты.

    • Индивидуалка Нора из Флора says:

      Спасибо зарецепт! Уверена что очень вкусно, обязательно попробую!

    • Индивидуалка Ванда из Леся says:

      Горгонзола, не горгонзола – все это уже детали. Главное тут именно сочетание сладкого с соленым: сразу видно, что вы еще в детстве “секли фишку”. :) А я вот, представьте, на деревьях инжир не видел, все больше на прилавках. Думаю, с деревьев-то он повкуснее будет!