Рецепт приготовления свиного рулька в духовке с фото





рецепт приготовления свиного рулька в духовке с фото
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт приготовления свиного рулька в духовке с фото

Полный рецепт

Если Вы хотите приготовить что-нибудь необычное и очень вкусное на какой-нибудь праздник или семейное торжество, то свиная рулька, запеченная в духовке, как раз то, что надо. Она вкусна, ароматна, красива при подаче, и точно не оставит равнодушных никого среди Ваших гостей.

Тем более, что приготовить ее очень просто. Совсем немного времени нужно будет потратить на подготовку, а потом можно спокойно заниматься приготовлением салатов и закусок для праздничного стола.

рецепт приготовления свиного рулька в духовке с фото

А если запекать ее в рукаве, или фольге, то после приготовления даже и духовку мыть не придется. Это блюдо считается неким деликатесом! И способов ее приготовления существует огромное количество. Кто побывал хоть раз в Чехии, то непременно пробовал ее, у них это традиционное национальное блюдо. Для запекания используется задняя часть, в ней больше мяса и она получается более вкусной.

Переднюю часть можно использовать для холодца и для наваристого супа. Так, например, чтобы сварить вкусный гороховый суп , лучше выбрать именно эту часть. Настоящий венгерский гуляш также готовится из голяшки. Чтобы мясо получилось вкусным и сочным, его предварительно отваривают со смесью специй и трав, затем маринуют, а уже потом запекают в духовке. Иногда просто маринуют и запекают.

рецепт приготовления свиного рулька в духовке с фото

Причем способов маринада также много, как и способов приготовить это блюдо. Маринуют в специях, соусах, пиве, вине. Сегодня я хочу предложить два совершенно разных рецепта приготовления свиной рульки. По первому рецепту мясо готовится быстрее, без предварительного отваривания.

По второму — несколько дольше. Потому что основное время тратится на долгий процесс маринования мяса. Рекомендую приготовить этот вкусный деликатес по одному из рецептов хоть раз, и Вы полюбите его на долгое-долгое время!

Берем по половине чайной ложки кориандра, зиры, розмарина, толчем в ступке. Добавляем лавровый лист и также измельчаем. Добавляем по чайной ложке паприки, имбиря, и по щепотке измельченного орегано, тимьяна, сельдерея и базилика. Наливаем соевый соус, добавляем томатную пасту, перемешиваем.

рецепт приготовления свиного рулька в духовке с фото

Добавляем соль — неполную чайную ложку, перец черный молотый, кто любит поострее, добавить можно побольше. Я добавляю крупную щепотку. Добавляем по половине чайной ложке сушеного лука и чеснока. Или можно добавить свежий лук кольцами и измельченный чеснок. Впоследствии его нужно будет убрать. Обмазываем полученным маринадом готовую рульку, и убираем ее прямо с маринадом в рукав.

Видео рецепт

рецепты для запекание рульки

рецепт германской свиной рульки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как самому приготовить булочки для гамбургеров и хотдогов видеоорецепт
  • сырные сухарики рецепт
  • рецепт рулетов из семги в лаваше
  • рецепт сырные лепешки за 5 минут
  • лобио из консервированной фасоли рецепт с фото
  • закуска на праздничный стол рецепт с фото в мультиварке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Альбина из Наталия says:

      Wkusnyj salat, tolko ja za mesto orexow dobawljaju marenowanye griby.

    • Индивидуалка Александра из Юля says:

      Посмотрела я на это и пошла делать овсяные печеньки.
      Администратор, неужели это можно сделать самой?
      Просто нет слов!

    • Красотка Алла из Яна says:

      Получилось вкусно. Быстро и просто. Спасибо.

    • Красотка Дайна из Беата says:

      2) если нет казана – вок с крышкой справится?

    • Красотка Аза из Лина says:

      Что же это за нож у вас такой? Если он нормально отточен, то и хитрости никакие не понадобятся, а тупой нож – одно расстройство и опасно к тому же.