Рулет из щуки и рисом рецепт меню тв





рулет из щуки и рисом рецепт меню тв
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рулет из щуки и рисом рецепт меню тв

Пошаговая готовка

Главное меню Кулинарные рецепты Рецепт Фаршированные рулеты из щуки с рисом. Вы читаете статью Рецепт Фаршированные рулеты из щуки с рисом на сайте Two Cooks.

Читайте нас каждый день. Вино белое сухое — мл Масло сливочное — 60 г Сметана — 2 ст. Сыр твердый — 30 г Желток яичный сырой — 1 шт Перец черный Соль. Щурят очистить и хорошо промыть.

рулет из щуки и рисом рецепт меню тв

Выпотрошить, сделав разрез по животу. Разделать на филе с кожей, удалив хребет и не разрезая по спинке. Из голов, плавников, хвостов и хребтов поставить варить бульон с луком, перцем и стеблями петрушки. Залить водой чуть выше голов и добавить белое сухое вино. Варить на медленном огне полчаса. Белые грибы мелко нарезать и обжарить в 30 г сливочного масла до готовности. Выложить грибы в рис, добавить тертый сыр, посолить и поперчить по вкусу.

Разложить филе на пленке, пинцетом вынуть косточки-как можно больше. Выкладывать рисовую начинку до половины филе и сворачивать в плотный рулет с хвостовой части филе. Рулет смазать сливочным маслом снизу, выложить на лист фольги и обильно смазать маслом сверху. Закрутить фольгу, плотно обжимая рулеты. Уложить в огнеупорную форму и запечь в разогретой до градусов духовке в течении получаса. Рецепт Мясные конвертики в сырно-ореховой панировке. Отзывы к статье Рецепт Фаршированные рулеты из щуки с рисом.

рулет из щуки и рисом рецепт меню тв

Пока щука запекается, приготовить соус. Мелок нашинкованный лук позолотить в масле, оставшемся от обжарки белых грибов. Влить процеженный бульон — мл — и уварить на медленном огне вполовину.

Добавить нашинкованную зелень петрушки, сметану. Размешать и прогреть пару минут. Отлить две ложки соуса в мисочку, растереть с ним сырой желток и тонкой струйкой влить в сковороду.

Размешать и снять с огня. Готовую рыбу осторожно — чтобы не обжечься паром — развернуть. На сервировочную тарелку налить соус, выложить половинки рулетов, украсить зеленью и подавать с бокалом белого вина.

рулет из щуки и рисом рецепт меню тв

Видео рецепт

рулет из свиного карбоната рецепты

как приготовить рулет из лаваша с начинкой горбуша

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулька запеченная в духовке c капустой рецепт
  • рулеты из свиной вырезки рецепты
  • дрожжевые булочки с корицей рецепт с фото
  • рулька видео рецепт
  • оригинальные холодные закуски рецепты с фото
  • рулька икеа рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инга из Мария says:

      100 г сахара

    • Красотка Лариса из Элеонора says:

      Oлеся! Очень вкусно, но вам не показалось, что тонкий аромат маринованного сыра (и масла от него же) совершенно теряется от 2х столовых(!) ложек бальзамического уксуса?

    • Индивидуалка Лидия из Берта says:

      Обалдеть, какая вкуснота.Олесь я не перестаю тобой восхищаться, браво, умница.:)))) Жаль у нас ни маскарпоне ни филадельфию не достанешь, когда спрашиваю в супермаркетах, смотрят так удивленло, мол чего тебе надобно.Если посоветуешь чем заменить, то может и приготовлю, сам меринг очень люблю.

    • Красотка Оия из Надежда says:

      Салат получился очень вкусный и красивый

    • Индивидуалка Каролина из Оия says:

      В нынешнее время мультиварки перестали быть чем-то необычным и сверхновым, ну может не считая индукционных – там нагрев, как Вы знаете, происходит практически моментально и более равномерно. А по поводу отказов – просто не повезло, большая часть моделей на рынке стран СНГ – это OEM мультиварки, т.е. устройства с одинаковой начинкой, но разными шильдиками (это касается и бренда philips) и я бы тут руководствовался больше функционалом, чем фирмой и сроком гарантии.