Как приготовить салат из свежей капусты и моркови сметаны





как приготовить салат из свежей капусты и моркови сметаны
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить салат из свежей капусты и моркови сметаны

Полный рецепт

Как только в магазинах появляется свежий урожай капусты, в моем доме на столе почти каждый день капустный салатик. Я люблю его за легкость приготовления, сочетания с разными продуктами. В итоге он дает возможность не повторяться, а придумывать, фантазировать, воплощать новые идеи.

Так с чем можно приготовить салат из капусты? Самый привычный вариант — это микс из белокочанного овоща, моркови с добавлением уксуса. Блюдо прекрасно гармонирует с яблочками, апельсинами и даже ананасами. Для мужчин подойдет более сытный вариант с добавлением колбасы. Ну, а если желаете произвести чистку организма вкусными средствами, то на помощь придет свекла.

как приготовить салат из свежей капусты и моркови сметаны

Я собрала опробованные моей семьей рецепты и делюсь с вами. Кроме того, из нее получаются нежные пирожки в духовке и на сковороде. Есть у нас родственница, работающая в столовой уже много лет. Вот у нее я выспросила, сколько, чего в граммах надо подготовить для вкусного, нежного капустного угощения. Для салата подходит свежий, сочный кочан, иначе, сколько его не выжимай, вкусного блюда не получится.

Посыпаем сахаром, солью, еще раз смешиваем. Даем пропитаться в течение минут 10, сбрызгиваем уксусом. Если не хватает вкуса, подсыпаем специй еще. Поливаем маслом и угощаемся. С приходом весны хочется угоститься смесью из молодых овощей.

как приготовить салат из свежей капусты и моркови сметаны
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

С вилка уберем подвявшие листочки, отрежем половинку, нашинкуем. Присыплем солью, перемешаем руками, распределяя по всей поверхности, дадим постоять.

В детстве салаты чаще всего употребляли со сметаной. Потом на смену пришел майонез. Долгое время фаворитом соусов был именно он. Сейчас я использую для заправки сочетания специй, масла или сметаны. Нарезаем капусточку тоненькой соломкой. Помидоры и огурцы примерно такими же кусочками, смешиваем с капустной массой. Если вам срочно надо придумать, чем дополнить сочный шашлык на природе, то воспользуйтесь рецептом с зеленым горошком.

Капустный вилок натираем на терке или рубим ножом. Присаливаем и руками встряхиваем. Затем приминаем, но только совсем немного, так как капусточка молодая и сочная. Зелень измельчаем, отправляем в чашу. Воду из банки сливаем, а горошек вмешиваем в содержимое. Пробуем на вкус, добавляем специй соль, сахар, перец , заливаем маслицем. Отличное решение для повседневного или праздничного стола — более сытный, но все же легкий и быстрый.

как приготовить салат из свежей капусты и моркови сметаны

Смешиваем продукты в одной чаше, заправляем майонезом. Если его не любите, то воспользуйтесь сметаной с горчицей. Смешиваем капусту со специями, растираем немного, добавляем морковь, яблоки. Готовить этот салат можно в любое время года, но все же осенью или весной, когда появляется свежий урожай, он особенно сочен.

Видео рецепт

салат из брокколи, цветной капусты, перца рецепты

салат из кабачков на зиму рецепт без стерилизации застольные

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт сала вареного в уксусе
  • салат мадам рецепт
  • салат на зиму с капустой перцем морковкой рецепт
  • салат с красной фасолью и курой пошаговый рецепт
  • рецепт цезарь без мяса
  • рецепт приложения мимозы салат

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмилия из Богдана says:

      Замечательный борщик,мы такой варим часто,даже и не в пост,если подаю со сметаной, да с пирожками какими нибудь, то никто и не заметит ,что этот супчик постный.Да он и полезней,чем наваристые на мясном бульоне.

    • Индивидуалка Леля из Аза says:

      Очень доступный и легкий рецептик) но я не совсем люблю груши, можно груши заменить бананом?

    • Индивидуалка Юлия из Иветта says:

      скажите пожалуйста, а сливки какой процентности должны быть?

    • Красотка Аза из Аза says:

      Сегодня испекла данный пирог. Уже успели попробовать, вроде ничего вкусно)). Дно теста пропеклось, НО вот середина (тесто под яблоками) - нет((((. То ли это из-за того, что яблоки при выпечке выделяют много сока. Несмотря на это, домочадцам понравилось, все в один голос сказали вкусно))). Щас Вам в личку брошу фотки))).

    • Индивидуалка Эллина из Франсуаза says:

      Впервые готовила такое блюдо,но все получилось. Рецепт замечательный,вкусно просто нет слов. Единственное с чем возникли сложности,не подрасчитала с соусом, в моем случае его оказалось слишком мало. Так что пришлось немного добавить, а водой решила не разбавлять. Муж сказал "Калорийно,но мы это переживем".Спасибо за рецепт.