Кулинария как приготовить салат из папоротника





кулинария как приготовить салат из папоротника
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

кулинария как приготовить салат из папоротника

Полный рецепт

В салаты с этим замечательным растением, сочные побеги которого наделены грибным привкусом, помимо основного компонента, добавляют овощи, кальмары, курицу или свинину. Жареные, отварные или маринованные стебли приправляют азиатскими соусами и пряностями. Пикантных ноток таким блюдам придают кедровый или грецкий орех, перец, чеснок и другие составляющие. Для того чтобы приготовить вкусные салаты, используют свежие либо соленые побеги растения. Перед тем как добавить в блюдо, их нужно отмочить в подсоленной воде.

Это позволит устранить характерную горечь. После термообработки следует процесс отваривания или обжаривания. Теперь продукт готов стать ключевым компонентом любого блюда. Далее предлагаем вашему вниманию 6 замечательных рецептов салатов. Хотя в интернете их предостаточно, поэтому каждый кулинар и истинный ценитель экзотики способен выбрать любой понравившийся рецепт и воплотить его в жизнь.

кулинария как приготовить салат из папоротника

Вот рецепт замечательного салата из папоротника, принадлежащего к редким деликатесам. Поскольку для него используются свежие побеги, созревающие только в мае. Для приготовления нужно взять свежий основной компонент в количестве г, добавить 80 г моркови, 4 зубца чеснока, 60 мл подсолнечного масла, около мл соевого соуса и 5 г красного молотого перца. Свежие растения предварительно вымачивают сутки в холодной воде, после отваривают.

Воду при отмачивании следует часто менять. Далее побеги варят в течение 10 минут и обжаривают на сковороде с предварительно нашинкованными овощами. После этого добавляют чеснок и соевый соус, и отправляют почти готовый вкусный салат в холодильник на пару часов. Предлагаем вам сделать дома замечательный салат, который можно создать из соленого папоротника и подать даже к праздничному столу. Для него понадобятся такие ингредиенты, как консервированный папоротник — г, огурец — 2 штуки, яйцо куриное — 3 штуки, а также 1 болгарский перец и 1 репчатый лук.

кулинария как приготовить салат из папоротника
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Не забудьте и про 4 зубца чеснока, 2 ст. Для приготовления из банки нужно слить соленый рассол, побеги отмочить в воде сутки и нарезать брусками по 2 см. Остальные составляющие также нарезаются соломкой, по очереди добавляются в сковороду и обжариваются.

Когда они будут сняты с огня и остынут, можно вводить измельченные огурцы и вареные яйца. В самом конце к почти готовому блюду добавляются специи по вкусу, после чего нужно тщательно перемешать. Вкуснейший салат из папоротника с добавлением куриного яйца — отличная питательная закуска для гурманов, которая адаптирована под гастрономические пристрастия наших соотечественников.

Готовится такое блюдо быстро. Необходимо взять маринованные побеги растения в количестве г, 3 яйца, 1 морковочку, а также г майонеза для заправки. Замоченные побеги следует проварить в течение 7 минут, остальные ингредиенты также варят. Потом все компоненты нарезают небольшими кусками, заправляют майонезным соусом и хорошо перемешивают. Далее мы расскажем, как приготовить питательный салат из папоротника с овощами.

кулинария как приготовить салат из папоротника

Нам понадобится банка соленых побегов, 2 луковицы, 1 морковь, масло — 80 мл, соевый соус — 60 мл, красный молотый перец — 5 г. Побеги предварительно отмачивают в течение 5 часов, обжаривают около 3 минут и соединяют с припущенными овощами. Далее заправляют соусом, добавляют масло и перец. Такое блюдо способно храниться в холодильнике несколько дней. При этом оно не только не утратит пищевой ценности и вкусовых качеств, а станет еще сочнее и ароматнее.

Видео рецепт

лучшие праздничный салат рецепт

салат с кальмарами горошком рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт цезарь без мяса
  • жіночі примхи салат рецепт
  • салат с яйцом и кукурузой пошаговый рецепт с фото
  • как готовить селедку под шубой пошаговый рецепт
  • салат владимирский рецепт
  • салат из свежей капусты рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нила из Стелла says:

      У меня получился такой же красивый и праздничный салатик. Но, к сожалению, свёкла подвела, :( она была совсем никакая, безвкусная. Советую всем обратить внимание на выбор свёклы. Не смотря на это весь салатик скушали, спасибо за рецепт!

    • Красотка Лола из Альбина says:

      Спасибо большое за рецепт. А скажите, плиз, на что манник похож по вкусу?

    • Индивидуалка Виолетта из Руслана says:

      Подумалось мне, а что если тем, у кого нет су-вид, приготовить ребрышки по аналогии с “разобранной свининой”? Но, поскольку разница в толщине существенная, то ограничиться двумя часами? А потом же на гриль.

    • Индивидуалка Мирра из Ирен says:

      Афродита11 думаю что лучше все таки зеленые яблочки,т.к.они кисленькие и получается закуска вкуснее именно с такими

    • Индивидуалка Сюзанна из Руслана says:

      Скажите, пожалуйста! А можно, в место пропитки, смазать коржи йогуртом? или обыкновенным, жидким вареньем?