Настоящий цезарь салат рецепт с фото





настоящий цезарь салат рецепт с фото
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

настоящий цезарь салат рецепт с фото

Пошаговая готовка

Популярнейший салат Цезарь, изобретенный американцем итальянского происхождения Цезарем Кардини, уже давно известен во всем мире. Классический рецепт салата довольно минималистичен, поэтому во многих ресторанах его берут за основу и дополняют разными ингредиентами.

Мы познакомим вас с несколькими рецептами салата Цезарь на ваш выбор. Но прежде чем экспериментировать, попробуйте приготовить настоящий салат цезарь в домашних условиях, а потом уже поймете, хочется ли к нему что-то.

настоящий цезарь салат рецепт с фото

Натрите куриную грудку солью и перцем. Разогрейте духовку до градусов, на противень выложите мясо, сбрызните его маслом и запекайте в течение 20 минут. Остывшее мясо нарежьте узкими ломтиками. Пока готовится курица, займитесь хлебом. Нарежьте его на небольшие квадратики и выложите в разогретую сковороду с чесночным маслом, обжарьте до хруста.

Чтобы приготовить чесночное масло, в оливковое добавьте несколько зубчиков растертого чеснока. Прогрейте его на сковороде, чеснок достаньте. Готовые крутоны посыпьте орегано. Для приготовления заправки возьмите сырые яичные желтки, залейте их на минутку кипятком. После взбейте вместе с горчицей.

настоящий цезарь салат рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Добавьте уксус, оливковое масло, чеснок и всё это взбейте. Постепенно добавьте предварительно натертый пармезан. Салат Ромен порвите на крупные куски руками, выложите их в тарелку. Рядом положите готовую грудку, полейте все заправкой, а сверху посыпьте сухариками. Тонко порежьте пармезан и украсьте им салат. Приготовить яйца и бекон. В кастрюле с кипящей водой отварить яйца в течение 5 мин. Запечь ломтики бекона на гриле в течение 4-х минут с каждой стороны.

Подсушить хлеб в духовке и нарезать на кубики. Слить яйца и подержать под струей холодной воды. Очистить и порезать на четвертинки. Порезать бекон на маленькие кусочки. Взбить майонез, оливковое масло, лимонный сок и вурчестерширский соус, приправить. Порвать листья зеленого салата и сложить в салатницу, посыпать половиной пармезана. Добавить яйцо, бекон и крутоны подсушенный хлеб и перемешать.

Побрызгать заправкой и посыпать остатками пармезана. Возьмите креветки, аккуратно их очистите. Разогрейте сковороду и обжарьте креветки в масле с чесноком. Батон нарежьте на кубики среднего размера, подсушите их на медленном огне на сковороде. В данном случае можно использовать масло, на котором готовились креветки — будет очень ароматно. Майонез смешайте с оливковым маслом, добавьте зубчик чеснока, сок лимона, соус, а также соль по вкусу.

настоящий цезарь салат рецепт с фото

Салат порвите руками и выложите в миску. Почти готовый салат полейте соусом и посыпьте пармезаном. Сухари добавьте при подаче! Порвать салат на кусочки по 2,5 см по одному дюйму и положить в деревянную миску. Добавить сухарики и отставить на время в сторону. В кухонном комбайне или в маленькой миске венчиком взбить желтки, горчицу, чеснок, соус и уксус. Не выключая мотор или не переставая взбивать , медленно тонкой струйкой начать вливать масло как при приготовлении майонеза.

Видео рецепт

критский салат рецепт классический

салат с консервированной кукурузой рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат нежность рецепт с сайрой консервы
  • салат подкова фото рецептс грибами
  • как приготовить салат восточный с вареной говядиной и овощами
  • настоящий цезарь салат рецепт с фото
  • салат сердце рецепт с фото
  • как приготовить соленное варенное сало

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Рина says:

      Если в салат добавлять лук, то лучше не прямо на слой селедки. Потому что когда салат постоит, может проявится слегка металлический вкус (селедка и лук). Я кладу на селедку картошку, а потом на нее лук. Очень вкусно!

    • Красотка Лариса из Юля says:

      Спасибо огромное за идею!!! Завтра воплощу:)

    • Индивидуалка Беата из Рената says:

      Салат очень вкусный, но я предпочитаю использовать вместо отварной сырую морковь с тертым сыром и изюмом, а вот традиционный "сырный" слой заменяю плавленым сырком с майонезом и чесноком, иногда в "свекольный" слой добавляю чернослив и немного грецких орешков. Количество ингридиентов увеличивается, но вместе с тем появляется некая пикантность.

    • Красотка Венера из Женя says:

      Вот это я понимаю праздничная курочка! И приготовлена профессионально!!! Блюдо удовлетворит даже самых заядлых гурманов!!!

    • Индивидуалка Надежда из Дайна says:

      Спасибо Администратор!!!! Все просто супер!!