Рецепт оливье при диабете 2 типа





рецепт оливье при диабете 2 типа
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт оливье при диабете 2 типа

Пошаговая готовка

Такая тяжелая пища в рационе даже в малых количествах крайне нежелательна. Искушение праздничным столом выдержать непросто, ищем безопасную версию любимого блюда. Чтобы оценить степень влияния одного из самых популярных салатов на организм, попробуем разобраться с составом и с тем, что именно в нем нежелательно употреблять диабетикам.

Исходя из этих доводов, самая популярная версия блюда нежелательна для диабетиков. Но стоит рассмотреть еще несколько аргументов. Этот салат любим многими за то, что сочетает в себе сразу основное блюдо и гарнир. Высокая энергетическая ценность позволяет утолить голод буквально одной столовой ложкой с горкой. Но если говорить о нормах потребления, которые в конечном счете позволяют регулировать расщепление поступивших в организм веществ, то их в классической версии слишком много.

рецепт оливье при диабете 2 типа

На граммов такого блюда придется около 7 хлебных единиц. Такой показатель в большей степени дают колбаса, картофель и майонез. Но в то же время:. Если говорить о версии облегченной, где калорийные продукты заменяются на разрешенные диетологами, на все те же граммов придется менее 2 хлебных единиц. А значит, выход из ситуации есть, нужно лишь приготовить блюдо с небольшим изменением рецептуры.

Принцип приготовления этого салата в замене картофеля на яблоки, а колбасы — на отварное куриное филе. Кроме того, майонез необходимо заменить на йогуртовую заправку. Филе и яйца отварить до полной готовности. Филе, яблоко, яйца и огурец порезать кубиками. С горошка слить жидкость. Смешать йогурт с яблочным уксусом и специями. Добавить по вкусу заправку и тщательно перемешать.

рецепт оливье при диабете 2 типа

По желанию можно добавить в салат мелко порубленную зелень. Этот рецепт подходит для диабетиков 1-го типа, так как содержит небольшое количество моркови и картофеля, которые способны повысить уровень сахара в крови. Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком, смешиваются и заправляются смесью сметаны и лимонного сока. Еще один рецепт любимого салата для праздничного стола без жирных заправок и колбасы.

Вкус блюда практически не изменится, но удастся избежать неблагоприятных последствий от употребления. И все-таки, подобная смесь продуктов подойдет не каждому.

Людям со 2 типом сахарного диабета стоит тщательно следить за рационом, особенно в периоды нестабильного состояния. При гипогликемии легкая диетическая версия салата вполне позволительна, чтобы поднять упавший уровень глюкозы в крови. Многим диабетикам свойственна склонность к расстройствам пищеварения. Эксперименты со смешиваем белковых продуктов с высокоуглеводистыми, заправленными кисломолочным соусом — не лучший выбор для ослабленного организма.

рецепт оливье при диабете 2 типа

Неблагоприятна для диабетиков разница во времени переработки продуктов. Если яблоку потребуется около 1 часа, то мясо будет перевариваться около Естественные процессы брожения спровоцируют не только дискомфорт, но и повышенное газообразование, а с ним и тяжесть, болезненные ощущения в области живота. Из перечисленного следует, что подобные сложные блюда с большим количеством ингредиентов не слишком полезны для ослабленного болезнью организма. И если в праздники очень хочется позволить себе немного любимого салата, то это должна быть его легкая версия с порцией, не превышающей граммов.

Видео рецепт

рецепт оливье традиционный

оливье по старорусскому рецепту

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат горки рецепт с фото
  • салат с руколой и сыром фета рецепт
  • лучший рецепт салат с сердцем
  • рецепты салат из ананасов
  • салат горки рецепт с фото
  • как приготовить салат изюм под шубой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алиса из Эмма says:

      Ну, за обрезки я не агитирую, мне за нормальную, полновесную колбасу обидно!

    • Индивидуалка Мария из Роза says:

      krasota

    • Индивидуалка Ванда из Бета says:

      И еще хотелось бы видеть рецепты корейской кухни.

    • Красотка Анна из Аза says:

      Понравилось то что после P.S. Остальное все дело вкуса….не суть важно для народа.

    • Индивидуалка Ирина из Ирма says:

      моя доча у меня очень часто просит "яишенку в хлебушке". Только для нее я яичко взбалтываю. А по опыту могу сказать: чтоб яйцо не вытекало снизу, надо чуть-чуть хлебушек придавить на момент разбивания яйца. Я его вилкой фиксирую, буквально несколько секунд - и все отлично!