Рецепт таджикский салат фунчоза





рецепт таджикский салат фунчоза
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт таджикский салат фунчоза

Пошаговая готовка

Фунчоза — это продукт азиатской кухни. До сих пор неизвестно где она была сделана впервые. Её можно считать и корейской, и китайской, и японской, она везде популярна.

Фунчоза это не лапша, как считают многие, а скорее это вермишель, очень похожая на тоненькие спагетти. Фунчозу делают из крахмала, причём из особого крахмала. Правда в настоящее время делают и из картофельного, и из кукурузного крахмала.

рецепт таджикский салат фунчоза

Но это не настоящая фунчоза. Мы стараемся покупать корейскую фунчозу и смотрим из чего она изготовлена. Будем надеяться, что вам попадётся настоящая. Вообще-то фунчоза не имеет своего вкуса и запаха.

С одной стороны это хорошо, потому что отсутствие вкуса позволяет создавать новые комбинации продуктов, с другой стороны её отдельно не едят. Обычно используют различные соусы, добавляют овощи, мясо и др. Ну хорошо, мы уже знаем что такое фунчоза, понимаем, что она полезная и с добавками вкусная. Более того мы уже готовили с ней суп, да и салат тоже см.

рецепт таджикский салат фунчоза
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Пора уже начинать готовить. Кстати, приготовить фунчозу можно двумя путями: Солим, всыпаем корейскую приправу, добавляем соевый соус, уксус и растительное масло и всё это хорошо перемешиваем снова.

Фунчоза у нас готова, мы её слили и промыли холодной водой. Так как фунчоза длинная, для удобства есть, разрезаем её в чашке ножницами, на несколько частей. Это делаем не всегда, чаще не делаем. Мне так кажется вкуснее. Но чтобы вы знали и не изощрялись в поимке длинной фунчозы ртом, показываю вам этот метод.

Говядину нарезаем на тоненькие полоски. Отделяем тщательно все прожилки, кусочки жира, иначе их будет очень неприятно чувствовать в салате. Одним таким кусочком испортите впечатление от всего салата. В нагретую сковороду наливаем немного растительного масла и кладём говядину. Сразу же начинаем помешивать, чтобы не подгорела.

рецепт таджикский салат фунчоза

Мясо готово, отставляем пока в сторону, чтобы остывало. У жгучих перцев отрезаем верхние части и мелко их нарезаем. Добавляем перцы в салатницу. Вот такая получилась овощная красота. Вливайте по вкусу или 1 или 2 ложки, кто любит солонее. Мы с вами совсем не солили салат, заменив его соевым соусом. Сразу же добавляем кунжутное масло.

Видео рецепт

рецепт сало в луковой шелухе с фото

салат лошадь фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат из зеленого лука
  • рецепт сало отворить затем коптить
  • салат из куриного сердца рецепт с фото
  • рецепты салатов куриное феле,салат айсберг огурец...
  • салат из брокколи диетический рецепт
  • салат из кальмаров рецепты видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Галина says:

      а геркулес должен быть сухой?

    • Красотка Роксана из Василиса says:

      С некоторых пор считаю, что лучший маринад для хорошей рыбы – простая соленая вода (6% рассол). Точно такой же использую и для куриных крылышек на углях. Рыбу потом, перед мангалом, посыпаю перцем, а крылышки смазываю глазурью (патока, соевый соус, перец)

    • Красотка Алиса из Римма says:

      На здоровье!

    • Индивидуалка Диана из Таира says:

      большое спасибо Петровой Наталье. как только увидела этот тортик - сразу помчалась испольнять. Вкуснятинка.

    • Индивидуалка Розалия из Люда says:

      Я тоже в форуме выложила рецептик салата, только называется "Гнездо перепелки". По сути похож на этот, только у моего состав немного другой, но картошка жареная тоже присутствует. Надо поробовать Ваш вариант. Должно быть тоже вкусно.