Салат глухариное гнездо рецепт





салат глухариное гнездо рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

салат глухариное гнездо рецепт

Пошаговая готовка

Он готовится в виде гнезда, в котором лежат яйца. Очень красиво смотрится на праздничном столе, да и на вкус хорош. Его можно делать с мясом, с копченой курицей, с колбасой, с маринованными или свежими грибами и др. Поклонники полезного питания вообще формируют гнездо из капусты. Обычно продукты нарезаются тонкой соломкой, чтобы выглядеть, как веточки в гнезде. Но вообще так можно задекорировать совершенно любой салат, просто сложив его в виде гнезда и покрыв картофелем фри.

Есть разные способы приготовления декоративных яиц для украшения данного салата: В состав этого салата входит куриное мясо, картошка фри, а также огурец для придания сочности. К данным ингредиентам можно еще добавить маринованные или жареные грибы. А также немного кукурузы, которая даст сладость. Но мы сделаем базовый вариант, он тоже очень нежный и вкусный. Можно нарезать ингредиенты соломкой, но, так как гнездо у нас формируется за счет декора, сам салат вполне может быть обычными кубиками.

салат глухариное гнездо рецепт

По классике жанра в этом салате используются именно яички, сделанные из желтковой массы. Но очень многие делают его и с вареными перепелиными яйцами. Это очень красиво, потому что белые яйца на фоне жареной картошки выглядят контрастно. Мы в этом салате используем оба варианта для примера.

Лук нарезать очень мелкими кубиками. И либо ошпарить кипятком, либо замариновать. То есть, либо просто залейте кипятком и дайте постоять минут Всыпать щепотку соли, немного мелкопорезанного укропа и чайную ложечку с горкой майонеза.

салат глухариное гнездо рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Выдавить три дольки чеснока. Перемешать до однородной массы. Из картофеля надо сделать мелкую соломку. Это сложно сделать ножом, поэтому используем терку для корейской моркови. Налейте большое количество масла и нагрейте.

Картошку разделите на 2 части и пожарьте в два захода. Это можно делать в специальной сеточке или просто вытаскивать шумовкой. Картофель жарится быстро, дождитесь золотистого цвета и вынимайте.

Пока жарится картошка, слейте воду из лука и положите его в салат. Добавьте по щепотке соли и черного перца, две столовые ложки майонеза с горкой. Выложите на блюдо листья салата или любую зелень. А на них — массу салата. Затем сформируйте гнездо, делая углубление в середине с помощью ложки. Это не совсем обычный рецепт, потому что помимо картошки обжаривается еще и морковка, а также не используются огурцы. Но салат получается сочный и вкусный. Я делала с самым простым вариантом декора, но все равно салат гости оценили.

салат глухариное гнездо рецепт

Картошку нарежьте мелкой соломкой как вариант — можно натереть на терке для корейской морковки. Разогрейте две столовые ложки растительного масла. Поставьте дуршлаг в миску, выложите картошку в него, чтоб стекало масло.

Видео рецепт

салат гранатовый браслет с курицей рецепт с фото

салат из мяса и шампиньонов рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат русская красавица классический рецепт с фото
  • салат змейка рецепт с фото с курицей и грибами
  • как приготовить салат из свежей капусты острый
  • салат елочка рецепт
  • салат тайский с говядиной и кунжутом и омлетом рецепт
  • рецепты засолки сала свинного

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вера из Виктория says:

      Администратор, я только вчера подписалась к вам, до этого читала и использовала некоторые ваши рецепты, благодарю вас за ваши вкусняшки! Я от всего сердца ваша поклонница!

    • Индивидуалка Лариса из Марго says:

      Необыкновенное оформление салата! Вкус , я думаю,соответствует

    • Индивидуалка Глория из Инга says:

      Админ, спасибо ;-)

    • Красотка Люда из Василиса says:

      Олесенька, как красиво и просто!!! Обязательно буду готовить!!! Спасибо Вам, что Вы нас так балуете такими вкусностями!!!

    • Красотка Майя из Карина says:

      Здравствуйте, хочу спросить : можно ли сварить холодец из куриных крылышек? Спасибо:)