Салат из топинамбура свежего рецепты





салат из топинамбура свежего рецепты
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

салат из топинамбура свежего рецепты

Пошаговая готовка

Топинамбур — не очень распространенный продукт на нашем столе, а зря. У него богатый химический состав и долгая история употребления в народной медицине. Считается, что этот клубень лечит разные болезни. Довольно просто приготовить какой-нибудь полезный и вкусный салат из топинамбура — рецепты с ним по плечу даже самой неопытной хозяйке, а ингредиенты недороги и доступны в каждой местности и в любой сезон. Топинамбур — это многолетнее травянистое растение, родственник подсолнечника, семечки которого так любят все.

Земляная груша, иерусалимский артишок, бульба — как только не называют этот полезный и вкусный корнеплод. Растение цветет и плодоносит, но в пищу употребляют не плоды, а клубни, которые образуются на корнях.

салат из топинамбура свежего рецепты

По вкусу сырые хрустящие клубни напоминают сладкие капустные кочерыжки, спаржу или репу, а по виду — коренья имбиря. Каждому, у кого есть дача или огородный участок, стоит посадить земляную грушу. Она невероятно неприхотлива, отлично растет и не требует ухода. Топинамбур имеет удивительную способность: Поэтому он безопасен для употребления в пищу, даже если вырос в самых экологически неблагоприятных районах.

При этом клубень обладает крайне полезным свойством связывать и выводить вредные вещества из организма. Для диабетиков, которые должны тщательно следить за своим меню, топинамбур — идеальный продукт, ведь многие рецепты приготовления салатов из этого корнеплода подходят для диетического питания. Земляная груша накапливает в своих клубнях цинк, железо, калий, магний, марганец, натрий.

салат из топинамбура свежего рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

В сочетании с другими продуктами топинамбур восполнит недостаток большинства витаминов и микроэлементов. Если вы следите за своей фигурой и придерживаетесь правильного питания, приготовьте легкий салат из топинамбура с морковью и яблоком.

В составе салата свежие, хрустящие овощи и сочное яблоко, которые отлично гармонируют друг с другом. Рецепт довольно простой в приготовлении и не требует дорогих продуктов. По желанию, в рецептуру можно добавить изюм, курагу, чернослив. Если вы готовите этот салат из топинамбура для диабетиков, лучше оставить как есть.

Информация о рецепте Кухня: Топинамбур на воздухе очень быстро темнеет, так что его нужно добавлять в салат в последний момент. Можно взять жесткую мочалку и поскрести под струей воды. Натрите на средней терке. Яблоки возьмите с плотной мякотью. Можно использовать как сладковатые, так и кислые сорта, на ваш вкус. Разрежьте пополам, извлеките семенную коробочку. Натрите на крупной терке и добавьте в салат с топинамбуром и морковью.

салат из топинамбура свежего рецепты

Сразу сбрызните соком лимона, чтобы яблоки не потемнели. Нарежьте мелко и добавьте в салатную миску. Подсолите, поперчите свежемолотым черным перцем. Салат из топинамбура готов. Сразу подайте к столу. Такую закуску не стоит готовить впрок, так как он теряет свою полезность, а внешний вид станет менее аппетитным. Этот салат — простой и быстрый в приготовлении. Он полезный и вкусный, а также недорогой, поскольку входящие в него продукты доступны круглогодично.

Видео рецепт

капусташанхай как приготовить салат?

салат с креветками и мидиями рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как готовить селедку под шубой пошаговый рецепт
  • салат из белокочанной капусты рецепт
  • сало соленое рецепт приготовления с фото
  • салат оливье рецепт с фото современные
  • салат с руколой и сыром фета рецепт
  • как приготовить салат оригигальный со мвиным языкои

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Роксана из Аза says:

      Делаю по вашему рецепту уже больше 25 лет , иногда вместо колбасы использую мясо отварное . Мой муж считает , что этот салат самый вкусный , хотя я делаю салаты по разным рецептам , он их не ест. " Чем проще , тем лучше ".

    • Индивидуалка Джульета из Ольга says:

      _Naduha_ , если его хранить в морозилке - то ничего не темнеет, да и вообще там цвет клубники, а не бананов.

    • Индивидуалка Эллина из Лина says:

      ой как вкусно

    • Красотка Вероника из Ксюша says:

      Анна, спасибо за уточнение, но я не ставил задачи изложить всю диету Дюкана в паре предложений. :) Надеюсь, читатели, у которых появится интерес к этой теме, изучат ее в первоисточнике.

    • Индивидуалка Ксюша из Карина says:

      Олесенька, Вы просто подарок для меня и моей семьи.С Вами готовить не просто вкусно, но и очень интересно.Эти котлетки я несколько раз пробовала приготовить,но все попытки заканчивались неудачей...с Вами у меня это получилось легко!!!Спасибо Вам за Ваш сайт и отдельное спасибо за котлетки!