Салат новогодний рецепт с грибами свежими





салат новогодний рецепт с грибами свежими
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

салат новогодний рецепт с грибами свежими

Полный рецепт

Вкусные салаты с грибами уже давно и прочно заняли свое место на нашем праздничном столе, будь то Новый год или День рождения, да и любой другой семейный праздник, когда мы сами готовим угощение для гостей и домочадцев.

Все потому что грибы — это очень популярный в нашей стране продукт. Мы собираем их летом и осенью, консервируем, готовим свежими и замороженными, постоянно покупаем в магазинах, чтобы готовить вкусные обеды и ужины. Конечно и в праздники мы не можем обойтись без грибов.

салат новогодний рецепт с грибами свежими

В салаты идут и вареные, и жареные, и маринованные грибочки всех видов. Я очень люблю грибы и блюда с ними, совсем недавно я рассказывала о рецептах грибного жульена , который тоже замечательно подходит для праздника. Но жульен это горячая закуска, а вот салат уже относится к другой категории. С чем только не готовят вкусные салаты с грибами: Что уж говорить об овощах и крупах, макаронные изделия тоже не забыты.

От разнообразия грибных салатов просто глаза разбегаются. Поэтому давайте немного сузим круг поисков, чтобы проще было выбрать вкусное праздничное блюдо. А может и не праздничное, кто нам мешает съесть салат с грибами просто на обед или ужин. Этот салат готовится в виде грибной полянки в лесу, то есть с красивыми целыми грибочками верхним слоем, будто они там сами и выросли, на нашей салатной опушке. Набор продуктов, несмотря на название, практически всегда один и тот же, основным овощем здесь выступает картофель, а мясное составляющей куриное филе.

салат новогодний рецепт с грибами свежими
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Чаще всего это грудка, но при желании ничто не мешает заменит куриное мясо на свинину, телятину или вообще ветчину. А еще способ его укладки. Так существует два способа укладки салата, учитывая, что это классический слоеный салат, один это с укладкой слоев в глубокую емкость и последующее переворачивание на блюдо, а второй это планомерно раскладывание слоев на плоском блюде или разъемной форме для выпечки, которая помогает сделать стенки ровными. Все сложности и споры про укладку в итоге списываются к тому, что главное, это как лежат грибы на верхнем слое.

По одной версии, чтобы грибы легли идеально ровно, салат нужно выкладывать в обратном порядке в посуду, чтобы грибочки оказались снизу. Это позволяет сделать чистый и ровный грибной слой. Такой способ удобен, когда у вас ровненькие одинаковые шампиньоны, например.

А второй способ попроще, когда слои выкладываются снизу вверх, а уже потом в последний слой вставляются грибочки шляпками вверх и ножками вниз, будто их сажают расти на клумбе. Здесь есть некоторый полет фантазии. Вы сами можете выбрать тот способ, который вам удобнее. Я расскажу про тот, что немного сложнее и больше подойдет под маринованные шампиньоны, которые используются в этом салате. Для того, чтобы сложить этот салат красиво, возьмите удобной формы посуду.

салат новогодний рецепт с грибами свежими

Форму для выпечки, кастрюльку, тарелку. И начните слои выкладывать в обратном порядке. Самый первый слой — это маринованные грибы шляпками вниз. Когда салат будет готов, мы его перевернем.

Видео рецепт

салат обжорка рецепт с кириешками

рецепт рассола для сала с прожилками для полугорячего копчения

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салат ананасовый с курицей и черносливом
  • салат з пекінської капусти рецепти фото
  • рецепт оливье при диабете 2 типа
  • настоящий цезарь салат рецепт с фото
  • пицца хат салат нежность рецепт
  • рецепт салат кальмар огурец перец болгарский

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анфиса из Виолетта says:

      Лика, нашла в сети рецепт варенья из айвы. Если получится, буду варить на выходные. Потом отпишусь.

    • Индивидуалка Глория из Леля says:

      Всем привет! Вот вам настоящий рецепт крабового салата: 400г. крабовых палочек, банка кукурузы стандартного размера,5-6 хорошо сваренных яиц, 3 варённых картофеля, майонез только "мечта хозяйки" оливковый больше никакой другой, порезать всё одинаково и заправить майонезом. Не оторвётесь от салатницы, поверьте! Приятного аппетита!

    • Красотка Веста из Василиса says:

      А вот муж по жизни обвиняет меня в том, что яичница недожарена! Не понимаю, как можно есть сухой желток!!! Поэтому, как правило, ему делаю французский омлет, который жарю чуть дольше, чем себе :-)

    • Индивидуалка Антонина из Кристина says:

      Думала о чугунных…

    • Красотка Розалия из Юлия says:

      Оччень аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт. А взбитые сливки покупные брать или этот крем можно самой сделать? Не могу найти в магазинах кондитерский мешочек. Не подскажете. где его можно купить. Заранее, спасибо