Салат с языком фото рецепты





салат с языком фото рецепты
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

салат с языком фото рецепты

Полный рецепт

Давайте узнаем, как приготовить деликатесные блюда с полезным мясным продуктом. Всего несколько секретов и целых 5 симпатичных салатов из говяжьего языка — рецепты с фото, из которых вы легко выберете самый вкусный для своей семьи. А также необходимый телу белок и насыщенные жиры, которых многие опасаются по инерции старой школы в диетологии. Но не так страшны насыщенные жиры, как принято их пугаться. Выбирайте салаты, где много овощей и полезное масло в соусе. Так блюда с говяжьим языком пополнят ряд легких и здоровых альтернатив.

Расскажем подробнее о семи секретах восхитительно мягкого языка. Хорошенько моем в прохладной воде, скобля ножом при необходимости. Натираем половинкой лимона, поддавливая сок. Одна крупная луковица,соль и специи, например, перец горошком, кориандр в зернах, лавровый лист.

салат с языком фото рецепты

По желанию — морковь загружаем одновременно с луком и свежая зелень, которую бросаем ближе к концу варки. Закладываем язык в кипящую! Варим минут на среднем огне и полностью сливаем первый бульон. Из заранее нагретого чайника наливаем горячую воду в кастрюлю и закладываем в нее язык снова. Засыпаем специи и варим до готовности — 1, часа, на умеренном огне, под крышкой. Солим через 1 час варки считаем от второй закладки в воду. Глубоко протыкаем ножом и оцениваем выделяющийся сок.

Из готового языка вытекает прозрачная жидкость, как будто мясной бульон. Готовый язык перекладываем в миску с холодной водой, поставив под кран, чтобы вода постоянно обновлялась. Даем охладиться языку — минут. Достаем кусок из ледяной воды и поддеваем пальцами отошедшую кожу. Обычно она снимается легко, крупными кусками. Если процесс застопорится, достаточно слегка подцепить кожу ножом.

салат с языком фото рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Достаем, даем остыть, убираем в холодильник. Для соуса смешиваем сметану и майонез, выдавливаем через пресс чеснок, солим, перчим, взбиваем вилочкой. Этот рецепт с фото порадует мужчин и мясоедов. Дважды мясной, очень сытный, доступный в любое время года, с легкой копченой ноткой.

Самым вкусным блюдо покажется фанатам копченостей. Этот салат до того универсален, что легко подружится с любым новым компонентом — от ореховой крошки для тех, кто любит похрустеть, до маринованных огурчиков, консервированного горошка или кукурузы и зелени укропа. Заметьте, все эти ингредиенты тоже доступны круглый год. Дольше всего обжаривать лук с грибами.

Остальные труды кратки — нарезаем длинными, но не толстыми ломтиками огурцы, язык, лук и грибы. На фото хорошо видно, какая нарезка подойдет для этого салата. Лук и грибы обжариваем до размягчения и румяности на умеренном огне, без крышки. Разогреваем масло, выкладываем сначала лук, через 1 минуту грибы и доводим до готовности, часто помешивая.

салат с языком фото рецепты

В миске смешиваем ингредиенты с половиной майонеза. Выкладываем на блюдо горкой, обмазываем второй половиной майонеза и украшаем миндалем, втыкая его в ряд с небольшими промежутками. Отварить говяжий язык г и морковь г и открыть консервированную кукурузу 1 баночка — это все, что нам понадобится в простом рецепте.

Видео рецепт

салат из копченой куриной грудки рецепт с фото

салат з баклажанів назіму фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты салат из ананасов
  • как приготовить салат по корейски из печени
  • салат владимирский рецепт
  • как приготовить салат восточный с вареной говядиной и овощами
  • как приготовить салат из апельсинов
  • рецепт салат из копчонной курицы с ананасами

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нила из Инесса says:

      Оригинально! Никогда бы сама не додумалась. Обязательно попробую. К маринованным яйцам я уже пристрастилась, думаю, что этот рецепт тоже придется по душе.

    • Красотка Марта из Марта says:

      Люблю очень такие вкусняшки,очень нежненько и со вкусом.Главное очень просто.

    • Индивидуалка Марианна из Лиза says:

      Ням-ням, вкусняшка, обожаю мохито! Дочка любит лимонады со вкусом мохито, а я ей не разрешаю их пить. А сегодня порадовала ее натуральным напитком. Делала просто из мяты, лайма, минералка и сахара, без спрайта и льда, и конечно без рома. А муж сделав глоток, подумал, что это покупная химия. Сказал, что и не думал, что такой вкус можно получить из натуральных продуктов! И как всевгда, Администратор, спасибо!

    • Красотка Галина из Ангелина says:

      а, можно лед крошкой хранить и дальше в морозилке? Или он только на один раз подходит?

    • Красотка Агнесса из Изабелла says:

      ммм... давно не готовила капусточку... сегодня приготовлю... только лучёк покладу и свежие томаты... очень вкусно получается... а если не в пост.. то обжариваю крылышки куринные и тушу с капусточкой... мням! :)