Салат з пекінської капусти рецепти фото





салат з пекінської капусти рецепти фото
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

салат з пекінської капусти рецепти фото

Полный рецепт

Этот овощ представляет собой что-то среднее между белокочанной капустой и салатом. Его используют в приготовлении разнообразных блюд от голубцов до салатов. Но мягкость и сочность его нежных листьев делает этот ингредиент основным в приготовлении холодных закусок, обобщенных одним сочным названием — салат из пекинской капусты.

Ниже приведены проверенные и самые аппетитные его варианты. Эта закуска выделяется на фоне привычных капустно-майонезных салатов, во-первых, заправкой из масла и горчицы, а во-вторых, сладкой грушей, которая только подчеркивает вкус мяса и пекинки. Благодаря таким вкусовым сочетаниям салат удивит многих гурманов.

салат з пекінської капусти рецепти фото

Существует несколько вариантов этого салата, но ниже приведен базовый, который при желании можно дополнить свежим огурцом или сладким перцем. Это сделает богаче вкус и цвет готового блюда. Осталось выложить составляющие блюда в салатник или миску подходящего объема, полить сметано-майонезным соусом и перемешать.

Петсай, как еще называют этот листовой овощ, способна укрепить кости и зубы, благотворно влиять на суставы, поэтому людям, употребляющим ее в пищу, не стоит бояться этих недугов. Мелкорубленые листья пекинки, выложенные поверх всех слоев блюда, напоминают белые перья красивых и благородных птиц, а закуски с ними получается такими же нежным, как пух.

салат з пекінської капусти рецепти фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

В этом блюде объединились сладость консервированной кукурузы, сытость отварных яиц, пикантность копченой колбаски и сочность капусты. Таким образом, при недлинном перечне всех необходимых компонентов, закуска получается со сбалансированным вкусом и достаточно питательной. Чаще всего для этого популярного блюда используются листья салата Ромен, только вот в зимний сезон, когда приобрести свежие и сочные зеленые листья проблематично, вкусную конкуренцию им могут составить листья пекинки — они и не в сезон сочные и хрустящие.

Сухарики для салата можно купить готовые в магазине, отдавая предпочтение продукту без ярко выраженных вкусовых добавок — они вступают в конфликт со вкусами других компонентов закуски.

Несложно приготовить сухарики самостоятельно, подсушив в духовом шкафу нарезанный кубиками вчерашний хлеб.

салат з пекінської капусти рецепти фото

Перед подачей сверху украсить салат зеленью и сухариками. Так этот хлебобулочный продукт сохранит свою хрусткость и не раскиснет. Маринованную закуску можно готовить не только из белокочанной капусты. Пекинка так же аппетитна в маринаде, да и времени насытится ароматами специй ей потребуется совсем немного.

Видео рецепт

как готовить паштет из сало простой рецепт

сало в духовке в фольге лучший рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салат из копчонной курицы с ананасами
  • салат змейка рецепт с фото с курицей и грибами
  • как приготовить салат русская красавица с черносливом
  • салат нежность рецепт с сайрой консервы
  • салат ч сердцем рецепт
  • как приготовить салат из апельсинов

  • 5 Комментариев
    • Красотка Варвара из Люда says:

      Обалденный рецепт! Только я вмсесто крабовых палочек, добавила мясо краба натуральное в собственном соку от Elmarino. Получился очень пикантый вкус. Мммм

    • Индивидуалка Света из Белла says:

      Просто супер!!! Уже слюньки текут бегу готовить этот торт и зову всех в гости :) Особенно свою подругу Наташу.

    • Индивидуалка Лиана из Оксана says:

      отличный рецепт,спасибо АДМИН!

    • Красотка Эрика из Ирма says:

      Олесенька, спасибо большое за очередной кулинарный шедевр!!! Сегодня приготовила мужу, сказал: "Обалденно вкусно!!!"

    • Индивидуалка Дайна из Диана says:

      Ммммм... приготовила только что) При минимуме затрат по времени, отличный вкус!!! Готовила сегодня соссиски в тесте, к ним такой салатик очень даже подошел!