Селёдка под шубой классический рецепт





селёдка под шубой классический рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

селёдка под шубой классический рецепт

Полный рецепт

Классический рецепт состоит из рыбного филе и вареных овощей, которые выкладываются слоями и заправляются большим количеством майонеза. Овощная шуба покрывает селедку, а сам салат получается пышным и очень нежным. Простояв несколько часов в холодильнике, он охлаждается и полностью пропитывается соусом. Чтобы традиционное для нашего стола новогоднее блюдо получилось вкусным, надо знать несколько хитростей. Ничего особенного, но начинающим знать их стоит! Но в целях экономии времени можно приготовить свеклу в микроволновке или запечь ее в духовке в фольге.

Что касается способа измельчения овощей, то здесь есть два варианта. Одни предпочитают нарезать картошку, свеклу и морковь мелким кубиком, другие — измельчать на терке. Но классический рецепт настойчиво диктует все же использовать терку — с крупной сеткой. Причем лучше тереть все овощи навесу, прямо в салатник, тогда шуба получится более воздушной. А вот что касается их последовательности, то здесь мнения также разделились. Одни предпочитают на дно тарелки укладывать рыбу, а сверху накрывать ее овощами.

селёдка под шубой классический рецепт

Другие и я отношусь к их числу первым слоем кладут половину картофеля, а затем уже сверху на него селедку и прочие овощи. Еще один очень распространенный среди кулинаров ход — это повторение слоев, когда овощи выкладываются поочередно тонкими слоями и чередуются между собой раза. Таким нехитрым способом удается достичь особой нежности салата, который получается по-праздничному высоким и с красивым рисунком в разрезе. Подача может быть как на общем блюде, так и порционно. В последнем случае можно дополнительно украсить салат декоративными элементами, например, свечой из моркови и болгарского перца как на фотографии.

Одним словом, смело включайте фантазию и украшайте блюдо так, как вам нравится. Приятного аппетита вам и вашим гостям! Люблю готовить и особенно - экспериментировать, открывать новые блюда. Стараюсь, чтобы кухня была не только вкусной, но и здоровой. Буду рада, если мои рецепты вам понравятся.

селёдка под шубой классический рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Салат нежный, красивый- приятно было угощать гостей. Спасибо автору, и за особенности и секреты приготовления. Попробуйте положить не вареную морковь, а сырую натертую на мелкой терке и смазанную майонезом, чуть-чуть подсолить. Это придаст шубке сочность и хрусткость.

Очередность слоев делаю следующую: Майонезом смазывать как вам нравится. Я уже давно придумала для себя способ нанесения тонкого слоя майонеза, особенно для запекаемых выпекаемых блюд, а так же и украшения рисунок любой , чтобы не размазывать и не нарушать или воздушность или красоту.

Беру пакет с майонезом и отрезаю самое сложное уголок. Отрезаю, глядя на просвет и даже за раза, лишь бы отверстие было малюсеньким. И струячу потом как хочу и не боясь. А рецепт дай, думаю, проверюсь — давно не делала и засомневалась в яйце действительно абсолютно такой, как мы делаем всегда. Главное для меня в гостях селёдки и лука побольше. Выбор редакции Постный борщ с фасолью. Суп рассольник с перловкой и солеными огурцами Огуречный суп на кефире Выбор редакции Скумбрия, запеченная в рукаве в духовке.

селёдка под шубой классический рецепт

Жульен в микроволновке Отбивные из говядины на сковороде Соусы Бутерброды Овощная икра Паштет. Выбор редакции Домашняя сыровяленая колбаса. Куриный паштет с грибами Маринованная скумбрия в домашних условиях Быстрые простые салаты Классические салаты Теплые салаты.

Видео рецепт

как делать селедка под шубой рецепт

український рецепт салату шуба

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат сердце горошек майонез
  • фруктовый салат на новый год рецепт
  • салат тиффани рецепт в виде грозди
  • салат гранатовый браслет с мясом рецепт с фото
  • салат из осьминожек рецепты
  • как приготовить салат оригигальный со мвиным языкои

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эмма из Глория says:

      Да действительно очень вкусный тортик,один из моих любимых рецептов.И лемонов там в самый раз.А сметану вовсе не надо кипятить ,нужно кипятить глазурь до загустения.

    • Индивидуалка Марго из Нора says:

      audifan,

    • Индивидуалка Инна из Инара says:

      Вчера делала это блюдо, получилось бесподобно! Большое спасибо за рецепт!

    • Красотка Ольга из Марианна says:

      ..А жаль, Админ! Поверьте – постарался бы приехать в Ваш ресторан из своей Москвы, несмотря на занятость!

    • Индивидуалка Диана из Наташа says:

      А мартовский ветер подарит надежду,