Кабачковые оладьи легкий рецепт





Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

Полный рецепт

Кто не любит оладьи из кабачков? Наверное только тот, кто никогда их не пробовал! Невероятно вкусные и нежные кабачковые оладьи, на самом деле, готовятся очень быстро и просто. Идеально для оладий подходят молоденькие кабачки и цуккини. Их натирают на терке прямо вместе с кожурой, даже сердцевинку убирать не нужно, так как мякоть молодых кабачков очень нежная и семена еще не успели сформироваться. Оладьи из молодых кабачков - это идеальный летний вариант!

Но не переживайте, если сезон кабачков уже закончился и в вашем распоряжении оказался толстошкурый перезревший кабачок. Из старых кабачков тоже получатся прекрасные оладьи, только обязательное условие - срезать толстую кожуру и вырезать семена. Запомните только пару нюансов: Вкусных вам кабачковых оладушек и прекрасного настроения! Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать вилкой или венчиком.

Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Если кабачок не молодой - обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена. Добавить натертый кабачок к яичной массе и перемешать. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать. Солить кабачковую массу лучше непосредственно перед жаркой, иначе кабачок выделит много сока, и тесто получится жидким.

Можно приготовить оладьи из кабачков немного другим способом: Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам укроп, чеснок, яйца, соль, перец, муку - перемешать массу и выпекать оладьи. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками. Слегка прижать оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими, и придавая желаемую форму.

Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще минуты, пока нижняя сторона не зарумянится. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать оладьи горячими, со сметаной. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Раньше готовила двойную порцию оладушек по основному рецепту, без отжима кабачка.

В крайний раз по Вашему совету не поленилась кабачок посолить, затем отжать, а выделившийся сок слить. Теперь буду так делать всегда. Оладьи очень легко формировались на сковороде, у них не растекались края и, в общем, я с ними быстрее справилась, т. Благодарю за очень вкусные оладьи! Дети едят кабачки исключительно в виде этих оладушек! Причём уплетают за обе щеки! Вкусные и ароматные оладушки получились, спасибо Олеся!!! Анюточка, спасибо за аппетитный отчетик!

И я очень рада, что, наконец, вы получили ваш приз. Простите, что процесс немного затянулся. Но я надеюсь, что гриль вам понравился, и ваши блюда, приготовленные с его помощью, порадуют всю вашу семью.

Главная Вторые блюда Овощи Оладьи из овощей. Оладьи из кабачков 36 Тыквенный чизкейк 8 7 2 Легкий Шурпа из баранины классическая 11 17 4 Легкий Идеальные сырники с манкой всегда держат форму 10 30 16 Легкий Тыква, фаршированная курицей и сыром запеченная в духовке 14 34 8 Легкий Курица с рисом в духовке всегда рассыпчатый рис 22 87 12 Легкий.

Видео рецепт

рецепт оладьев на кислом молоке с творогом

лучшие рецепты оладьев на кефире

Поделиться:
Похожие рецепты
  • приготовление шарлотки видео рецепт смотреть
  • как приготовить хрустящее тестодля пончиков
  • как приготовить красивые рождественские пряники
  • конфеты рецепт из печенья и какао
  • рецепт торта из сухого печенья
  • рецепты слоенного домашнего печенья

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анастасия из Алла says:

      Администратор, скажите, пожалуйста, а после того, как добавили яйцо, цедру, мак и сливки, как это все перемешивать? Заранее спасибо!

    • Индивидуалка Агния из Анжелика says:

      такой вопрос. У нас дома принято перед жаркой лисички всегда отваривать,т.к. это условно съедобные грибы.Наверно тут тоже можно минуток пять прокипятить,чтобы из них вышли все вредные вещества?

    • Красотка Инара из Регина says:

      Polzuyas sluchayem hochu dat sovet tem, kto zivet za granicey: vmesto kedrovih oreshek mogno ispolsovat oreshki ''Pinienkern''. Prakticheski tot ge samiy vkus!!!

    • Красотка Люда из Нила says:

      Моя мама всегда наносит глазурь на горячие куличи.Тогда она не осыпается и прилегает плотно!

    • Красотка Ада из Катя says:

      Попробовала приготовить пирог по вашему рецепту, если честно мне не понравилось.