Как приготовить манник на кефире рецепт





как приготовить манник на кефире рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить манник на кефире рецепт

Полный рецепт

Ну что всё-таки за чудо эта манка! Хочешь — кашу свари, хочешь — пирог испеки. Однако кашу любят не все, а вот пирог, наверняка, оценит по достоинству каждый, кто его попробовал. Ведь манник на кефире — простой и любимый многими пирог на основе манной крупы, которая производится из пшеницы и служит прекрасной основой для выпечки.

Манник на кефире — просто незаменимая вещь для нас, вечно страдающих от нехватки времени современных женщин. Основными ингредиентами манника являются, конечно, сама манка, а ещё сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, придающие вкуса и аромата — орехи, мак, изюм, яблоки, ягоды и т.

как приготовить манник на кефире рецепт

Приготовить такой пирог очень просто, но прежде нужно определиться — какой именно манник вы хотите приготовить, нужно, так сказать, выбрать базовую составляющую манника, ведь, как известно, его готовят на разных молочных продуктах: Манник можно испечь по десяткам рецептов, и каждая хозяйка добавляет в процессе приготовления свои ингредиенты, чтобы придать любимому пирогу новый вкус.

Самым популярным среди прочих рецептов является манник на кефире, его ещё называют классическим, им пользуется большинство хозяек.

как приготовить манник на кефире рецепт

Именно кефир позволяет получить высокий, пышный, пористый и вкусный манник. Поэтому, если вы хотите попрактиковаться в приготовлении всевозможных манников, приготовьте манник на кефире. Главный секрет получения этого нежного и вкусного пирога заключается в непременном размачивании манной крупы в кефире для того, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла.

Её оставляют в жидкости на минут, а можно и дольше в противном случае манка плохо разойдётся, и крупинки в готовом пироге будут неприятно хрустеть на зубах. Затем добавляются все остальные ингредиенты, тщательно перемешиваются. Вот, собственно, и всё. А теперь от теории к практике.

Добавьте в кефир манку и оставьте для набухания на 1 час. Взбейте яйца, добавив соль и сахар, при помощи миксера. Затем добавьте в массу ванильный сахар и разрыхлитель или соду. Соедините яичную массу и кефир с манкой и тщательно перемешайте. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его спичкой или зубочисткой. Если спичка зубочистка сухая — манник готов. Чтобы придать пирогу красивый внешний вид, можно посыпать его сахарной пудрой, смазать помадкой или полить глазурью.

как приготовить манник на кефире рецепт

Этот интересный манник получается очень нежным. Весь секрет в том, что разрыхлитель вступает в реакцию брожения с кефиром не во время замешивания теста, а в духовке. Смешайте манную крупу, муку и сахар. В отдельной ёмкости смешайте яйца, кефир и майонез, а затем соедините вместе эти две смеси. Дайте постоять тесту 1 час. После этого растопите на плите масло, остудите его, добавьте разрыхлитель и вылейте в тесто.

Видео рецепт

лучшие рецепт манник

манник с тыквы рецепт по шаговый

Поделиться:
Похожие рецепты
  • производственные рецептуры печенья и пряников
  • пирожки с клубникой рецепт с фото
  • рецепт шарлотки в мультиварке-скороварке мулинекс
  • тыквенно имбирное печенье рецепт
  • кондитерские изделия рецепты простой кекс
  • имбирное печенье c имбирем рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиза из Нина says:

      Да-да! Это оч вкусно!И влажненько, и довольно питательно, и красиво-то как!

    • Красотка Сюзанна из Изольда says:

      Моя мама всегда наносит глазурь на горячие куличи.Тогда она не осыпается и прилегает плотно!

    • Красотка Варвара из Анита says:

      Олесенька, очень вкусная рыбка получилась. Большое спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Изольда из Вероника says:

      Очень здорово!!! а главное просто. Обязательно попробую.

    • Красотка Надежда из Тамила says:

      А это блюдо не жирное будет??? Из-за майонеза.