Кондитерские изделия рецепты простой кекс





кондитерские изделия рецепты простой кекс
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

кондитерские изделия рецепты простой кекс

Полный рецепт

Кондитерские изделия и выпечка — мечта сладкоежек! Конфеты, зефир, пастила, лукум и, конечно, сладкая выпечка — печенье, пряники, вафли, пирожные, кексы, торты и рулеты — весь это чудесный ароматно-ванильный мир невероятно притягателен и для взрослых, и для детей. Но не только мы не можем прожить без сладостей.

Наши далекие предки тоже любили полакомиться. Первыми сладостями в мире был мед и сладкие фрукты — свежие и сушеные.

кондитерские изделия рецепты простой кекс

Так продолжалось до XI века, пока крестоносцы, возвращаясь из крестового похода, не привезли с Ближнего Востока сахарный тростник. Сахара, который получали из сахарного тростника, было очень мало, а потому стоил он невероятно дорого. Соответственно и сладости в Средние века были по карману только очень состоятельным людям. И только в XVIII веке, когда в Европе вывели сахарную свеклу и научились из нее делать сахар, цена на этот продукт значительно снизилась. С этого момента кондитерское искусство стало развиваться в полную силу.

Именно тогда впервые пришла идея отделить яичные белки от желтков и взбивать их с сахаром. Так появились первые бисквиты, безе и заварной крем.

кондитерские изделия рецепты простой кекс

Сладкая выпечка появилась, конечно, значительно позже, но известно, что в Египте, Древней Греции и Древнем Риме пекли сладкий хлеб, который готовили с добавлением жира, молока и меда. Изделия на основе сахара впервые появились в V веке нашей эры, когда в Персию и Индию стали привозить этот продукт. Поначалу сладкий хлеб готовили только по праздникам и он имел ритуальное значение.

Конечно, древние рецепты выпечки сильно отличались от тех, к которым мы привыкли сегодня. Можно сказать, что та выпечка, которую мы все любим, появилась не так уж и давно. И теперь к столу по случаю семейных торжеств стали подавать первые торты, начиненные сливками, вареньем, марципаном и фруктами. В XIX веке наступила эра изысканнейшей выпечки. Кондитеры изобретали все новые и новые рецепты, по которым мы готовим до сих пор. Этим словом он называл приготовленные им пирожки, торты и другую вкусную выпечку.

Тесто, из которого готовят выпечку может быть пресным или дрожжевым. К пресному тесту относят заварное, слоеное, сдобное, бисквитное, воздушное и песочное. К дрожжевому — простое, слоеное дрожжевое и сдобное дрожжевое. Начинки для выпеченных изделий также разнообразны. Для сладких пирогов и пирожков это может быть начинка из творога, фруктов и ягод. Пирожные, торты, рулеты и некоторые виды печенья начиняют сливочным, белковым, заварным, сметанным, шоколадным, ореховым, фруктовым кремом, пропитывают их сиропами и украшают глазурью и помадкой.

кондитерские изделия рецепты простой кекс

Здесь есть и выпечка на скорую руку , и простые рецепты выпечки для начинающих, и рецепты посложнее для мастеров кулинарии со стажем, рецепты легкой выпечки. Практически к каждому рецепту есть фото , где понравившееся блюдо можно увидеть, как говорится, во всей красе. Настоящую маину делают только со слоёным тестом и домашней лапшой. Не поленитесь и почувствуете Полезное напоминание и важных продуктах, спасибо!

Видео рецепт

кекс рецепт в мультиварке редмонд

кекс на кефире в формочках рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусное печенье на сметане рецепт
  • александр селезнёв рецепты пончиков
  • рецепт домашнего печенья через мясорубку
  • манник на кефире рецепт 500 мл
  • рецепт шарлотки франція
  • рецепт постное печенье с маком

  • 5 Комментариев
    • Красотка Оксана из Олеся says:

      Ух, ты! Вкусненько, уважаю рыбку, обязательно попробую! Администратор, подскажите, а из какой национальной кухни пироги киш-лорен?

    • Красотка Карина из Мария says:

      Приготовила сегодня такой супчик.Вкуснотища обалденная получилась. Спасибо за рецепт.

    • Красотка Розалия из Руслана says:

      Андрей,

    • Красотка Беата из Иветта says:

      А вот шашлык, челагач, куриные крылышки, свиные ребрышки, это да. Ведь сам факт не придти нажр…. в смысле покушать…

    • Индивидуалка Руслана из Елена says:

      просто прелесть!!!когда нибудь приготовлю!!!