Настоящий рецепт торта сметанник





настоящий рецепт торта сметанник
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

настоящий рецепт торта сметанник

Пошаговая готовка

Сметанник — это классический домашний торт, который пользуется популярностью уже не одно десятилетие благодаря своей простоте и нежному вкусу. Этот торт очень быстро готовится, для него требуются самые простые ингредиенты, поэтому он отлично подходит для домашнего вечернего чаепития.

В то же время сметанник можно превратить в шикарный праздничный десерт, добавив ему новые оттенки вкуса с помощью ягод, бананов, цитрусовых, шоколада, кофе, орехов, сгущенного молока или ванили. Традиционно классический сметанник состоит из нежного пышного белого бисквита, тесто для которого готовится на свежей сметане. Готовые коржи прослаиваются белым воздушным кремом также на основе сметаны. Для разнообразия вкуса и текстур в крем добавляют разные начинки, однако, сметанный крем — непременный атрибут данного торта.

настоящий рецепт торта сметанник

Число коржей в сметаннике может быть любым — от двух, прослоенных между собой кремом, до нескольких тонких дрожжевых коржей, выпеченных отдельно. Главное требование к коржам в этом торте — пышность и мягкость, которая легко пропитывается кремом. Торт должен выйти сочным и мягким. Сметанник — это традиционный торт домашней русской кухни, однако похожий рецепт есть и у татар. Так называемый татарский или казанский сметанник — это открытый пирог с начинкой из сметанного крема.

В традиционной же версии татарской кухни его готовили даже не на сметане, а на каймаке. Каймак это скорее густые сливки, которые по консистенции могут быть близки даже к сливочному маслу, поэтому на татарском этот десерт называют каймак перемяч.

настоящий рецепт торта сметанник

Можно посыпать торт дроблеными орехами, шоколадной крошкой, кокосовой стружкой или украсить ягодами или взбитыми сливками. Можно просто посыпать его какао и подать к столу, только предварительно нужно дать ему постоять в холоде хотя бы пару часов, чтобы тесто хорошо пропиталось кремом. Мультиварка отлично подходит для приготовления простого сметанника к чаю, так как в ее чаше удобно и просто выпекать тесто для этого пирога.

Если не любите проводить время на кухне, а хочется чего-то вкусного вам пригодится самый простой рецепт торта в домашних условиях. Читайте в нашей статье как приготовить одальи на молоке, которые сделают ваш завтрак незабываемым. На это количество сметаны возьмите три четверти стакана сахара и хорошо взбейте их вместе не менее 10 минут, тогда крем будет густым и однородным.

Этот рецепт позволит разнообразить вкус привычного десерта за счет добавления шоколада, кофе и сгущенного молока, но основа у этого торта та же, что и у классического сметанника — сметана, мука, яйца. Итак, для теста возьмите:. Подтаявшее масло взбить до получения воздушной массы, добавить к нему сгущенку и кофе. Если кофе растворимый, то можно будет добавить его в крем прямо сухим, а если вы берете натуральный молотый кофе, то сварите эспрессо с минимальным количеством жидкости и влейте его в чашу для взбивания к маслу и молоку.

настоящий рецепт торта сметанник

Взбейте из этих составляющих крем. Смажьте им все коржи и промажьте готовый торт сверху. Украсьте его натертым шоколадом. Если хотите приготовить что-то вкусное и при этом сэкономить время, предлагаем вам сделать простой торт со сметаной.

Видео рецепт

как приготовить чиханбили из курицы в сметанном соусе

сметанник рецепт на сайте поваренок

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пироги с печенью
  • рецепт шарлотки франція
  • рецепты слоенного домашнего печенья
  • фото как приготовить караимские пирожки
  • рецепт печенья лана с творогом бэйкери хаус
  • как приготовить чесночную лепешку

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анфиса из Камилла says:

      Надо подумать, как это сделать, в принципе, думаю, что вариант начинки “половина овощей, половина злаков (бобовых)” вполне имеет право на существование.

    • Красотка Оксана из Роксана says:

      Красотища-то какая!!!! Это ж чего туда только можно положить!!! Думаю, что и мясо и курицу, и ветчину, к примеру...Обязательно сделаю.

    • Индивидуалка Олеся из Лилия says:

      Админ, а рецепт сладкого пудинга у вас найдется? Тот который по вкусу близкий к заварному крему?

    • Красотка Лиана из Руслана says:

      Я как в рецепте купила филе тилапии. До этого, эту рыбку не пробовала. Вкус оказался потрясающий!!! Моя дочка сказала, что вкусней этой рыбы, по этому рецепту, в жизни не ела. Я тоже. Спасибо за рецепт!!! Завтра приготовлю гостям.

    • Красотка Милена из Таира says:

      Меня в этом году с марта появилась жажда к салатам, каждый день готовлю большую тарелку и сьедаю (одним словом-кролик). На даче посадила все виды семян что были в магазине, вот теперь кушаю и даю знакомым. Хорошо, что сейсас с каждым годом разнообразие салатов увеличивается.