Оладья из кабачков простой рецепт





оладья из кабачков простой рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

оладья из кабачков простой рецепт

Пошаговая готовка

Оладьи из кабачков кроме того, что они очень вкусные и готовятся совсем быстро, они еще и очень полезные. Оно и понятно, ведь в них содержится большое количество клетчатки, так нужного для нашего организма. Делают кто как умеет: А на завтрак или на десерт — сладкие. Этот продукт востребован у людей, страдающих диабетом.

Что только не умеют кабачки: Рецептов приготовления кабачковых оладушек просто не счесть. Главное, чтобы продукт сохранил свои полезные свойства, нужно научится правильно готовить оладьи из кабачков. Если вы не хотите заморачиваться с чисткой кабачков, то вам стоит присмотреться и выбирать молодые овощи обычно их длине не превышает 20 сантиметров. Солить рекомендуется сразу же после жарки.

оладья из кабачков простой рецепт

Потому что, если вы добавите соль во время жарки, она впитает всю влагу. А оладьи станут сухенькими. Для выкладывания на сковороду или в духовке на противень воспользуйтесь столовой ложкой. Ее объём — это как раз то количество кабачкового теста, чтобы оладьи получились вкусными и не большими. Если вам по душе сладкие оладьи из кабачков, то в тесто добавьте чуть больше сахара или пару чайных ложек мёда.

Очень вкусно с изюмом и творогом. Такие простые оладья на сковороде получаются быстро и вкусно. Даже если вы впервые начинаете их готовить никаких сложностей вам не составит. Правильно следуйте рецепту и у вас всё получится. Овощи вымойте и просушите полотенцем.

оладья из кабачков простой рецепт

Если кабачки зрелые, то отрежьте торцы и удалите грубую кожуру с семечками. Если свежие и молодые, то оставьте целиком. Порубите мелко укроп и добавьте к кабачкам. Туда же специи, соль и яйца. Тщательно вымешайте до однородной массы. Потихоньку сыпьте и одновременно мешайте, чтобы не было комочков. Должна получится консистенция сметанообразной формы. На раскаленную сковороду посредством столовой ложки выкладывайте небольшими порциями. Обжаривайте с обеих сторон. На тарелку выложите салфетки, и на них положите оладушки.

Когда масло стечет, можно сервировать по отдельным блюдам с добавлением на каждый продукт немного сметаны. Очень вкусного идёт к этому блюду майонезный соус с чесноком и укропом все ингредиенты просто измельчите и перемешайте с майонезом.

В рецепте выше я уже упомянула о том, как можно получить именно воздушные, пышные оладьи из кабачков. Теперь расскажу рецепт отдельно. В качестве замеса к тесту добавлю кефир.

оладья из кабачков простой рецепт

Теперь всё соединяем и сыплем слегка муку. Мешаем и засыпаем, пока не получится масса средней густоты. Пока разогревается духовка до градусов, можно заняться овощами. Пропускаем их через блендер целиком, если кабачки молодые. Если кожица плотная, то их стоит почистить. Чеснок выдавить с помощью давилки и добавить к овощам. Сыплем специи черный молоты перец щепотка. Когда тесто получится выкладываем на противень столовой ложкой небольшие кучки, формируем в виде лепешек.

Видео рецепт

рецепт оладьев на дрожжах сухих

оладьи без яиц на молоке рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • домашние печенья рецепты с фото в форме сердца
  • рецепт быстрых пряников видео рецепт
  • рецепт для печенья мишки в форме на газу
  • пошаговый рецепт приготовление пряника фото
  • печенье из моркови и яблока рецепт
  • конфеты рецепт из печенья и какао

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таня из Наташа says:

      Олечка, давно захожу на Ваш сайт – просто замечательный.

    • Красотка Леся из Инесса says:

      На пакетиках загустителя для сливок обычно пишут расчет добавления 15г на 200мл, но на 20% сливки. Я думаю на 10% сливки надо 30г на 200 мл.

    • Красотка Римма из Нила says:

      У меня дома все "мясоеды", но это блюдо разошлось за считанные минуты, хотя приготовила много.. с расчетом на вечер =:)))

    • Красотка Берта из Лина says:

      Только добавлю слой из порезанных (или на крупную терку) маринованных огурцов. Мне кажется, что печень это не испортит))

    • Красотка Инесса из Диана says:

      Какой удачный рецепт! Рыба отлично сочетается с яблоками....И как кстати-к Петровскому посту( да и продукты в холодильнике все в сборе))))))