Печенье рецепт для формочек на газе





печенье рецепт для формочек на газе
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

печенье рецепт для формочек на газе

Полный рецепт

Покопавшись в залежах старой кухонной утвари, можно у многих найти такую радость, как форму для выпечки домашнего печенья ещё советских времён. Такие формы имели разные чеканки. У кого-то можно встретить форму для выпечки печенья в виде сердец, у кого-то в виде звёзд. У моей сестры Екатерины по счастью оказалась форма для печенья в виде геометрических фигур. Но от этого вкус печенья не страдает. Важно подобрать свой рецепт, тот, по которому домашнее печенье готовили её в Союзе.

Поэтому, ищем бабушкины и мамины тетради с записями рецептов, где обязательно найдётся такой рецепт. Так вот, даже если ваша форма прокопчена гарью, обязательно подвергните её чистке и она снова будет радовать вас и служить много-много лет верой и правдой, а потом ещё и Вашим детям и внукам прослужит столько же.

печенье рецепт для формочек на газе

Рецепт найден, форма готова, приступаем к приготовлению теста для домашнего печенья и к выпечке самого Советского печенья.

Поверьте, вкус домашнего печенья в форме получится именно тот, из далёких советских времен, такой же обалденный и ни с чем не сравнимый.

печенье рецепт для формочек на газе

Хочу сразу показать — вот в такой форме мы будем делать домашнее печенье. Этой металлической форме более 30 лет и она служила нашей бабушке, маме, а теперь и нам. Иногда её требуется подвергать чистке, благо сейчас это не требует огромных затрат сил. Маргарин или сливочное масло режем на кусочки, кладём в кастрюльку или железную кружку и растапливаем на медленном огне, помешивая. Пока топится масло, отдельно смешиваем венчиком сахар, яйца и ванилин.

Охлаждённое растопленное масло соединяем с яично-сахарной массой и перемешиваем до однородной массы. Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто для печенья готово. По консистенции оно не должно быть слишком жидким, но и не в коем случае — слишком густым.

Форму для выпечки смазываем слегка сливочным маслом и сильно прокаливаем форму на огне это в том случае, если печенье Вы готовите на старинной металлической форме.

печенье рецепт для формочек на газе

Если вы делаете печенье в современных электрических приспособлениях, просто следуйте указанной к ним инструкции. Прогреваем мы форму для того, чтобы печенье при выпечке не прилипало к внутренним частям формы. Когда форма накалилась, в центр выкладываем требуемое количество теста и сразу закрываем вторую половину.

Видео рецепт

рецепты печенья из желтков

как приготовить овсяное печенье в домашних условиях для диабетиков

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты сладких пирожков в духовке
  • печенье рецепты с желанием
  • пончики на сковороде рецепт без дрожжи
  • печенье рецепты с желанием
  • кулич полосатый рецепт
  • маффины с кремом сверху рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Веста из Агнесса says:

      Администратор,

    • Красотка Арина из Венера says:

      У меня муж не очень любит перловку..., попробую в таком виде преподнести с грибами:)

    • Красотка Варвара из Майя says:

      рецепт очень кстати, на базарах сейчас сливы в широком доступе, поэтому самое время использовать их на кухне. хотелось добавить, что пирог с открытой начинкой был бы не менее привлекательным, а я даже бы сказала аппетитнее:) сегодня вечером обязательно попробую рецепт Елены, спасибо, что поделились!

    • Красотка Агнесса из Лиана says:

      Оказывается я так давно не делала печенье) Рецептик увидела и сразу захотелось таких же наивкуснейших печенюшек! спасибо большое , Администратор! Вы - чудо!!!!!!!

    • Индивидуалка Рина из Анфиса says:

      Очень красиво ! Обязательно приготовлю и напишу о впечатлении.спасибо разработчикам сайта .Это мой любимый сайт по кулинарии!