Пончики на сковороде рецепт без дрожжи





пончики на сковороде рецепт без дрожжи
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

пончики на сковороде рецепт без дрожжи

Пошаговая готовка

Вкусности из детства возвращают нас в родительский дом, к шумному семейному столу. Атмосферу уюта и тепла дарят любимые блюда из семейной копилки. Пончики, обжаренные в масле, посыпанные сахарной пудрой, с начинкой и без нее, очень подойдут к субботнему чаепитию большой компанией.

Творог смешиваем с сахаром, сметаной, яйцами. Добавляем по четверти чайной ложки соли и соды. В последнюю очередь кладем муку и хорошо вымешиваем. Чтобы тесто получилось эластичным, пусть минут 15 полежит прикрытое полотенцем. Тем временем в глубокую сковороду наливаем масло и ставим на огонь, чтобы хорошо раскалилось.

пончики на сковороде рецепт без дрожжи

Их выкладываем на дуршлаг, чтобы стекло масло. Можно макать пончики в варенье, сгущенку или сметану. Что ценно в этом рецепте? Во-первых, главный ингредиент — полезный творог, во- вторых, блюдо просто и быстро делается.

Из кефира получаются невероятно вкусные и нежные пончики. Их просто приготовить и вкусно чаевничать в большой семье. В кефир добавляем яйцо, всыпаем соль и сахар. Муку просеиваем, тогда она становится пышной, без примесей, обогащенная кислородом. Делим тесто пополам и каждую часть раскатываем скалкой. Жарить колечки надо в раскаленном растительном масле равномерно с двух сторон.

пончики на сковороде рецепт без дрожжи

Сверху посыпаем сахарной пудрой или цветными посыпушками как на пасхальный кулич. Эти пончики популярны в Америке. Их там едят тоннами. И в каждом доме умеют готовить. Один из рецептов предлагаем вам. Делают американские пончики на молоке.

Блюдо калорийное, но не каждый же день мы себе его позволяем. Состав на 40 пончиков: Дрожжевое тесто приготовить не хлопотно, если иметь под рукой хлебопечку. Загрузить все ингредиенты и вымесить тесто. Если вы это делаете без помощника, сначала поставьте опару на половине молока. По консистенции она должна быть, как сметана. Дайте опаре постоять 30 минут в теплом месте. Пузырьки на поверхности подскажут вам ее готовность.

Замесите тесто, дайте ему подняться. Готовое тесто раскатываем толщиной 3 мм. В середине каждого делаем маленькое отверстие. Бублики оставляем на 1 час. В кастрюлю с толстыми стенками казан наливаем масла ровно столько, чтобы пончики в нем плавали. Разогреваем масло до шипения, аккуратно чтобы тесто не село опускаем пончики в масло.

пончики на сковороде рецепт без дрожжи

Равномерно прожариваем с обеих сторон. Выкладываем на сито или бумажные салфетки для удаления лишнего жира. Тем временем готовим глазурь. В пудру понемногу добавляем молоко и растапливаем. Как только глазурь станет вязкой, обмакиваем каждый пончик одной стороной в нее и даем застыть глазури. Все, ароматные и вкусные пончики готовы! Такие пончики очень сытные. Они не слишком воздушные, но их можно быстро приготовить на завтрак.

Видео рецепт

прості рецепти випички пончикив

пончики рецепт классические во фритюре

Поделиться:
Похожие рецепты
  • расчитать рецептуру для пончиков на пекарне и калькуляцию
  • рецепт домашних печеньев в форме
  • рецепт пирожков на кефире жаренные
  • выпечка печенья в духовке рецепты
  • печенье из моркови и отрубей рецепт
  • печенье рецепты с желанием

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юлия из Татьяна says:

      Администратор, а если сливки заменить сметаной, суфле не получится?

    • Индивидуалка Виктория из Веста says:

      Yest takoye tureckoye blyudo "Imam Bayildi" nazibayetsya.

    • Индивидуалка Анна из Анжелика says:

      А как вкусно!!!!!!!!!!

    • Красотка Полина из Ирен says:

      Ой, ну так глубоко не заглядывала, в диссертацию :)

    • Индивидуалка Рената из Белла says:

      Администратор,огромное вам спасибо за сайт!Я давно ваша поклонница,но только сейчас решилась написать.У меня достаточно большой стаж хозяйки(22 года),но я не перестаю удивляться вашей фантазии!Салат лёгкий и вкусный!Вкликолепно!А тут ещё выяснилось,что мы с вами земляки!Я из второго по величине города Беларуси.Удачи вам и радуйте нас новыми рецептами!