Пончики в олии рецепт





пончики в олии рецепт
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

пончики в олии рецепт

Пошаговая готовка

Проходя, сегодня в магазине, увидела такое чудо, что так и захотелось его купить и съесть, а потом подумала и решила сделать его сама. Ну, что ж, разговор пойдет в этой заметке на сладкую тематику, под названием румяные пончики.

Кто не ел такие в детстве, да наверно все такие лакомки обожают, но опять же не все могут себе их позволить, дабы это вредно да еще и очень калорийно. Но, можно иногда себе сделать праздник для души, ну и не только, дети оценят по достоинству. Так что зовите гостей, и пеките такие вкусности и вы точно услышите: Какими же должны быть настоящие пончики? Чем можно их украсить? Чем полить или посыпать? Об это вы сегодня узнаете прямо здесь, так что не переключайтесь!

пончики в олии рецепт

Часто такую выпечку называют данкин донатс или берлинеры. Самый наверно любимый и простой ГОСТовский в исполнении вариант, он относится к традиционно-классическому виду, вы с легкостью можете сами приготовить такое лакомство дома. Доступные продукты делают его самым привлекательным, по отношению в другим вариантам. Для начала возьмите муку пол стакана высшего сорта, хотя можно взять и общего назначения, поместите ее в чистую и хорошо насухо миску.

Далее отправьте соль, сахар и дрожжи туда же. Перед замесом, муку лучше всего просеять несколько раз, так блюдо получится пышнее. Второй шажочек, в муку внесите молочко, желательно теплое. Перемешайте очень хорошо, чтобы не было никаких сгустков. Теперь можно забыть об опаре.

пончики в олии рецепт

Накройте мешочком или тарелочкой и поставьте отдыхать в теплое местечко, например на окошко на солнышко или в духовку слегка разогретую.

Как только вы увидели, что опара набухла, увеличилась в 2 раза, то сделайте следующие рекомендации. Добавьте сливочное масло, которое заранее нужно будет растопить на водяной бане или микроволновой печи. После внесите ванильный сахар и взбитый желток можно взбить венчиком или блендером.

Добавьте остальную муку и вымешайте настоящее тесто. Опять поставьте его отдыхать на часок. Что ж, теперь разомните его, присыпав досточку мукой. Раскатайте большой круг, толщина должна быть 0,6 мм примерно, и при помощи специального прибора, можно сообразить и взять какой-нибудь стаканчик или бокальчик и сделать такие формы. Хотите добиться большой пышности? Тогда дайте кольцам полежать минут Как вы думаете, что теперь? Самый ответственный момент, налейте масло растительное во фритюрницу или сотейник и жарьте этих вкусных красавцев с двух сторон.

пончики в олии рецепт

Масло не жалейте, чтобы колечки хорошо наполовину потонули в нем. Конечно же с двух сторон до красивой аппетитной корочки. Аккуратно при помощи двух вилочек или шумовки вытащите вкусняшки и положите их на бумажные салфетки, чтобы стек жир, а потом переместите в чашку и посыпьте сахарной пудрой.

Видео рецепт

пончики на сыворотке рецепт

рецепт заводных пончиков

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирожное берлинское рецепт с фото
  • ватрушки рецепт с фото
  • как выпекать печенье рецепт
  • ватрушки розочки с творогом рецепт от гульназ
  • шарлотка 2 яйца самый простой и дешёвый рецепт
  • кекс с лимоном рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Жанна says:

      cупчик оригинальный,мне очень понравился пикантный вкус,а вот муж не особо в восторге...

    • Индивидуалка Мирра из Юля says:

      очень вкусно!

    • Индивидуалка Руслана из Роксана says:

      Замечательный рецепт для летней жары! Спасибо Администратор! Часто такой десерт летом готовлю, при замораживании прекрасно перемешивается и обычной вилкой вручную, а можно и миксером. Можно готовить его и с помощью мороженницы. А чтобы получилось ещё воздушнее, советую добавить в уже измельчённое и перемешанное с сиропом пюре взбитый в крепкую пену белок, и потом замораживать, взбивая как обычно, тогда крупные кристаллы льда образовываться не будут.

    • Красотка Лиана из Надежда says:

      Я делала точно также, только с сиропом оставляла, получается арбузное варенье. И, действительно, никто не догадывался из чего оно состоит.

    • Индивидуалка Наташа из Ирма says:

      Увидела рецепт и сразу поехала за грибами. Решила приготовить по обоим рецептам. Не знаю, какой из них мне понравился больше - вкусные оба. Мужу больше понравился тот, что оставлен в комментариях. Он более традиционный и менее пикантный, чем первый, а в первом очень вкусные "нотки" специй и зелени (я еще добавила кинзу). Мои грибы, приготовленные по первому рецепту получились светлее, чем на фото на сайте. Форму они совсем не потеряли, остались упругими. Вкусно очень.