Приготовление шарлотки видео рецепт смотреть





приготовление шарлотки видео рецепт смотреть
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

приготовление шарлотки видео рецепт смотреть

Полный рецепт

Сегодня у нас шарлотка с яблоками , по 8 вкусным рецептам с пошаговыми фото. Статья, которую ждали многие читатели. Ведь как только наступает осенний сезон, и яблоки созревают — значит самое время готовить шарлотку.

А вам нравится шарлотка? Любите этот вкусный пирог? Напишите ниже своё мнение…. Сторонников сладких пирогов, которые согласятся в изысканности этого пирога, пожалуй много. И среди множества разнообразных начинок, начинка с яблоками, занимает первое место. Яблочный пирог, называемый шарлоткой, готовится чаще других пирогов.

приготовление шарлотки видео рецепт смотреть

Charlotte — сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Выбираем форму для выпекания. Ей может быть что угодно, и сковорода, и специальные кексовые формы.

Смазываем выбранную посуду растительным маслом, насыпаем яблок и выливаем сверху тесто. Кроме классического рецепта, существует множество вариантов в зависимости от добавляемых в него ингредиентов. Одной из таких добавок является сметана. Далее добавляем сметаны и снова взбиваем. Насыпаем просеянной муки и щепотку соды и вновь все тщательно перемешиваем. Половину яблок высыпаем в подготовленную форму и заливаем сверху тестом.

приготовление шарлотки видео рецепт смотреть
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Выкладываем оставшуюся часть яблок вторым слоем сверху теста. Готовим яблоки, для этого их моем и чистим. Можно кожуру и не удалять. Режем яблоки на тонкие ломтики. Берем муку и, предварительно, ее просеиваем. Взбиваем яйца с сахаром, после чего добавляем щепотку соды. Добавляем кефир и тщательно все перемешиваем. При перемешивании добавляем постепенно муку. Тесто делаем немного гуще, чем для оладьев.

Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем яблоки. Заливаем все готовым тестом и ставим в духовку на 45 минут. Что бы получить пышную шарлотку необходимо хорошо взбить яйца, а добавленную к ним муку перемешивать вручную, без миксера. Теперь берем и готовим тесто. В начале взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку и неспешно перемешиваем.

Разрыхлитель — это вещество, которое не всегда добавляют в тесто. Однако, если вы хотите получить воздушную и нежную выпечку, то без разрыхлителя вам не обойтись. Причем, свои разрыхляющие способности это вещество приобретает при перемешивании или взбивании. Начинаем с того, что взбиваем яйца с сахаром до появления густой пены. Далее добавляем небольшими порциями муку, а так же соль, корицу и разрыхлитель. Делаем все это без помощи блендера, что бы разрыхлитель подействовал.

приготовление шарлотки видео рецепт смотреть

Вся масса должна быть однородной, без комков. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Яблоки чистим, нарезаем на дольки и складываем в формочку для выпекания. Сверху выливаем подготовленное тесто и ставим в духовку для запекания. Что бы узнать о готовности пирога, берем зубочистку, и через 30 минут после начала готовки протыкаем ею пирог. Если зубочистка вышла из него сухой, то шарлотка готова и ваше блюдо можно вынимать.

Видео рецепт

как приготовить польскую шарлотку с яблоками

шарлотка с яблоками рецепт в фольге

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт торта из печенья мария
  • пончики икеа рецепт
  • сделать кекс рецепт
  • рецепты с фото кулич сочный мягкий
  • кулич в хлебопечке филипс рецепты
  • рецепт домашнего печенья с изюмом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инна из Маргарита says:

      Что б картошка не чернела,можно добавить 2-3 ложки майонеза или молока.

    • Индивидуалка Лада из Анфиса says:

      Ну так не честно!

    • Индивидуалка Александра из Кристина says:

      СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!!!! Такая вкуснятина!!!!! Вчера сделала для мужа и его родственников... они были в восторге! А мой свекр долго не верил, что это я приготовила) просил сказать в каком магазине было куплено) замечательный сайт!

    • Красотка Тамила из Жанна says:

      Знаю я такие булочки ,очень вкусные. только тесто называется Хрущевское

    • Красотка Ксюша из Полина says:

      Администратор а что значит бланшировать...