Рецепт печенья на кефире с фото





рецепт печенья на кефире с фото
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт печенья на кефире с фото

Полный рецепт

Что вы обычно печете, если в холодильнике вдруг обнаружился одинокий стаканчик кефира? Предлагаю отложить в сторонку эти рецепты и ваш пока ещё бесхозный кефирчик пустить на то, чтобы приготовить мягкое, нежное и воздушное печенье на кефире в духовке. Рецепт с фото поможет вам сделать все правильно, если с такими печенюшками вы пока не знакомы.

Готовятся они очень просто. На вкус и по структуре очень напоминает на бисквитное, но, благодаря сахарной присыпке, более хрустящее снаружи. В общем, надеюсь, мне удалось вас соблазнить, поскольку пробовать это печенье определенно стоит! Тесто на печенье замешивается буквально минут за 15, потому духовку лучше включать прогреваться сразу, как надумали печь. Температура духовки — гр. Дальше берем миску и выливаем в неё кефир. К кефиру в миску засыпаем сахар.

рецепт печенья на кефире с фото

После вводим в миску яйца. У меня в холодильнике нашлись только мелкие, потому я взяла 2 шт. Если у вас яйца крупные, достаточно будет и одного. Обязательно будущее тесто подсаливаем.

И венчиком вымешиваем массу до однородности. Теперь нужно придать тесту воздушности, и займется этим сода. Отправляем в миску соду, туда же сразу доливаем яблочный уксус.

рецепт печенья на кефире с фото

Активно вымешиваем тесто венчиком до появления характерных пузырьков. Если соде вы предпочитаете разрыхлитель, то этот шаг пропускайте, а разрыхлитель в тесто вводите вместе с мукой. В эту запузырившуюся массу вводим растопленное сливочное масло СВЧ с ним справляется секунд за Вновь доводим тесто до однородного состояния. После чего досыпаем, просеивая, муку.

Сразу всю не сыпьте, чтобы ненароком не переборщить, потому как даже у одного производителя бывает разная мука. Сначала всыпьте 2 ст. У меня ушло 3 полных стакана без горочки. По густоте оно выходит гуще, чем на оладьи. Но сформировать печенье из такого теста можно будет только мокрыми руками. Тесто готово, настаиваться ему не надо. Застилаем противень промасленной бумагой для выпечки к простой печенье может прилипнуть и, зачерпывая тесто маленькой ложечкой, выкладываем его на бумагу.

Каждую печеньку присыпаем сахаром и отправляем противень в духовку. Выпекается печенье минут , в зависимости от того, насколько шустрая у вас духовка. Чем румяней печенье, тем более хрустящеё получается верхушка. У меня была литровая банка кислого деревенского молока. Надо было его применить куда-то. Если печенье,то так не хотелось раскатывать на столе…мука всюду…потом протирать…Ну лень обуяла А тут так всё отличненько,замесили и в духовку.

рецепт печенья на кефире с фото

Бумаги у меня не было,я просто хорошенько намаргаринила противень и нормально печенье отошло. Дай вам Бог всего,чего хочется. Искала рецепт именно с кефиром. Нашла другой, там не было яйца. Вашим рецептом откорректировала свой рецепт и спасибо за тонкости сода-разрыхлитель. Как раз для маленьких деток. Легко приготовить, правда выпекалось у меня 30 мин. Похожи на лепешки — язычки.

Видео рецепт

печенье белочки рецепт

рецепт печенья по домашнему на газу

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить красивые рождественские пряники
  • пошаговый рецепт приготовление пряника фото
  • печенье из моркови и яблока рецепт
  • рецепт расыпчатое песочного печенья с фото
  • как приготовить самый простой кекс на сметане
  • шоколадные маффины рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Светлана из Катя says:

      Тесто получилось просто волшебное! Правда вместо 4х стаканов я добавила 3, чтобы, как написано в инструкции, не было крутым. Спасибо большое=)

    • Красотка Богдана из Эмма says:

      Ух Ты!!!!!!! хочу приготовить!!!! а по вкусу на что больше похож - на брынзу или на обычный сыр, "Российский", например? или на адыгейский?

    • Красотка Стелла из Иветта says:

      Красота неописуемая! Спасибо будем пробовать!)

    • Красотка Розалия из Гелла says:

      Спасибо за рецепт! я тоже использовала лечо из банки и сметану подобным образом, заливая куриные котлетки, чтобы получилась подливка. Эксперимент прошел удачно, всем понравилось) со сливками и филе, наверное, еще вкуснее.

    • Красотка Зинаида из Зинаида says:

      пусть ярко,замечательно живётся,