Как приготовить торт зебры





как приготовить торт зебры
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить торт зебры

Полный рецепт

Сегодня расскажу, как испечь торт зебра лучше, чем он получился у меня. Я пекла торт зебра впервые и не все у меня получилось. Однако у вас есть шанс учесть мои ошибки, о которых я обязательно расскажу, и сделать лучше меня! Если честно, я долго сомневалась, писать ли об этом статью, ведь в интернете столько рецептов этого торта и такие красивые фотографии, а мой тортик получился не таким красивым и идеальным.

Но потом подумала, что мой опыт может пригодиться начинающим домохозяйкам и поможет избежать ошибок. Конечно, эта статья не для тех, кто сам знает, как испечь торт зебра, а для тех, кто хочет попробовать, и научиться это делать. У нас будет три составляющих: Тесто для коржа, крем и глазурь. Можно добавить еще одну составляющую — украшение, но я решила обойтись без этого.

как приготовить торт зебры

Сразу хочу сказать, что рецептов торта зебра очень много, в разных вариациях, с разными кремами и разной глазурью. Я для себя решила, что крем у меня будет заварной и без масла, примерно такой, как я делаю для наполеона.

А глазурь будет шоколадная, из какао-порошка. Хотя можно сделать из белого шоколада, кокосовой стружки или по вашему вкусу. На водяной бане растапливаем сливочное масло, даем ему немного остыть. То есть, можно начать с масла. В яйца кладем масло, сметану, добавляем гашеную соду. Я обычно гашу соду соком лимона. И перемешиваем тесто до однородного состояния.

как приготовить торт зебры

После этого половину теста выливаем в другую миску, а в оставшуюся часть добавляем какао-порошок и снова сбиваем. Тесто, по густоте, должно быть как не очень густая сметана. Оно должно растекаться по форме! А у меня белое тесто было нормальным, а вот шоколадное, после добавления какао-порошка, стало очень густым! Это видно на фото, тесто не растекается. Думаю, во-первых, сметана была слишком густой. А во-вторых, какао-порошка положу поменьше.

Я взяла 3 полных ложки, думаю и 2-х вполне бы хватило. Еще один момент, какао-порошок можно было не сбивать миксером, а хорошо размешать ложкой, тогда тесто будет менее густым. Далее, смазываем форму растительным маслом и немного подогреваем её, чтобы тесто лучше растекалось. Выкладываем в середину формы столовых ложки белого теста. Затем в центр белого теста выкладываем такое же количество темного теста.

У меня белое тесто растекалось идеально, а темное практически не растекалось. Приходилось немного помогать ему, придавливая ложкой. Из-за этого темные полоски зебры получились не тонкими, а достаточно широкими, это видно на срезе торта. Когда выложили все тесто, ставим форму в разогретую духовку и выпекаем при градусах минут Пока выпекался корж, можно было заняться кремом, хотя, крем можно приготовить и самым первым, чтобы он остывал.

как приготовить торт зебры

Хорошо размешиваем и варим до умеренного загустения, чтобы можно было нанести на торт. Снимаем с плиты и даем остыть. Возвращаем верхушку на место и обмазываем весь торт глазурью, вместе с боками. Дальше, если есть желание, можно украсить растопленным белым шоколадом или кокосовой стружкой. Я обошлась без украшений. Мой торт зебра получился вкусным, в меру сладким, как раз как я люблю, и вполне заслуживает того, чтобы те домохозяйки, которые еще не пробовали его печь, обязательно это сделали.

Видео рецепт

торт в мультиваркё паутинка рецепт

творожно сметанный торт рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить ангела из мастики
  • быстрый торт рецепт с белковым кремом
  • торт рецепт тварожный напалеон
  • торт манник рецепт с фотографиями
  • торт слонова сльоза рецепт с фото
  • торт барби пошагово фото домашний рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Доминика из Анфиса says:

      Иногда тексты пропускаются через синонимайзеры, и на выходе получается не совсем то, что имелось в виду.

    • Красотка Марго из Майя says:

      Какая красота!!! Всех с наступающим Днем Святого Валентина!!! Оформление сногсшибательное,очень хорошее сочетание продуктов! Спасибо,Администратор Вам большое!

    • Индивидуалка Татьяна из Эллина says:

      по 10 пучков петрушки и кинзы.

    • Красотка Вера из Лиана says:

      Спасибо за идею! За неимением твердого сыра положила около 100-150 грамм виолы. Получилось отлично, спасибо!

    • Красотка Василиса из Элеонора says:

      […] Как варить пиво дома […]