Крем на вафельный торт рецепт





крем на вафельный торт рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

крем на вафельный торт рецепт

Пошаговая готовка

Вафельный торт со сгущенкой - лакомство родом из детства. Этот десерт мы готовили дома и со сгущенкой, и с вареньем, и с орехами.

Иногда нам помогали родители, точнее мы помогали родителям, а иногда мы справлялись с этой нехитрой задачей вполне самостоятельно. У этого рецепта есть один сложный момент - дождаться пока вафельные коржи пропитаются кремом, в остальном же, его способен приготовить любой: В этот раз я решила приготовить более классический вариант рецепта, так сказать, для наглядности.

крем на вафельный торт рецепт

На самом же деле, этот закусочный торт очень любит эксперименты с ингредиентами и разными добавками. Вот пару вариантов, которые сразу приходят на ум:. Хотела бы сказать несколько слов о креме. Классический вариант крема для тортика сложно назвать низкокалорийным или полезным. Я использовала соотношение г масла на г вареной сгущенки, но эти пропорции можно менять, например, уменьшить количество масла или увеличить соотношение сгущенного молока.

Чем больше в креме сгущенки, тем он более сладкий, а чем больше масла - тем более калорийный. При желании крем можно дополнить обычным сгущенным молоком. Вместо сливочного масла можно использовать более низкокалорийные аналоги, или приготовить не масляный крем, а заварной.

крем на вафельный торт рецепт

Вафельный торт - это десерт который достаточно хорошо переносит разные эксперименты, так что включайте фантазию и добивайтесь идеального результата. Чтобы сварить сгущенку в банке, нужно поставить ее в большую высокую кастрюлю с холодной водой. Чем выше слой воды который покрывает банку - тем лучше.

Доводим воду до кипения и варим сгущенку на небольшом огне 2 часа. Не вынимая банку из кастрюли остудить ее до комнатной температуры, а затем использовать по назначению. Вода должна покрывать банку полностью в течение всего процесса приготовления, иначе она может взорваться! Доливать в кастрюлю можно только горячую воду, иначе банка может лопнуть!

Перед приготовлением, с банки нужно снять этикетку и удалить остатки клея, саму же банку хорошо помыть. Чем дольше варится сгущенное молоко, тем темнее и более густой получится масса.

крем на вафельный торт рецепт

Варить сгущенное молоко можно от 1,5 до 4 часов, по мере приготовления молоко будет становиться более густым и темным, вплоть до темно-шоколадного цвета. Так же на время приготовления влияет жирность продукта, чем выше жирность, тем дольше нужно варить продукт. Размягченное сливочное масло слегка взбить миксером. Частями вводим в масло вареную сгущенку и все хорошо взбиваем. Если у вас нет в наличии миксера, то крем можно перемешать лопаткой, главное, чтобы у вас получилась однородная масса.

Видео рецепт

ореховый торт без выпечки рецепт с фото

торт муравейник рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт на скорую руку рецепт с фото
  • медовик простой рецепт на скороводе
  • как приготовить простой торт с творогом
  • торт на бистру руку рецепт
  • торт панчо рецепт с фото готовим дома
  • как приготовить торт в виде футбольного мяча

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лилия из Майя says:

      =)))

    • Красотка Флора из Света says:

      как красиво и вкусно!

    • Красотка Лиза из Наташа says:

      На сайте нет, а вообще тартар очень прост в приготовлении.

    • Красотка Варвара из Эльза says:

      И на мой вкус помидорчик там будет кстати, спасибо Масичке за подсказку ;)

    • Индивидуалка Астра из Алиса says:

      А где лучше хранить бисквит эти 8-12 часов, и нужно ли его заворачивать? Спасибо за ответ.