Медовик простой рецепт на скороводе





медовик простой рецепт на скороводе
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

медовик простой рецепт на скороводе

Пошаговая готовка

Даже если вы не в их числе, все равно попробуйте хотя бы однажды приготовить торт на сковороде. Он получается очень мягким и нежным.

Никто даже не догадается о маленькой хитрости, которая помогла вам сэкономить массу времени. Хорошо прогрейте полученную массу, чтобы крупинки песка растворились. Уберите медовую массу с огня, быстро высыпьте в нее соду. Перемешайте, затем перелейте смесь в глубокую емкость.

медовик простой рецепт на скороводе

Когда мед немного остынет, нужно вмешать к нему три яйца и 50 г сметаны. Не прекращайте взбивать смесь венчиком. Введите постепенно в заготовку всю муку, перемешайте ложкой. Накройте пленкой, отправьте на пару часов в холод. Присыпьте тесто мукой, разделите его на несколько одинаковых частей. Каждую из них нужно тонко раскатать.

Обжарьте кусочки раскатанного теста на сухой горячей сковороде. Подровняйте их форму, а обрезки измельчите блендером. Взбейте жирную сметану с сахаром до однородности. Смазывайте кремом коржи, укладывайте их стопкой. Верхний кусочек теста также нужно обильно смазать сметаной, посыпать измельченными обрезками. Готовый торт отправьте в холодильник на ночь, пусть пропитается. Очень важно выбрать правильную сковородку. В идеале посудина должна быть чугунной, с толстым дном и удобной ручкой.

медовик простой рецепт на скороводе

Антипригарная поверхность идеально подойдет для работы с жидким тестом. Если вам совершенно не хочется тратить время на вымешивание и раскатку теста, попробуйте приготовить торт по быстрому рецепту.

Здесь тесто получается довольно-таки жидким, его можно наливать на сковородку поварешкой, как блинчики. Если мед чересчур густой, растопите его. Затем влейте аккуратно в посудину ко взбитым яйцам, добавьте сахар. Продолжайте взбивать, чтобы не было крупинок. Соедините ее с разрыхлителем. Перемешайте, затем добавьте смесь к остальным продуктам. В результате получится текучее тесто. Смажьте ее поверхность маслом без запаха. Выливайте тесто порциями на раскаленную сковороду, обжаривайте с каждой стороны.

Когда корж подрумянится, его нужно перевернуть, поджарить еще недолго под крышкой. Взбейте жирную сметану с пудрой. Смажьте этой массой медовые коржи, сложите торт. Он должен пропитаться хотя бы в течение получаса. Чтобы ускорить процесс приготовления медовика, смешивайте все ингредиенты в чаше миксера.

медовик простой рецепт на скороводе

С его помощью можно сначала приготовить тесто, а потом взбить сметанный крем. Коржи этого медовика смазывают просто невероятно вкусным кремом из сливок, сгущенки и лимона. Такой торт не стыдно подать на праздничный стол, он нравится всем без исключения благодаря цитрусовому аромату.

Видео рецепт

медовый пляцок рецепт

пахлава медовая рецепт как на море фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пражский торт рецепт каллорийность
  • торт рецепт сирний з желе
  • как приготовить творожный торт в домашних условиях
  • торт с меренгой рецепт
  • шоколадный торт рецепт из бисквита
  • украшаем торт наполеон пошаговый рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анфиса из Лиана says:

      Ну, в центре Москвы, положим, и я бы пробовать не стал. ;)

    • Красотка Василиса из Богдана says:

      Прям слышу как баранинка шкварчит :)

    • Красотка Олеся из Доминика says:

      Вот только каперсы смущают...Мне они всегда как одеколон на вкус:(. Их класть обязательно?

    • Красотка Эдита из Рина says:

      Очень красивый чизкейк получился-нежный :-)) Спасибо за рецепт!

    • Красотка Надежда из Элеонора says:

      А я немного по другому готовлю. Состав тот же, но без моркови, зато мясо добавляю. Обжариваю только мясо почти до готовности!!! Потом в глубокую сковороду укладываю слоями: мясо, лук кольцами, баклажаны кружками (пердварительно их пересыпаю солью, чтоб горечь ушла), помидоры кружками и болгарский перец кольцами. Все слои солю, перчу немножко. Если высота посуды позволяет, то все слои можно повторить. Чеснок и зелень добавляю, когда почти все готово. Тушить под крышкой до готовности овощей. Они дают сок и получается очень вкусно!!!!! Кстати, моя мама это блюдо называет Мусака. конечно, это не оригинальная рецептура, но вкусно!!!!