Печеночный торт на молоке рецепт с фото





печеночный торт на молоке рецепт с фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

печеночный торт на молоке рецепт с фото

Пошаговая готовка

Из печени можно приготовить очень вкусную и красивую закуску к праздничному столу. Для этого достаточно приготовить печеночный фарш, пожарить из него блинчики на сковороде и сдобрить каждый слой начинкой из жареного лука с морковью. Это легче, чем кажется на первый взгляд. В интернете чаще встречаются рецепты фарша без добавления соды, лука и чеснока — такие торты получаются не достаточно нежными в итоге. Рекомендую проверенный и понравившийся всем кто его пробовал рецепт торта из печени, представленный ниже с пошаговыми фотографиями.

Кстати и украсить готовое изделие также, как показано у нас, сможет каждый. Для приготовления данной закуски лучше использовать говяжью печень, она не горчит. Свиную, можно предварительно вымочить в молоке часа — этого будет достаточно, чтобы убрать горечь. Если вы придерживаетесь рекомендациям о правильном питании, замените майонез сметаной и получите наиболее полезный продукт.

печеночный торт на молоке рецепт с фото

Вбить два сырых яйца. Добавить столовых ложки муки, половину чайной ложки соды, щепотку соли. Перемешать, масса станет пышной, слегка увеличится в объеме, за счет добавления соды. Лук, головки в зависимости от размера луковиц, пропорция лука и моркови должна быть 1: Лук нашинковать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить до готовности на растительном масле, но не зажаривать! Начинка должна получиться сочной, а не хрустящей: На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, при помощи поварешки выливаем печеночное тесто. Круговыми, плавными движениями слегка наклоняем сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности и блинчик получился тоньше.

печеночный торт на молоке рецепт с фото

Когда печеночный блин поджарится с нижней стороны, а верх сменит цвет начнет запекаться , переворачиваем и обжариваем с другой стороны до готовности. Печень быстро впитываем этот соус, поэтому не жалейте. Выкладываем слой моркови с луком.

Следом выкладываем новый блинчик и повторяем шаг 8 и 9. Таким образом выпекаем и прокладываем начинкой оставшиеся слои. Для этого сверху накладываем тарелку с ровными краями, немного меньшую по диаметру, чем наш тортик.

Держа лезвие ножа перпендикулярно столу, аккуратно срезаем неровные края. Кстати, они очень вкусные, можете дать на пробу самому нетерпеливому члену семьи. Вот так должно получиться. Обмазать всю поверхность печеночного торта, включая бока, майонезом. Украсить зеленью, мы добавили для красоты еще имитированную красную икру. А вот как выглядит наш тортик в разрезе. И пусть слои не слишком тонкие, зато они очень мягкие и нежные, таят во рту.

печеночный торт на молоке рецепт с фото

Праздничный стол — это не только обилие закусок и разнообразие напитков. Прежде всего, это главное блюдо. Так повелось, что это словосочетание ассоциируется у большинства населения нашей страны с мясом или птицей, сдобренной гарниром из картошки в самых разных вариациях. Однако наверняка у многих хозяек возникает желание удивить своих родных или друзей чем-то новым и нестандартным.

Видео рецепт

торт деревенский сметанник рецепт

розовый торт для девочки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт министерский рецепт фото
  • обычный торт из творога рецепт с фото
  • звездный торт рецепты с фото
  • медовик на кефире рецепт
  • как готовить мягкий наполеон рецепт фото
  • как составить технологу рецептуру на торт по этапам

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Доминика из Галина says:

      Здравствуйте! К сожалению мне и моей семье этот салат совсем не понравился.Слишком ярко выражен вкус сельдерея, может его надо меньше... Хотя полностью следовала рецептуре, но увы и ах. Но с другой стороны, не зря бытует поговорка: "Одна мучка, да разные ручки". А сайт замечательный, очень много интересных рецептов, которые заслуживают восхищения!

    • Красотка Олеся из Роза says:

      Они успевают проготовиться?

    • Красотка Руслана из Нонна says:

      очень интересный рецептик) постараюсь в ближайшее время воплотить его в жизнь на моей кухне. Подскажите, а 20 минут достаточно для приготовления тыквы? Обычно она минут 40 готовится...

    • Красотка Эмилия из Светлана says:

      Отличный рецепт! Получилось очень вкусно и почти так же красиво, как у Вас. Спасибо. Отдельное спасибо от моего мужа – рулет из мяса с мясом это гениально!

    • Индивидуалка Аза из Рина says:

      Ой, ура! Новый салатик. Сколько раз ела Шопский салат - все время рецепты разные. Приготовила этот - самый лучший и самый вкусный. Спасибо!