Шоколадный торт спартак рецепт с фото





Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

Полный рецепт

Медовики - один из самых любимых нами разновидностей тортиков. Нежный, влажный медовый торт с кремом тает во рту, а готовить медовик достаточно просто. Классический рецепт медового торта - это Рыжик из заварных коржей со сметанным кремом. Если же добавить в тесто какао, то вместо золотистых получатся шоколадные коржи, а результат будет называться торт Спартак!

За это открытие благодарю читателя сайта Светлану, которая попросила меня испечь домашний торт Спартак. Поискав рецепт, я выяснила, что, оказывается, Спартак - это шоколадный медовик!

Надо же, интересно, почему он так называется?.. Я и раньше пекла медово-шоколадные торты: И, узнав, что существует ещё и такая разновидность медового шоколадного торта - Спартак с заварным кремом - решила попробовать и его.

Потому что медовик с заварным кремом оказался слишком сухим. Заварной крем, в отличие от сметанного, не так хорошо пропитывает медовые коржи. Поэтому наилучший вариант прослойки для медового торта - сметана, взбитая с сахарной пудрой или сахаром.

Это самый простой и вкусный вариант крема. Он отлично пропитывает коржи, торт становится мягким и влажным. Вкуснее всего такой медовик на следующий день, поэтому советую промазывать торт накануне или хотя бы за часа до его дегустации. Конечно, долго стоять сметанному торту не стоит, особенно в жаркий сезон, чтобы крем не прокис.

Но когда прохладно, тортик вполне может постоять ночь при комнатной температуре. А коржи вообще можно испечь за дня до праздника, чтобы позже промазать кремом.

Шоколадный торт Спартак со сметанным кремом получился как раз таким, как следует: Поэтому предлагаю Вам рецепт со сметаной. Если же хотите попробовать классический Спартак - возьмите рецепт заварного крема вот отсюда: Ингредиенты указаны для большого торта на 10 коржей, или пары небольших тортиков на коржей меньшего диаметра. Если хотите тортик поменьше, на 7 коржей, уменьшайте количество продуктов в 1,5 раза.

Чтобы торт получился насыщенно-шоколадный по цвету, берите самый тёмный какао-порошок. Подсыпаем муку до тех пор, пока тесто, оставшись мягким и эластичным, перестанет прилипать к рукам. Делим медовое шоколадное тесто на 10 частей, выкладываем на поверхность, посыпанную мукой или в миску, накрываем полотенцем, чтобы не остывало - тёплое тесто легче раскатывать.

Видео рецепт

как приготовить торт мишка на севере

торт рецепт с фотографиями

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт зебра в мультиварке панасоник
  • рецепт торт фуэте
  • торт из коржей рецепт с надписью
  • белковый торт рецепт
  • пражский торт рецепт каллорийность
  • торт черепах со сметаной рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиана из Марина says:

      Это не печенье. Это национальное восточное блюдо- аришта-халва.

    • Красотка Вера из Римма says:

      для начинки можно использовать и рыбу, и овощи.

    • Красотка Тамила из Лидия says:

      добрый

    • Красотка Ева из Аза says:

      простая формочка - уже не то. прошлый век

    • Красотка Марина из Астра says:

      Обязательно приготовлю,СПАСИБО!!!