Торт из блинов рецепт с заварным кремом





торт из блинов рецепт с заварным кремом
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

торт из блинов рецепт с заварным кремом

Полный рецепт

Как приготовить торт из блинов рецепт с заварным - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Невероятно вкусный и простой в приготовлении торт из блинов понравится всем сладкоежкам. Для его приготовления необходим минимальный набор продуктов, а вот духовка не понадобится. Первым делом пекут блинчики, затем готовят заварной крем и собирают торт. Блинчики могут быть дрожжевыми, пресными или обычными.

В тесто для блинчиков добавляют ваниль, либо другой кондитерский ароматизатор. Блинчики пекут тонкими, чтобы они как следует пропитались кремом. Размер торта зависит от диаметра сковороды, на которой выпекают блины. Готовые блинчики складывают стопкой и обрезают по краям, чтобы торт получился правильной формы. Это можно сделать специальной формой, либо вырезать шаблон из картона и по нему обрезать.

торт из блинов рецепт с заварным кремом

Высота торта зависит от количества блинчиков. Для среднего торта понадобиться примерно 20 штук. Торт собирают, укладывая блинчики стопкой, и переслаивая каждый кремом.

Бока и верх торта тоже обмазывают кремом. Украшают торт орехами, фруктами, кокосовой или шоколадной стружкой. Яйцо соедините с разрыхлителем, солью, сахаром и ванилином.

торт из блинов рецепт с заварным кремом

Взболтайте все венчиком в пену. Влейте молоко, перемешайте и подсыпайте муку, непрерывно взбалтывая венчиком, пока не получится тесто средней густоты. Теперь влейте кипяток и постное масло.

Еще раз хорошо взбейте. Дайте тесту настояться пять минут и пожарьте румяные блинчики. Плитки шоколада измельчите в мелкую стружку. Отложите половину в другую тарелку и уберите в холодильник. Яичные желтки взбейте в отдельной миске с сахаром. Сливки вылейте в сотейник и вскипятите. Немного горячих сливок влейте в желтки при интенсивном перемешивании. Разбавленные желтки введите в сотейник со сливками, постоянно перемешивая, и варите до загустения на самом медленном огне.

В конце добавьте тертый шоколад и размешайте. Укладывайте блины стопкой на тарелку, каждый смазав тонким слоем заварного крема. Бортики и верх торта промажьте кремом и присыпьте шоколадной стружкой из холодильника. Желтки разотрите с сахарным песком добела. Всыпьте муку и размешайте, чтобы не было комков. Поставьте яично-молочную смесь на минимальный огонь и варите при постоянном помешивании, пока крем не станет густым. Растопите в сковородке сливочное масло. Выложите в нее яблоки и добавьте сахар.

торт из блинов рецепт с заварным кремом

Перемешайте, накройте крышкой и тушите на умеренном огне до мягкости. Добавьте корицу, размешайте и охладите. На тарелку положите блинчик, смажьте его заварным кремом. Повторяйте процедуру, пока не закончится крем и блины. Сверху выложите карамелизированные яблоки. Отправьте в холодильник на три часа. Дрожжи растворить в теплой воде с сахаром, добавить муки и замесить опару. Убрать ее в тепло. Когда на поверхности появятся пузырьки, добавить желтки, соль и постное масло.

Видео рецепт

как приготовить торт наполеон из вафельных коржей

торт рецепт - вкуснейший красный бархат йз нью-йорка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • куриные крылышки в медово горчичном соусе рецепт на костре
  • рецепти мастики з маршмеллоу
  • как приготовить торт зебры
  • торт рецепты с арбузом
  • ютуб как приготовить медовые трубочки
  • пражский торт рецепт из одноклассников

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леля из Рина says:

      Действительно новенькое. А какое оформление оригинальное.Пюре картофельное уже приелось, а это блюдо должно понравиться всем.

    • Красотка Катарина из Венера says:

      Я просто обажаю пироги с слоеным тестом, а сочетание картошечки и курочки....... мммммммммм!!!!!! Слов нет!!!! Спасибо за рецепт:))

    • Красотка Бета из Каролина says:

      Добрый день и Здравствуйте!!! Я хотела бы узнать как приготовить коливо из пшеницы( поэтапно), если можно. Спасибо!

    • Красотка Анита из Вера says:

      Это затратно и не дает никаких гарантий. Я раньше ставил большую кастрюлю с водой в духовку и регулярно замерял температуру.

    • Красотка Диана из Эдита says:

      Думаю, что морская капуста здесь лишняя или она должна сочетаться с какими то другими ингредиентами. Спасибо!!!