Торт с фруктовым мусом рецепт





торт с фруктовым мусом рецепт
Также с этим блюдом советуем попробовать как приготовить торт наполеон в. Они прекрасно дополняют друг друга.

торт с фруктовым мусом рецепт

Полный рецепт

Этот нежнейший торт с ягодным муссом я готовила на праздниках к приезду дорогих друзей. Едва успела отложить кусочек, чтобы сфотографировать разрез: Я к тому, чтобы вы не сомневались: Хотя в определённых случаях внешняя незамысловатость довольно уместна: В общем, сейчас всё расскажу и покажу!

Как всегда, отмечу важные мелочи: При условии, что вы в точности следовали инструкции и не экономили на продуктах! Это, кстати, вообще моветон в кондитерском деле: Пошаговую инструкцию, как это делать, я давала ранее. Если есть время, заворачиваем в плёнку и кладём на несколько часов в холодильник. После этого бисквит станет более послушным. Когда бисквит полностью остынет а ещё лучше — отлежится! Для этого есть масса приспособлений: Но, честно говоря, я всегда делаю это обычным длинным ножом-пилой.

торт с фруктовым мусом рецепт

И всем рекомендую этот способ. Возможно, первые ваши коржи будут не самыми ровными, но со временем и довольно быстро начнёт очень даже неплохо получаться.

Не стоит приучать себя к каким-то специфическим инструментам, я считаю, когда можно вполне обойтись без них. Но вот что точно не напрасной будет покупкой, так это поворотный столик! С его помощью и бисквит разрезать на коржи удобнее, и торт собирать, выравнивать, украшать. Впрочем, если его нет, торт всё равно получится! Итак, вот наши три коржа. Подготовим форму для сборки торта, чтобы потом не отвлекаться.

торт с фруктовым мусом рецепт

Я рекомендую собирать торты в кольце а в случае с муссом это просто необходимо! Берём кольцо для выпечки или разъёмную форму нужного диаметра. На ровный противень или разделочную доску кладём пергамент, на него ставим кольцо.

Стенки кольца прокладываем ацетатной плёнкой она продаётся в специализированных кондитерских магазинах , если её нет — берём любую плотную плёнку, подойдёт даже та, из которой делают канцелярские папки. Бисквит, который мы приготовили, в принципе, не нуждается в пропитке, но если вы любите очень мокрые торты, то советую его всё же пропитать. Я не пропитывала, но если вы хотите, подготовьте пропитку сейчас. Это может быть ягодный сок, проваренный с сахаром. Или простой сахарный сироп.

На г воды — г сахара можно добавить ванильный сахар. Довести до кипения и растворения сахара, остудить. У меня — черничный. Но вы можете взять абсолютно любую ягоду или даже их микс.

торт с фруктовым мусом рецепт

Честно говоря, мне больше нравятся десерты с более дерзкими ягодами: Если можно так выразиться. С той же малиной или смородиной. Люблю, когда есть лёгкая кислинка, свежесть — вот это всё! Но черника тоже хороша — нежная, ненавязчивая ягода, которая, меж тем, очень полезна и даёт потрясающе красивый цвет! А если у вас есть возможность добавить в мусс целые свежие ягоды — обязательно сделайте это, начинка вашего торта выиграет от этого в десятки раз!

Видео рецепт

кофейный торт рецепт на поваренке

торт опера оригинальный рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт с сюрпризом на 14 февраля
  • рецепт и способ приготовления торт медовый
  • песеночный торт рецепт
  • банановый торт сметанный крем рецепт
  • торт ванька кучерявый рецепт с фото
  • торт блины с вишней под сметаной рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рената из Лола says:

      Обязательно приготовлю такую фасольку на обед! Спасибо!)))

    • Индивидуалка Василиса из Марина says:

      Админ, я тоже ничего не имею против если честно. Некоторые моменты немного раздражают, но в целом интересно смотреть – “чем же все это кончится?”

    • Индивидуалка Марина из Виктория says:

      Начинайте их переучивать. Постепенно.

    • Индивидуалка Дарья из Марианна says:

      Артур, а каталог рецептов вам на что? Или ищите по метке – мучное и десерты. Как дети, в самом деле!

    • Красотка Иветта из Яна says:

      Скажите сколько штук круасанов получается с упаковки теста? Спасибо!