Все буде смачно наполеон рецепт





все буде смачно наполеон рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

все буде смачно наполеон рецепт

Пошаговая готовка

Сначала готовим заварной крем. Желтки взбиваем с сахаром до крутой пены. Тонкой стуйкой вливаем взбитые желтки, постоянно помешивая. В холодном молоке разводим крохмал.

Как только яично-молочная смесь закипит, вливаем туда разведенный крахмал. Постоянно помешивая, доводим крем до загустения и отставляем, чтобы он остывал. Когда крем остынет до температуры 30С, постепенно добавляем в него сливочное масло комнатной температуры, нарезанное небольшими кусочками. Для этого маргарин разогреваем в духовке до полужидкого состояния в течение минут.

все буде смачно наполеон рецепт

Даем остыть до комнатной температуры. Яйца растираем с сахаром, добавляем туда маргарин, молоко, гашенную уксусом соду, потом просеиваем в яично-молочную смесь муку. Делим тесто на две части. Каждую половинку теста скатываем колбаской диаметром см , складываем в виде подковы несколько раз и делим на 16 частей. Из всего объема теста должно получится 32 коржа. Раскатываем корж не менее 30 см, чем больше получится корж, тем лучше.

Все коржи раскатываем таким же способом. Духовку разогреваем до С, нагреваем противень. Раскатанный корж укладываем на горячий противень и отправляем в духовку на минуты.

все буде смачно наполеон рецепт

Готовые коржи выкладываем один на один. Откладываем два коржа и ломаем их руками либо при помощи скалки, они пригодятся для украшения готового торта. Выкладываем первый корж на блюдо и смазываем кремом, особое внимание уделяя краям, их нужно обильно смазывать, чтобы они не остались сухими.

Сверху выкладываем все остальные коржи, смазывая их кремом. Торт покрываем кремом по бокам и обсыпаем крошкой от двух отложенных заранее коржей. Даем готовому торту настояться часа. За это время коржи станут нежными на вкус. Натираем на терке маргарин и масло, просеиваем в них муку.

Тщательно рубим масло с маргарином ножом с просеянной мукой. В холодной воде разводим яйцо. Продолжая рубить ножом, постепенно добавляя жидкую смесь. Делим его на 12 шариков и ставим в холодильник на 1 час. Тесто вынимаем из холодильника по одному шарику. Раскатываем его в тонкий пласт мм, приблизительно 25 см в диаметре. Желтки взбиваем с сахаром. Когда крем остынет до температуры 30С, постепенно добавляем в него маскарпоне и амаретто.

все буде смачно наполеон рецепт

Из готовых коржей формируем торт и выдерживаем его в холодном месте 2 часа. Готовый торт украшаем мятой и орехами. Если вы еще не с нами, то начните с регистрации. Пароль Русская раскладка клавиатуры! У вас включен Caps Lock! У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры! Чужой компьютер Забыли пароль?

Видео рецепт

рецепт торта наполеон в микроволновке

наполеон по дюкану рецепт без кукурузного крахмала

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт кучерявый панчо рецепт
  • торт черный граф рецепт
  • рецепт торт наполеон простой пошаговый
  • как испечь не сложный торт пошаговый рецепт с фото
  • медовый торт сказочный рецепт
  • рецепт как готовить торт муравейник

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Венера из Люда says:

      Ой, нет, Администратор, не в тесто, я, действительно, некорректно поставила вопрос. Вместо крема - тесто ведь очень нежное получается, если намазать готовый корж джемом, боюсь тесто сплющится.

    • Красотка Лидия из Марта says:

      Админ, невероятно красиво и вкусно это выглядит! Соус просто хочется собрать кусочком багета или чиабаты )) Треска растает во рту, я уверена. Обязательно попробую приготовить. А если добавить травки какой-нибудь, тархун, например, во время тушения, потом выбросить? Или цвет испортит?

    • Индивидуалка Ирен из Эллина says:

      спасибо удивительный рецепт

    • Индивидуалка Нила из Элеонора says:

      Prosta super tak vkusna viglidit ya abizatelna poprobuyo zgatovit spasiba za repchet

    • Индивидуалка Ксения из Милена says:

      Я тоже этот салатик заню как Калейдоскоп, я еще режу мелко зеленушечку разную и лучек зеленненький, вкусненьео.