Чешский гуляш с кнедликами рецепт





чешский гуляш с кнедликами рецепт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

чешский гуляш с кнедликами рецепт

Полный рецепт

Традиционно чешский гуляш подается с кнедликами, которые обмакиваются в подливке и заедаются кусочками мяса. Блюдо получается очень сытным, ароматным и невероятно вкусным! Все новости и блоги. О нас Обратная связь Реклама Privacy Policy. Чешский пивной гуляш с кнедликами Сочное нежное мясо в густом ароматном соусе с картофельными кнедликами.

Говядину сполоснуть, обсушить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, чеснок нарезать пластинами, болгарский перец нарезать мелкими кубиками, сало мелко нарезать.

чешский гуляш с кнедликами рецепт

В толстостенной кастрюле или в казане растопить сало, добавить лук вместе с тмином и обжарить до прозрачности. При необходимости влить немного растительного масла. Добавить в казан томатную пасту, болгарский перец и немного обжарить до мягкости перца. Добавить в казан чеснок, мясо и посыпать все паприкой. Добавить лавровый лист и хорошо перемешать. Влить в казан пиво, так чтобы оно полностью покрывало мясо. Накрыть казан крышкой и тушить мясо на среднем огне до мягкости в течение примерно 60 минут.

За минут до конца готовки посолить, поперчить и добавить в гуляш муку, благодаря этому подлива загустеет. Картофель помыть и отварить в мундире в подсоленной воде. Готовый картофель очистить и размять в пюре. Добавить в пюре яйцо, посолить и понемногу всыпать муку.

чешский гуляш с кнедликами рецепт
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

В зависимости от сорта картофеля, может понадобиться немного воды. Замесить густое, не липнущее рукам тесто. Из теста сформировать 5 продолговатых кнедликов мини-батонов и тут же опустить их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить кнедлики примерно 15 минут на среднем огне. Готовые кнедлики достать шумовкой, немного остудить и нарезать ломтиками. В центр больших тарелок выложить готовый гуляш с подливой, сбоку выложить нарезанные кнедлики.

Украсить гуляш свежей зеленью или свежим репчатым луком. Подавать с бокалом холодного пива. Реклама Обратная связь Privacy Policy Теги.

чешский гуляш с кнедликами рецепт

Видео рецепт

как приготовить гуляш в микроволновке

как приготовить говяжий гуляш мягким

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить узбекский плов из баранины с фото
  • тушеные говяжие отбивные рецепт
  • рагу в мультиварке рецепты с баклажаном
  • рецепт вкуснейших тефтелей с рисом
  • как приготовить гречаные котлеты
  • овощная запеканка как в шоколаднице рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нонна из Анжелика says:

      тоже люблю этот салат! я без перца, правда делаю и хорошо мну капусту... и дбавляю масло подсолнечное. обалденно!!!

    • Индивидуалка Камилла из Руслана says:

      Администратор, красота-то какая! Настоящее произведение искусства!

    • Красотка Наташа из Катарина says:

      Как здорово! Уже столько постных рецептов замечательных для себя здесь нашла! Спасибо большое! Завтра же приготовим!

    • Индивидуалка Нонна из Нора says:

      интересно, а можно такое тесто замораживать? его качества после разморозки не ухудшатся?

    • Индивидуалка Женя из Жанна says:

      Заинтересовал рецепт, хочется приготовить на новогодний стол. Подскажите, чем можно попробовать заменить сливки? Может быть, просто увеличить количество сыра?