Как приготовить гречаные котлеты





К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

Пошаговая готовка

Как сделать гречневые котлеты, должна знать каждая хозяйка, потому что эта закуска выручает при нехватке времени и нежелании готовить мясные блюда. Оставшаяся после ужина или обеда гречка хорошо сочетается с грибами или яйцами, из нее формируются котлеты и обжариваются на сливочном масле.

Вариантов того, что можно приготовить из гречневой каши , очень много. Она выступает не только гарниром к мясу, рыбе или птице, но и служит самостоятельным блюдом. Из гречки делают блины, зразы, фаршируют ей тыкву или курицу, сочетают кашу с мясом, салом и грибами. Даже котлеты на основе гречневой крупы получаются вкусными и сытными, служат отличной идеей перекуса или самостоятельного блюда. Чтобы правильно приготовить котлеты из гречки , нужно знать некоторые особенности.

Первая из них — подготовка продуктов. Понадобится рассыпчатая гречневая крупа, предварительно отваренная привычным способом, бульонный кубик для вкуса или специи по желанию, репчатый лук для придания аппетитного аромата и яйца для связки.

Приправить биточки гречаники можно чесноком, сухой паприкой, обвалять в панировочных сухарях или муке. Не стоит забывать о соли — она придаст блюду законченный вкус. Остуженную готовую гречку нужно приправить специями, разбить яйцо, всыпать обжаренный или сырой лук, тертый чеснок.

Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Можно перемешать готовый фарш руками, но удобнее это сделать погружным блендером. Масса готова — останется только слепить котлетки, запанировать в сухарях и обжарить на сливочном или растительном масле. Если хочется получить постную закуску, то пригодятся котлеты с гречкой в духовке. Они хорошо поддаются заморозке, заготовке впрок и последующему обжариванию или запеканию.

Отваренную крупу, которая может остаться с другого приема пищи, нужно приправить специями по вкусу, измельчить блендером. Для аромата закуска приправляется укропом, чесноком и луком, черным молотым перцем. После вымешивания из фарша формируются котлеты, выкладываются на противень, застеленный пекарской бумагой, и запекаются в духовом шкафу 20 минут при градусах. Если кулинару нужен рецепт котлет из гречки , то лучше обратиться к проверенным источникам.

Оптимально подобрать рецепт гречишников с фото, чтобы проконтролировать правильность каждого шага готовки. Начинающим сперва стоит потренироваться на формировании постных котлет с луком, а потому же примешивать к котлетной массе фарш, яйца, специи и прочие дополнительные продукты, делать биточки с начинкой. Котлеты с гречкой и фаршем считаются оптимальным блюдом для подачи на обед ребенку, потому что они прекрасно насыщают и заряжают энергией.

Полезная крупа в сочетании с мясными компонентами практически не отличается от свиной или говяжьей за счет гармонии вкуса и аромата. Брать для котлет можно не только сырую гречку, но и остаток вчерашней. Котлеты из гречки с грибами служат отличным ужином, делаются на основе белых грибов или шампиньонов, приправляются черным перцем и сушеной паприкой.

Видео рецепт

котлеты с гавяжьего языка рецепт

картофельные котлеты с фаршем свежей картошки видео рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вареники с картошкой на мантоварке рецепт
  • рецепт зразов картофельных с капустой все буде добре
  • гороховая каша рецепты для мультиварки kambrook apr401
  • рецепт теста на пиццу в домашних условиях
  • простой рецепт тонких блинов на молоке с фото
  • тайские роллы с курицей рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Карина says:

      спасибо большое ещё раз!!

    • Красотка Анастасия из Эльза says:

      Приветик. А я готовлю цезарь так: Покупаю салат "Айсберг" , куриное филе, помидоры, соус кальве для цезаря, тёртый пармезан в пакетике (стоит 20р. ) но такой вкусный! сухарики с сырным вкусом и начинаю готовить:

    • Индивидуалка Эльвира из Вера says:

      По случаю того, что в холодильнике не нашлось кукурузы, но нашлись шампиньоны и сыр, немного модернизировала рецепт. Обжарила овощи, потом отдельно шампиньоны, нарезала небольшими кубиками сыр, все смешала с фаршем и запекла. Получилось просто обалденно!! Рекомендую всем. Администратор, я не перестаю Вами восхищаться :-)

    • Индивидуалка Марта из Зинаида says:

      Отличный вариант для завтрака наверное :)

    • Красотка Надежда из Нонна says:

      Если в обоих случаях соблюдать осторожность, тогда разницы никакой и не будет. Но не всегда имеется такая возможность, да и не все осторожничают и перестраховываются.