Как приготовить котлеты в кляпе





Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Вчера у меня в гостях была родная сестричка и рассказывала, что она готовит очень вкусное блюдо, которое называется Бризоли. Послушав, как она это делает, я подумала, а почему бы мне тоже не приготовить. Порывшись в Интернете, я не нашла общего какого-то рецепта Бризоли , уяснила только, что Бризоль — это кулинарное блюдо, или быстрее способ приготовления и означает — зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. Могу сказать одно, что никогда бы ни подумала, что обычные, можно сказать котлеты , но только в густом кляре, получатся настолько вкуснючими.

В фарш я добавила приправу хмели-сунели, что придало особые нотки блюду. В общем, я очень довольна блюдом, оно съелось за один присест.

К тому же готовить его совершенно не сложно, даже молодая хозяйка легко справиться с приготовлением. Так как у меня был кусок мяса , перемалываем его на мясорубке. Хорошенько вымешиваем, чтобы получился однородный фарш. Яйца слегка взбиваем, добавляем молоко можно воду , соль. Муки кладем столько, чтобы кляр получился достаточно густым.

Хорошенько взбиваем до получения однородной массы. Из фарша формируем небольшие шарики и выкладываем на доску или тарелку. Каждый шарик обмакиваем в кляре я это делаю ложкой , так, чтобы котлета полностью была покрыта кляром. Выкладываем в растительное масло и жарим. Обжариваем котлету вначале с одной стороны, потом аккуратно лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны, до образования корочки золотистого цвета.

Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Выкладываем котлеты на блюдо, украшаем зеленью, ломтиками помидора, огурца. Такие котлеты в кляре очень вкусные горячие, и не менее вкусные — холодные! E-mail не публикуется обязательно. Полное или частичное копирование материалов нашего сайта разрешено только при обязательном указании прямой гиперссылки. Главная О блоге Обратная связь. Интересные статьи Готовим вкусно из качественных продуктов!

В случае поломки кухонной техники, можно выполнить ремонт микроволновых печей Котлеты в кляре Для приготовления котлет в кляре нам потребуется: Перемалываем также лук, чеснок, добавляем яйца, соль, специи. В сковороде разогреваем растительное масло. Вторые блюда , Закуски , из мяса , мясные. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Закуски бутерброды 35 грибные 13 лаваш 11 тарталетки 7 мясные 37 рыбные 11 овощные 48 Блюда моих читателей 58 Вторые блюда вареники 6 из картошки 29 из мяса из овощей 35 блюда итальянской кухни 27 из рыбы 21 пельмени 4 каши 10 из грибов 12 Первые блюда 29 В горшочках 3 Вкусные рецепты для малыша 69 кашки 4 блюда из творога 22 супчики 7 блюда из овощей 4 оладьи 7 блюда из фруктов 13 выпечка 10 мясные блюда 2 Блюда для хлебопечки 27 Блюда для пароварки 9 Блюда для мультиварки 38 Соусы 9 Напитки 18 Салаты 69 Выпечка сладкая печенье 31 булочки 17 торты 47 пироги 68 маффины 24 пирожные 11 кексы 22 несладкая 39 Десерты коктейли 19 блины, оладьи 22 запеканки 16 из фруктов 23 кремы 3 Заготовки на зиму 46 К праздникам 98 Новый год 51 Рождество 16 День Святого Валентина 4 8 Марта 6 Пасха 20 Хозяйкам на заметку 17 Интересные статьи Обзоры новинок кухонной техники А сахара очень много.

Может перепутал в рецепте? И белый сахар его не испортил.

Видео рецепт

котлета из индейки рецепт полуфабрикат

котлеты рецепт простой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рыба в духовке под майонезом рецепты
  • запеканка из фарша с рисом в духовке пошаговый рецепт
  • голубцы рецепт фото с сырым рисом
  • мясное рагу в мультиварке рецепты с фото
  • рецепты котлеты из лососевого фарша от дяди яши
  • каши в мультиварке-рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лилия из Лина says:

      Делала этот салат вчера на свой день рождения. Получилось вкусно-вкусно-превкусно!!!! Очень понравилась заправка - я теперь её часто буду делать, она в любой овощной и куриный салатик подойдет.

    • Красотка Марианна из Оксана says:

      За счет чего соус вообще должен загустеть? Кто-нибудь может объяснить механизм?

    • Индивидуалка Аза из Алина says:

      уверен будет очень сладкое блюдо. Для мяса это не приемлимо.Повторюсь опять же лично для меня

    • Индивидуалка Аза из Василиса says:

      Я промазываю коржи, майонезом смешанным с чесноком. По-моему если добавить жаренный лук, то будет очень жирно.

    • Индивидуалка Милена из Марго says:

      Интересно... Но страшно. Никогда не делала мяса с орехами - боюсь экспериментировать. Например, в тортах и пирожных орехи не могу есть, каково это будет в мясе... А если просто сделать в сыре или заменить орехи на что-то?