Как приготовить ленивые пельмени по шаговый





как приготовить ленивые пельмени по шаговый
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить ленивые пельмени по шаговый

Полный рецепт

Пельмени — одно из тех блюд, которое в нашей семье готовилось исключительно по выходным. Да потому что только в эти дни мы могли собраться вместе и сесть за лепку пельменей. И каждый знал свое дело, как на конвейере: Наш сегодняшний семейный ритм возможности проводить столько времени на кухне не дает, потому традиционный способ приготовления пельменей постепенно вытеснил этакий экспресс-вариант.

В общем-то, и тесто, и фарш для этих пельменей могут использоваться совершенно любые. Прелесть рецепта в способе формовки и приготовления пельменей. Вместо длительной, кропотливой и монотонной лепки всего несколько минут работы: Рецепт с фото пошагово снят довольно подробно, так что вы наглядно можете оценить сей крайне незатейливый процесс. Готовятся ленивые пельмени на сковороде, при этом вы можете выбрать на свой вкус: Оба варианта — настоящая находка для тех, кто любит пельмени, но не имеет возможности готовить их традиционным способом.

как приготовить ленивые пельмени по шаговый

Первым делом займемся приготовлением теста. На ленивые пельмени оно замешивается точно такое же, как и на обычные. В миску разбиваем яйцо, подсаливаем его, добавляем масло. После вливаем остывшую кипяченую воду и взбалтываем содержимое миски до однородности — у вас получится вот такая пенистая жидкость. До тех пор, пока у вас не получится мягкое, эластичное тесто. У меня обычно 2 ст.

В этот раз муки ушло 3 ст. Замешанное тесто укрываем и оставляем полежать минут За это время подготавливаем фарш.

как приготовить ленивые пельмени по шаговый

Здесь тоже все так же, как с обычными пельменями. Берем мясной фарш, добавляем к нему мелко рубленную луковицу размер луковицы — на ваше усмотрение , соль и перец. Фарш берем любой, какой вам больше по вкусу. Делим тесто на части кому как удобно , затем одну из частей раскатываем в прямоугольный пласт. При необходимости слегка припыляем рабочую поверхность мукой. Размер пласта не особо имеет значение, но от этого будет зависеть размер будущих пельменей: Толщина пласта — мм.

Затем на тесто выкладываем мясной фарш, распределяя его максимально равномерно. Толщина слоя — также на ваше усмотрение. У меня слой фарш примерно равен толщине раскатанного теста. Сворачиваем пласт теста с фаршем по длинной стороне в рулет, желательно поплотнее. Закрепляем край, дабы пельмени при приготовлении не разворачивались. И нарезаем рулет на небольшие рулетики шириной около 3 см. Ленивые пельмени сформированы, можно их готовить. Прогреваем на сковороде масло, выкладываем сформированные пельмени в один слой, поджариваем их в течение мин.

Затем закрываем сковороду крышкой, выдерживаем сковороду на плите ещё около 15 мин. Поджариваем подготовленные овощи на масле минут , после выкладываем на них наши ленивые пельмени. Из воды, сметаны и томатной пасты делаем соус, подсаливаем и приправляем его специями по вкусу. Затем заливаем этим соус пельмени. Здесь соус должен практически полностью скрывать пельмени. Присыпаем по вкусу зеленью, кидаем лавровый листик и тушим пельмени под крышкой мин.

как приготовить ленивые пельмени по шаговый

Ленивые пельмени Лилия Пельмени — одно из тех блюд, которое в нашей семье готовилось исключительно по выходным. Как приготовить ленивые пельмени на сковороде Первым делом займемся приготовлением теста. Далее постепенно вмешиваем в жидкость просеянную муку. Рецепт ленивых пельменей с овощной подливкой Второй вариант чуть более хлопотный, но с ним вы вместе с пельменями получите и соус к ним.

Видео рецепт

как приготовить сочный фарш для пельменей ля хинкалей

рецепт пельмени по армянски

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп из рыбных консервов рецепт с фото s7
  • голубцы из фарша с фото рецепт
  • блюда из жареной рыбы рецепты с фото
  • рецепт пиццы на сковороде без майонеза в домашних условиях
  • рецепт запеканка из фарша и грибов
  • рецепт пиццы на сковороде без майонеза в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анжелика из Мирра says:

      спасибо, открыла для себя новые блоги, которые вдохновили на новые рецепты))

    • Красотка Лариса из Алиса says:

      Администратор, подскажите, пожалуйста, можно ли в качестве начинки использовать творожную массу, например, если не съели ее быстро и она несколько залежалась. Обычно я в этом случае делаю из нее сырники.

    • Индивидуалка Ангелина из Ирма says:

      Отличный рецепт!

    • Красотка Веста из Джульета says:

      Доброго времени суток!

    • Индивидуалка Антонина из Розалия says:

      Приветик. Рецепт очень хороший. Маленький совет, чтобы яблоко не чернело, надо его вымочить в подсоленой воде, несколько минут.