Как приготовить рыбу в фольге на природе





как приготовить рыбу в фольге на природе
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить рыбу в фольге на природе

Полный рецепт

Мне неоднократно приходилось участвовать в водных туристических походах, когда пойманная рыба становится хорошим дополнением к пропитанию. Вот почему я решил поделиться своими соображениями относительно блюд из рыбы, которые можно приготовить на лоне природы.

Отправляясь компанией или в одиночку на рыбалку в дальние и не очень дальние края, прежде всего надо позаботиться о посуде. И если на рыбалку вы отправляетесь компанией, посуда должна быть соответствующей, рассчитанной как минимум на литров. При пеших переходах для этой цели потребуется легкая алюминиевая посуда: Для рыболовов-автолюбителей можно порекомендовать более широкий набор: А теперь вот о чем.

как приготовить рыбу в фольге на природе

Магия огня, наверное, в человеке пребудет на все века. У костра можно согреться, поспать ночью, не боясь простудиться. Некоторые рыболовы, например, слыхом не слыхивали, что такое костер-нодья.

А устраивается он очень просто: Нодья горит всю ночь и не надо подбрасывать в огонь полешки. Ну и, конечно, с помощью костра можно приготовить себе пищу. А для этого потребуются не какие попало дрова, а дрова, огонь от которых будет гореть долго. Уважающий себя рыболов или турист не будет понапрасну рубить живые деревья. Для этого в лесу достаточно сухостоя и валежника. Правда, не всякую породу деревьев можно использовать.

как приготовить рыбу в фольге на природе
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Сосна и пихта придадут ухе смолистый запах, тем более ветви их не советую применять при горячем копчении рыбы. Специальный костровой комплект обычно состоит из крючьев для подвески котелков и рогулек под перекладину. Можно использовать металлические рыбацкие подставки под удилища. Но если вы остановились на лесистом берегу водоема, рогульки и перекладину нетрудно отыскать среди поваленных деревьев.

В походных условиях на костре готовят самые различные блюда. И в первую очередь это уха, ароматная, бесподобная, с запахом дыма. Наиболее вкусной она получается из только что пойманной рыбы. Для ухи годится любая крупная рыба, за исключением разве что карася и линя, а также за неимением таковой — рыбья мелочь: Чешую с белой рыбы необходимо снимать. Ну и, конечно, удалять жабры, чтобы бульон не горчил. Для приготовления ароматной ухи первостепенное значение имеет качество используемой воды.

Никому ведь не придет в голову варить уху на мутной воде из водоема, где он ловит рыбу. Особенно во время весеннего паводка или после обильных дождей. Поэтому рыболовы запасаются родниковой водой по дороге на водоем или имеют в багажнике автомобиля канистру с очищенной домашней водой.

как приготовить рыбу в фольге на природе

В качестве основных ингредиентов для приготовления этого замечательного блюда обычно рекомендуют рыбью мелочь, а также судака и налима. Однако на рыбалке все это на 99 процентов несовместимо. Судак есть, налима нет и наоборот. Конечно, крупный окунь, берш и судак — наиболее подходящие кандидаты для столь деликатного блюда, как рыбацкая уха. Но вполне сойдут и речная щука, златобокий лещ, сазан…. Традиционную уху приготовить несложно.

Видео рецепт

рецепты из рыбы для детей до 1 года

котлеты из рыбы сазан и щуки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вареники с картошкой на мантоварке рецепт
  • рецепт европейской яичницы
  • пицца рецепты приготовления видео
  • рис как гарнир рецепты
  • простой рецепт тонких блинов на молоке с фото
  • рыба для грудничка как приготовить

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изольда из Дайна says:

      Спасибо!

    • Индивидуалка Катя из Катарина says:

      Администратор, спасибо за рецепт! Правда у меня тоже все тефтельки развалились, но получилась очень вкусная "каша". И правда на мясные тефтели похоже!

    • Индивидуалка Анна из София says:

      Пельмени по етому рецепту просто вкуснятина, только я добавляла полстакана воды

    • Красотка Виктория из Лиза says:

      вчера сделали с любимым голубцы, он вообще не любитель голцубцов, но все-таки решился и потом ни капли не жалел!!!! так наелись, Ваш сайт ну просто находка во время поста.Спасибо Вам большое, что всегда радуете своими рецептами!!!!

    • Индивидуалка Алла из Нонна says:

      Скажите пожалуйста, а клубнику так мороженную и класть на пирог? или немного разморозить?