Как приготовить тефтели из сайры





Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

Полный рецепт

Приготовление рыбных тефтелей начинается с отваривания риса. Для тефтелей можно использовать разные виды риса. Хорошо подойдет как длиннозерный, так и рис круглых сортов. В этом рецепте я использовала длиннозерный рис. Рис помойте в водах. Опустите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите до полуготовности. Откиньте его на дуршлаг. Чтобы приготовить вкусные и сочные рыбные тефтели в сметанном соусе можно взять за основу как уже готовое рыбное филе, так и рыбную тушку.

Рыбное филе пропустите через мясорубку или измельчите его в блендере. Рыбный фарш и рис выложите в одну миску. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук. В том случае, если вы готовите рыбные тефтели для детей, то чтобы замаскировать лук, лучше всего натереть его на мелкой терке или измельчить блендером в пюре.

Опять же, в детские тефтели черный перец желательно не добавлять. Натрите на средней терке твердый сыр. В миску выложите сметану. Добавьте щепотку соли и тертый твердый сыр.

Влейте воду ил молоко, чтобы соус получился не таким густым. Приготовьте удобную форму для запекания тефтелей. Скатайте шарики из фарша. Тефтели разложите в форме. Желательно выкладывать их на некотором расстоянии друг от дружки, чтобы они не склеились.

Соус должен покрывать тефтели примерно наполовину. Вкусные и сочные тефтели в сметанном соусе разложите по тарелкам и подавайте к столу горячими. На гарнир к тефтелям подойдет картофель, гороховое пюре, перловка, макароны, спагетти, гречка. Что бы такого приготовить, чтобы и быстро, и вкусно? Рыбные тефтели в томатном соусе получились на обед. Мокрыми руками сформировать рыбные тефтели. Разогреть сковороду, налить растительное масло.

В горячее масло выложить тефтели и обжарить до золотистости с двух сторон, на среднем огне. В разогретую сковороду с маслом выложить лук. Пассеровать на среднем огне до прозрачности около 2 минут , помешивая. Посолить, поперчить, добавить специи и лавровый лист.

Поставить на огонь, накрыть крышкой и томить рыбные тефтели в томатном соусе на малом огне минут. В качестве специй мы будем использовать черный молотый перец, тимьян и соль: Глубокий по вкусу, насыщенный соус для блюда мы приготовим из моркови, лука и томатной пасты, предварительно обжарив овощи на сковороде.

Такие рыбные тефтели прекрасно подойдут даже в качестве блюда на праздничный стол. Идеальным гарниром для них будут макароны и свежие овощи. Приступим к приготовлению рыбных тефтелей в аппетитном томатном соусе. Пошаговый фото рецепт тефтелей из рыбы и риса в томатном соусе, приведенный ниже, расскажет вам о том, как очень просто и доступно можно приготовить такое блюдо в домашних условиях. Рис тщательно промываем в холодной воде и варим в соответствии с инструкциями на упаковке до готовности.

Видео рецепт

рецепты тефтелей, обвалянных в рисе в пароварке

как приготовить тефтели с подливой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить грибную постную лапшу
  • рыба северный омуль рецепт соления
  • рецепт запеканки из рожек и овощей
  • как приготовить мясное пюре грудничку
  • как приготовить мясное пюре грудничку
  • запеканка рецепт с мукой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Светлана из Нина says:

      Очень вкусный супчик! Очень его любим! И делаю все точно также. Только я еще туда немного вермишельки кидаю (ну не любит мой муж слишком жидкие супы).

    • Индивидуалка Эмилия из Роксана says:

      Отличный рецепт, дома есть все составляющие (ну кроме виски, это поправимо) Обожаю ребра, и не только свиные. Спасибо. Собсраю рецепты Утопенцев, добавила Ваш.

    • Индивидуалка Леся из Света says:

      Бывал на Украине дважды, в Донецке. Удивил один факт. С кем общался, те не умеют варить наши русские щи! Мы-то варим их борщ и сало умеем солить. А вот у них почему-то напряг с русской кухней…

    • Индивидуалка Агния из Агнесса says:

      присоединяюсь ко всему вышесказанному

    • Индивидуалка Нора из Арина says:

      P.S. Кстати я делала с простой гочицей из пластикового тюбика.