Кулинария рецепты лаваш шаурма





кулинария рецепты лаваш шаурма
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

кулинария рецепты лаваш шаурма

Полный рецепт

Огромное количество разнообразных блюд пришло в русскую кухню из Восточных стран. Одним из таких блюд является и шаурма домашняя, пользующаяся невероятной популярностью среди российского населения всех возрастов.

Шаурма — это овощи, многочисленные виды мяса и разнообразные соусы, завернутые в лаваш. Обычно данное угощение продается в специализированных киосках и кафе, однако, несложно его приготовить дома.

кулинария рецепты лаваш шаурма

Более того в домашних условиях вы можете сделать блюдо на собственный вкус и лад, а как сделать оригинальную шаурму самостоятельно я сейчас расскажу. На столе раскрыть лаваш, промазать место укладки продуктов сметаной или майонезом, выложить капусту, далее слой из мяса, огурцов и моркови, опять промазать все соусом.

Закрутить лаваш, загнув с двух сторон его кончики, чтобы ингредиенты не высыпались во время обжарки. Такие действия проделать с остальными продуктами. В сковороде, где обжаривалась курица, подрумянить с двух сторон свою шаурму, прижимая ее ножом или лопаткой. Как только лаваш подрумянится, и блюдо приобретет плоскую форму, можно снимать шаурму с огня и подавать на стол. Луковицу обыкновенную порезать полукольцами, грибы помыть, нарезать крупно или мелко, как больше нравится.

кулинария рецепты лаваш шаурма

Обжарить на масле в сковороде лук с грибами, добавить в конце готовки специи, травы, соль, плавленый тертый на терку сырок. Продолжить готовить, перемешивая продукты, пока сыр полностью расплавится. Фарш кладем в отдельную сковороду, солим, перчим, добавляем немного жгучего перца его предварительно помыть, вычистить от семян и измельчить, достаточно использовать треть или четвертую часть стручка.

Нарезаем красную луковицу, заливаем смесью из ложки уксуса и 2 ложек воду, солим, оставляем мариноваться на полчаса. Далее все отжать, немного обсушить. Обжаривается на сковороде шаурма домашняя с добавлением нескольких капель растительного масла с двух сторон. Поливаем сверху все кетчупом и остатками майонеза, заворачиваем в рулет, загнув оба конца лаваша. Выкладываем рулет на немного разогретое в сковороде масло жира должно быть минимальное количество. Обжариваем со всех сторон, примерно минутки по 2 с каждой.

Сыр внутри должен немного расплавиться при нагревании и вот шаурму собственного приготовления можно кушать. Смешать кетчуп можно взять обычную томатную пасту с майонезом и продавленным через чесночницу чесноком. Это будет соус для пропитки остальных ингредиентов. Смазать развернутый лаваш соусом берется половина , выложить слоями все приготовленные продукты в любой последовательности и полить сверху опять пропиткой.

кулинария рецепты лаваш шаурма

Отправить в духовку без добавления масла на несколько минут. Угощение должно получить приятную корочку, а сыр внутри ее должен расплавиться. Как только это произойдет, доставайте блюдо и кушайте его. Разнообразить такую начинку можно консервированным горошком или сладкой консервированной кукурузой. Для того, чтобы приготовить классическую заправку для шаурмы нужно просто все указанные продукты перемешать при этом чеснок измельчить, дать настояться минут 15 и все готово.

Видео рецепт

как приготовить домашнюю шаурму видео

шаурма рецепт вкусный

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вермишелевой запеканки с мясом кур
  • хачапури лодочки с сыром рецепт
  • картофельные котлеты рецепт простой рецепт
  • как приготовить нежные отбивные из свинины
  • как приготовить омлет тыквой в духовке
  • рецепт вкуснейших тефтелей с рисом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Галина из Валерия says:

      ой, девочки, напрасно вы против кролика! прекрасное мясо! а если наутро еще и зажелируется (если останется в кастрюльке, конечно))))) - м-м-м!

    • Красотка Анастасия из Астра says:

      От веса мяса, разумеется.

    • Индивидуалка Гелла из Нонна says:

      Я делаю точно также только добавляю еще чеснок, мне так больше нравиться.

    • Красотка Марго из Марта says:

      Вообще лайт - ругательное слово в гастрономии, так сказал шеф повар на курсах :)

    • Красотка Марго из Надежда says:

      Очень вкусное!